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這家位在濟南路上(台大社會學院及北商周邊)的

7909845.gif  巧之味手工水餃 7909845.gif

是哈比從學生時代就開始吃的平價美食小吃!

深受附近的上班族、學生及在地居民的喜愛呢~

每次到了用餐時間,購買的人潮可是多到嚇死人了!

真的不誇張,哈比有一次中午去排,買了快1個小時

 

從此以後,我都避開用餐時間才來買(不然真的要排死了)

有一陣子沒來吃了,有點想念巧之味的水餃了

找了一天休假空閒的時間,馬上跑來吃一下

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 店外觀

最一開始巧之味並不是在現在這家大的店面~

而是在旁邊一點較小的店面營業,後來生意作大以後才搬過來的的

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店門口很直接明瞭把價目整個SHOW出來 

巧之味有提供內用、外帶以及單賣生水餃

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 簡潔明亮的店面,雖然是小吃店,但整理得很乾淨喔

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水餃訂購單

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養生素餃(每包25粒$150元)

他們家也有養生素餃喔,但只提供生水餃外帶

 

哈比猜,店家沒提供內用的原因是:素的和葷的不能一起煮

若要起兩個鍋未免也太麻煩了,乾脆單賣生水餃就好了(以上是哈比個人猜測啦~)

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小菜區

要甚麼自己拿,最後結帳時店員會算錢

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醬料區

點完菜後,就可以到醬料區拿沾水餃的醬料囉

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店家很貼心,甚麼罐子裝哪種醬料,都標示的一清二楚

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哈比特調:醬油、香油、蒜泥在加上一點醋~完成囉!

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水餃可都是人工現場包的呢~

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MENU 價格表

餐點品項不多

湯有兩種:酸辣湯、綜合丸子湯(每碗$30元)

水餃有三種口味:招牌、韭菜(每個$5元)干貝水餃(每個$7元)

點水餃時,記得每種口味至少要五粒喔!

上次我有問過店員可不可以混搭招牌2個、韭菜3個、干貝5

結果店員說不行(殘念)說每種口味最少要5個喔

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這天只點了很想念的干貝水餃、很久沒吃的韭菜水餃

以及吃水餃必備的酸辣湯(哈比愛吃的招牌水餃這次沒點~)

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韭菜水餃(一粒$5元)

巧之味的韭菜味道頗濃厚,不過內餡滿鬆散的

個人覺得他們家的韭菜不是強項,我比較喜愛招牌

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他們家的外皮是屬於比較厚實的那種,哈比比較沒這麼愛

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韭菜內餡

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干貝水餃(一粒$7元)

甚麼~這個綠油油的東西是蝦咪?

原來這個就是店內熱賣的招牌「干貝水餃」啦!

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因為餃皮加入綠藻的關係,所以呈現綠油油的樣子~

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觀看外表,視覺還真是衝擊呀!!

如果問哈比有沒有綠藻味~是真的吃不出綠藻的味道啦!

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 兩種口味的餃子一起比較

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他們家的干貝水餃真的很好吃,味道很鮮

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內餡有高麗菜、絞肉及小顆的干貝

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不過這個應該不是干貝,看外觀感覺比較像是珠貝說~

(一粒才7元,就不要要求這麼多了啦)

雖然外皮也是偏厚實,但卻比韭菜水餃好吃很多~

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酸辣湯($30元)

哈比吃水餃一定要配個酸辣湯的啦~

料給得夠大方,只是勾芡勾得頗濃稠,覺得不要這麼稠會更好

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本來喝一口不覺得酸,結果本人又愛自作聰明加了白醋

結果~太酸了啦!!整碗湯都酸溜溜的。。。

 

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巧之味手工水餃

電話:02-23214693

地址:台北市中正區濟南路二段6

營業時間:週一~週六:11:0021:00 週日:11:0015:00

FBhttp://www.facebook.com/takuminoazi

 

 

 

*本篇食記為哈比自費消費*

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

(每個人的喜好不同,你喜歡的我不見得喜歡,反之亦然。)

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔!

(若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章,會特別註明喔。)

 

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