哈比小姐小公告
❤ 我是哈比小姐,我愛美食、愛玩樂、愛旅遊
❤ 希望能用文字及照片紀錄我所品嘗過的美食、所踏遍的足跡,讓每次的感動永遠深刻留存
❤ 吃這種東西很主觀,我喜歡的你不見得喜歡,反之亦然
❤ 哈比不是專業美食家,只分享不專業食記,我的美食心得是個人感想去撰寫,謹供參考優

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來自韓國的第一大連鎖嫩豆腐煲專門店「涓豆腐」

是哈比一直很想吃的餐廳,板橋店之前是開在新埔捷運站旁

後來搬遷至板橋火車站附近,店都開了好幾年了一直都沒機會嘗試

終於在第N次經過「涓豆腐」後,找了228連假衝啦!

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板橋店因為是新裝潢的關係,整體感覺很新很舒適

但是店內有點昏暗,哈比個人比較喜歡明亮一點啦

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哈比覺得空間還蠻大的,雖然說是安排兩人座給我們

但等到正式上菜時,因為空間會不夠用

(大家看韓劇都知道韓式料理會擺滿一大桌呀)

所以,店員會移動桌椅併成4人座喔! 

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      瓷碗裝飾(走近看發現有明星的簽名)   

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      這一區的座位好像是要脫鞋的樣子

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▼20142菜單

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早就在網路上看好要點2人優惠組合餐1088元+10%

所以點餐完全不費力的直接選擇兩人套餐啦!


餐點內容請往下看

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嫩豆腐煲有海陸豆腐煲、咖哩嫩豆腐煲、泡菜嫩豆腐煲可以任選一

因為想要喝清爽的湯頭,所以我們選擇海陸豆腐煲(不辣)

 

主菜有韓式BBQ豬小排、春川辣炒雞、青蔥醬燒牛五花可以任選一

這個就很難選擇了,因為每一樣哈比都很想吃

再天人交戰以後,選擇了我最愛的青蔥醬燒牛五花

(因為我想吃肉、年糕還有包肉生菜那你考慮個屁呀)

 

特色單點是韓式酥炸嫩豆腐、韓風辣味魚丸燒任選一

嘿!這兩種我們都有吃到,因為我上網下載了酥炸嫩豆腐免費兌換卷

所以,我們就直接選了韓風辣味魚丸燒啦!

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綜合海鮮煎餅有招牌薄香或香酥厚片可選

本人愛吃的是薄一點的煎餅,但臭熊老大喜歡厚的

因為我人非常好,所以就把這次的選擇權讓給他了!

最後還有豆腐冰淇淋一份和黑糖香柚豆花兩份。

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首先上桌的是無限供應的韓式小菜

泡菜、煎豆腐哈比覺得很好吃,續了3

辣豆芽普普,另一樣哈比覺得是瓢瓜(個人不愛所以沒吃)

海苔片是要拿來包飯的喔(當然要單吃也是可以啦)

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石鍋飯(單點一鍋$80元)

店員送上我們的石鍋飯(點豆腐煲都有附贈一鍋喔)

石鍋飯是白飯加上紫米,吃起來是比較濕潤的口感

且有三種吃法,乾吃配菜、泡飯及海苔包飯

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店員會詢問需不需要做泡飯,如果回答要的話

店員會先各添兩碗飯起來(這時石鍋會剩下一些飯)

這時店員會將麥茶倒入石鍋中浸泡,大概悶15分鐘就可以吃了喔

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悶泡飯當中,但哈比沒有很愛這種泡飯

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海苔包飯夾泡菜這樣的吃法才是王道

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青蔥醬燒牛五花($320元)

先上桌的是青蔥醬燒牛五花,看起來真的超級彭派的啦

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有青脆的包肉生菜、QQ的年糕、提味用的豆瓣

蔥花、大蒜片、最後是主角:味道超棒的牛五花啦!

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這道菜要怎麼吃呢?請看哈比的分解動作喔

(這道菜的份量很多,大概可以用7捲左右)

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當然,要單吃也是可以啦!

哈比真的超喜歡這道菜的,牛五花的調味是偏甜的口味

所以配上包肉生菜、增加口感的年糕和鹹鹹豆瓣醬

甜鹹交雜的口味MIX再一起,好好粗喔!

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海陸豆腐煲($320元)

熱騰騰的海陸豆腐煲上桌啦,我們點的是海陸口味

所以除了海鮮(蛤蠣和蝦)還可以選一種肉類:有牛、豬、雞肉

如果以我們平常的習慣來說,一定是選牛肉的啦

但店員跟我們說這次進貨,牛肉煮起來口感比較硬

如果不介意的話再選牛肉,想想以經有青蔥醬燒牛五花

所以我們選擇了豬肉(因為哈比不吃羊肉啦!)

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涓豆腐的豬肉很好吃耶喔,很嫩不乾巴,而且好多塊喔

湯頭的部分是比較清爽的口味,我們兩個都很喜歡

豆腐吃起來雖然很滑嫩,可是讓人印象不太深刻

而且上桌時碎碎的,我喜歡一整塊的豆腐可以自己挖呀!

還有附一顆蛋可以加入煲裡面,可是我沒照到!

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韓式酥炸嫩豆腐($160元)

網路上列印優惠卷可以免費兌換一份

就像一般坊間的炸豆腐啦,外酥內嫩,但一份要價$160

如果單點這道的話,個人覺得有點小貴耶!

旁邊搭配的是泰式醬料,有點酸酸的,但沒啥味道

所以熊老大是沾著泡菜的醬汁吃的→說這樣比較夠味

可是哈比個人走台式路線,比較想要沾蒜蓉醬這樣。

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海鮮煎餅-香酥厚片($320元)

海鮮煎餅上桌啦,擺盤的方式很特別

吃起來沒有很燙口→我猜測應該是先煎好,客人點在熱一下

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裡面有放蔬菜跟海鮮,料還蠻多的,味道也不錯

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 只是哈比很不擅長吃加了很多麵粉的厚片煎餅

所以吃了兩個以後我就陣亡,全丟給熊老大吃了

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有人正在努力吃飯中,ㄎㄎ

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韓風辣味魚丸燒($160元)

看到名稱會以為是像章魚燒那樣的東西

但他完全不是呀,吃起來完全就是「虱目魚丸」

只是外表有抹上醬料及灑上辣粉而已

哈比個人是很愛吃虱目魚丸的人,所以覺得還OK

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只是,單點一份要160元(但只有6顆而已)

覺得CP值沒有很高,可以考慮多花一點錢點別的菜。

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豆腐冰淇淋($90元)

豆腐冰淇淋上面灑了很多碎花生(花生是恰比的最愛)

口感就像在吃一般冰淇淋一樣啦,只是有豆香味的冰淇淋

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香柚豆花($60元)

豆味很重,像小時候吃的那種傳統豆花的味道

滑滑嫩嫩的,上面有淋上柚子醬與黑糖水,還不賴!

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事實上,我們吃到海陸豆腐煲時就已經到9分飽了

(因為前面瘋狂吃小菜配飯,又吃了好幾捲牛五花)

哈比覺得涓豆腐餐點的份量很大呀,2個人吃完超級稱

哈比看到別桌客人,也都把餐點打包走

這樣2人優惠組合1088元+10%=$1197

又有免費小菜吃到飽,口味也有改良迎合台灣人喜好

是個很不錯的聚餐地點,不過記得去吃前先訂個位喔!

 

 th  

涓豆腐(板橋店)

電話:02-22725599

地址:新北市板橋區文化路一段189號(板橋火車站旁)

營業時間:11:30~14:3017:30~22:00

注意:每人最低消費280元,需加10服務費

用餐限90分鐘(店家嚴格執行喔!)

 

 

 

*本篇食記為哈比自費消費*

 

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

 

(每個人的喜好不同,你喜歡的我不見得喜歡,反之亦然。)

 

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

 

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔!

 

(若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章,會特別註明喔。)

 

 

 

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