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前幾天再跟同事聊天時,剛好說到同事家附近有一家好吃的北方小館

餐廳的名字叫做 「北平稻香村」 tab_on.png  

特愛吃北方家長菜及麵食小點的哈比,聽了好心動喔

結果同事說擇日不如撞日,既然都講到了不然就趁中午時間去吃看看 

所以,貪吃鬼哈比又出動囉!    GO GO GO

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北平稻香村就位在和平東路上,靠近新生南路

因為附近沒有捷運,所以我們直接坐計程車過去喔

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整個外觀內裝走的就是北方小館的的大紅色STYLE

店內也沒甚麼過多裝潢啦,就是有一種樸實又濃濃的復古味道

(不太懂,為什麼北方小館的裝潢都要這樣,有人可以給我解答嗎?)

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北平稻香村麵食館自1989年開店至今已20多年

一直以北方菜餚為主,大宴小酌皆適宜。

擁有45年資歷之老師傅親切為客戶服務,

口碑相傳以及親切服務態度更是多年來客戶的愛護與支持。

店內約可容納20 桌(1、2樓)非常適合舉行小型婚宴、聚餐、壽宴等餐會

店內招牌北平烤鴨、酸菜火鍋、素蒸餃、烙餅、牛肉大餅、九轉肥腸沙鍋餅

芝麻球、合菜代帽,其中又以北平烤鴨、酸菜火鍋、烙餅為必點之菜餚,是人氣商品。

(以上轉文字轉自http://www.iyp.com.tw/0223652983/)

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4個人直接給一大桌

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碗盤都擺好就定位了 

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就坐後服務阿姨端上各式小菜讓我們挑選,但今天主力不在這,Pass!

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MENU(2014年6月)

這種中式北方小館的MENU都很愛用手寫的呢

有分中份和小份,如果是我和熊老大2個人來,也可以點小份的呢

人多當然可以點的菜色就多了,今天只有四人,戰力略顯不足啦

很多想吃的招牌都沒辦法點,例如:九轉肥腸、牛肉大餅等等

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我想吃蒸餃和牛肉大餅,聽說豆沙鍋餅是必點招牌

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 看我們點了甚麼好吃的唄 

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合菜代帽(小)($178元)

人氣必點菜色之一,吃過好幾次稻香村的同事跟哈比大力推薦

 

所謂的「合菜戴帽」,就是先將各式配料,如: 

肉絲、豆芽菜、韭黃絲、木耳絲、紅蘿葡絲

冬粉絲、青菜等炒在一起,這些稱之為「合菜」

(配料沒有限定,但常見的就是上面這幾種)

將嫩蛋皮戴在「合菜」上面,就完成名菜「合菜戴帽」囉

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稻香村的合菜代帽,上面的蛋帽子煎的可是漂亮的不得了

蛋皮上面煎上了烙痕,吃起來很嫩

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下面的合菜有:肉絲、豆芽菜、韭黃絲、木耳絲、紅蘿葡絲

冬粉絲、小白菜等配料,調味剛剛好,不會過鹹

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店家先幫我們送上一半的荷葉餅,讓我們可以包著配料一起吃

稻香村的荷葉餅是手工做的,所以吃起來Q彈有勁,跟機器做的完全不一樣

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把配料全部包進去

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包在一起吃,又是另一種風味,但哈比個人比較喜歡單吃

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槽溜魚片(小)($178元) 

糟溜是北方常見的烹調手法,只取糟酒的香氣,與薑蒜的辛香味

(以上文字轉自台灣美食文化網)

 

將滑溜的魚肉片成片狀,外表包裹著香濃的酒糟,加以勾芡

再加上辛香料爆香,就完成囉!167.gif  

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第一次吃到這種口味的料理,真的很特別!迷人的醋溜味撲鼻而來

吃進嘴裡,滑溜又有酒糟的香氣,滋味很棒耶  

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雖然我們點的是小份的,但魚片給的超多,整盤滿滿的說

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北平烤鴨二吃($930元)

因為只有4個人吃的關係,怕吃不完所以烤鴨只選了二吃

比起某些知名的烤鴨店,北平稻香村的烤鴨二吃只要930元,挺便宜的

第一吃是純吃片烤鴨(包含荷葉餅)、第二吃是酸菜鴨架湯

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甜麵醬

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荷葉餅

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稻香村的烤鴨不會在現場片給你看,上桌時就是片好的鴨肉囉!

可以看到烤鴨片成兩種,很單純,一種是純鴨肉,另一種就是純鴨皮

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哈比很喜歡他們家的烤鴨皮,吃起來酥脆,油脂剛剛好不會過肥

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鴨肉的部份,就有點普通,吃起來有點太乾了

或許,將烤鴨片成帶肉帶皮的,可能會更好吃許多!

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結果,到最後大家都瘋狂搶食鴨皮,哈哈

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一片鴨皮加上一片鴨肉,在上加上蔥段、一點甜麵醬

包起來真好吃耶!

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酸菜鴨架湯

鴨架湯是把烤鴨的肉片乾淨後,把剩下的鴨架拿去煮湯

而且是現煮的呢,熱騰騰的喝起來舒體通暢

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但可能是因為現煮的關係時間不太夠,鴨肉的味道並沒有煮進湯裡

感覺就是湯歸湯,肉歸肉這樣

不過酸菜給的大方,真的有有酸呢

剩下的鴨架被剁成一塊塊的,上面的肉還很多呢,啃的不亦樂乎

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柳丁(招待)

 

 

這餐吃下來挺便宜的,四個人均分下來一個人也才4百多

價味真的不高,而且也很合我的口味(只是個人真的沒有很愛鴨肉)

下次要再糾多一點人挑戰,把招牌全都點一遍吃個過癮啦

 

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北平稻香村

電話:02-23635161 

地址:台北市和平東路一段242號

 

 

 

*本篇食記為哈比自費消費* 

 

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享 

 

(每個人的喜好不同,你喜歡的我不見得喜歡,反之亦然。)

 

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書 

 

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔!  

 

(若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章,會特別註明喔。)

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

    ~伸閱讀~  

 

 

 

 

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