哈比小姐＊哈世界

來自韓國的第一大連鎖嫩豆腐煲專門店「涓豆腐」

是哈比一直很想吃的餐廳，板橋店之前是開在新埔捷運站旁

後來搬遷至板橋火車站附近，店都開了好幾年了一直都沒機會嘗試

終於在第N次經過「涓豆腐」後，找了228連假衝啦！

板橋店因為是新裝潢的關係，整體感覺很新很舒適

但是店內有點昏暗，哈比個人比較喜歡明亮一點啦

哈比覺得空間還蠻大的，雖然說是安排兩人座給我們

但等到正式上菜時，因為空間會不夠用

（大家看韓劇都知道韓式料理會擺滿一大桌呀）

所以，店員會移動桌椅併成4人座喔！ 

      瓷碗裝飾（走近看發現有明星的簽名）   

      這一區的座位好像是要脫鞋的樣子

▼2014年2月菜單▼

早就在網路上看好要點2人優惠組合餐＄1088元＋10%

所以點餐完全不費力的直接選擇兩人套餐啦！

▼餐點內容請往下看▼

嫩豆腐煲有海陸豆腐煲、咖哩嫩豆腐煲、泡菜嫩豆腐煲可以任選一

因為想要喝清爽的湯頭，所以我們選擇海陸豆腐煲（不辣）

主菜有韓式BBQ豬小排、春川辣炒雞、青蔥醬燒牛五花可以任選一

這個就很難選擇了，因為每一樣哈比都很想吃

再天人交戰以後，選擇了我最愛的青蔥醬燒牛五花

（因為我想吃肉、年糕還有包肉生菜→那你考慮個屁呀）

特色單點是韓式酥炸嫩豆腐、韓風辣味魚丸燒任選一

嘿！這兩種我們都有吃到，因為我上網下載了酥炸嫩豆腐免費兌換卷

所以，我們就直接選了韓風辣味魚丸燒啦！

綜合海鮮煎餅有招牌薄香或香酥厚片可選

本人愛吃的是薄一點的煎餅，但臭熊老大喜歡厚的

因為我人非常好，所以就把這次的選擇權讓給他了！

最後還有豆腐冰淇淋一份和黑糖香柚豆花兩份。

首先上桌的是無限供應的韓式小菜

泡菜、煎豆腐哈比覺得很好吃，續了3次

辣豆芽普普，另一樣哈比覺得是瓢瓜（個人不愛所以沒吃）

海苔片是要拿來包飯的喔（當然要單吃也是可以啦）

石鍋飯（單點一鍋＄80元）

店員送上我們的石鍋飯（點豆腐煲都有附贈一鍋喔）

石鍋飯是白飯加上紫米，吃起來是比較濕潤的口感

且有三種吃法，乾吃配菜、泡飯及海苔包飯

店員會詢問需不需要做泡飯，如果回答要的話

店員會先各添兩碗飯起來（這時石鍋會剩下一些飯）

這時店員會將麥茶倒入石鍋中浸泡，大概悶15分鐘就可以吃了喔

悶泡飯當中，但哈比沒有很愛這種泡飯

海苔包飯夾泡菜這樣的吃法才是王道

青蔥醬燒牛五花（＄320元）

先上桌的是青蔥醬燒牛五花，看起來真的超級彭派的啦

有青脆的包肉生菜、QQ的年糕、提味用的豆瓣醬

蔥花、大蒜片、最後是主角：味道超棒的牛五花啦！

這道菜要怎麼吃呢？請看哈比的分解動作喔

（這道菜的份量很多，大概可以用7捲左右）

當然，要單吃也是可以啦！

哈比真的超喜歡這道菜的，牛五花的調味是偏甜的口味

所以配上包肉生菜、增加口感的年糕和鹹鹹豆瓣醬

甜鹹交雜的口味MIX再一起，好好粗喔！

海陸豆腐煲（＄320元）

熱騰騰的海陸豆腐煲上桌啦，我們點的是海陸口味

所以除了海鮮（蛤蠣和蝦）還可以選一種肉類：有牛、豬、雞肉

如果以我們平常的習慣來說，一定是選牛肉的啦

但店員跟我們說這次進貨，牛肉煮起來口感比較硬

如果不介意的話再選牛肉，想想以經有青蔥醬燒牛五花

所以我們選擇了豬肉（因為哈比不吃羊肉啦！）

涓豆腐的豬肉很好吃耶喔，很嫩不乾巴，而且好多塊喔

湯頭的部分是比較清爽的口味，我們兩個都很喜歡

豆腐吃起來雖然很滑嫩，可是讓人印象不太深刻

而且上桌時碎碎的，我喜歡一整塊的豆腐可以自己挖呀！

還有附一顆蛋可以加入煲裡面，可是我沒照到！

韓式酥炸嫩豆腐（＄160元）

網路上列印優惠卷可以免費兌換一份

就像一般坊間的炸豆腐啦，外酥內嫩，但一份要價＄160元

如果單點這道的話，個人覺得有點小貴耶！

旁邊搭配的是泰式醬料，有點酸酸的，但沒啥味道

所以熊老大是沾著泡菜的醬汁吃的→說這樣比較夠味

可是哈比個人走台式路線，比較想要沾蒜蓉醬這樣。

海鮮煎餅－香酥厚片（＄320元）

海鮮煎餅上桌啦，擺盤的方式很特別

吃起來沒有很燙口→我猜測應該是先煎好，客人點在熱一下

裡面有放蔬菜跟海鮮，料還蠻多的，味道也不錯

 只是哈比很不擅長吃加了很多麵粉的厚片煎餅

所以吃了兩個以後我就陣亡，全丟給熊老大吃了

有人正在努力吃飯中，ㄎㄎ

韓風辣味魚丸燒（＄160元）

看到名稱會以為是像章魚燒那樣的東西

但他完全不是呀，吃起來完全就是「虱目魚丸」

只是外表有抹上醬料及灑上辣粉而已

哈比個人是很愛吃虱目魚丸的人，所以覺得還OK啦

只是，單點一份要160元（但只有6顆而已）

覺得CP值沒有很高，可以考慮多花一點錢點別的菜。

豆腐冰淇淋（＄90元）

豆腐冰淇淋上面灑了很多碎花生（花生是恰比的最愛）

口感就像在吃一般冰淇淋一樣啦，只是有豆香味的冰淇淋

香柚豆花（＄60元）

豆味很重，像小時候吃的那種傳統豆花的味道

滑滑嫩嫩的，上面有淋上柚子醬與黑糖水，還不賴！

事實上，我們吃到海陸豆腐煲時就已經到9分飽了

（因為前面瘋狂吃小菜配飯，又吃了好幾捲牛五花）

哈比覺得涓豆腐餐點的份量很大呀，2個人吃完超級稱

哈比看到別桌客人，也都把餐點打包走

這樣2人優惠組合餐＄1088元＋10%＝＄1197元

又有免費小菜吃到飽，口味也有改良迎合台灣人喜好

是個很不錯的聚餐地點，不過記得去吃前先訂個位喔！

涓豆腐（板橋店）

電話：02-22725599

地址：新北市板橋區文化路一段189號（板橋火車站旁）

營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00

注意：每人最低消費280元，需加10％服務費

用餐限90分鐘（店家嚴格執行喔！）

＊本篇食記為哈比自費消費＊

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

（每個人的喜好不同，你喜歡的我不見得喜歡，反之亦然。）

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔！

（若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章，會特別註明喔。）