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前陣子蔚為風潮的韓式炸雞掀起了一股排隊旋風

搞得全台灣韓式炸雞店一家接一家的陸續開幕營業

這家福氣韓國炸雞看網路說,跟韓國的炸雞很像、作法道地

但前陣子實在夯到不行,訂不到位置就算了,重點是經過時店門口

總是排滿著人潮,實在不想為了吃炸雞把自己搞得很煩

反正,總有一天會有機會吃到的嘛!!((樂觀派~ 噗.gif  

 

這天跟熊老大跑去微風光場逛街,想說順道彎去看看有無排隊人潮

果然,隨著戲劇的下檔,這股韓式炸雞熱潮也跟著退燒了~

外面沒人排隊耶,哈哈!馬上跟老大興奮的跑進去店裡吃炸雞囉

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店外觀 

雖說門口外沒有排隊人潮,但店內可是坐滿著客人耶

 

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而且坐我們隔壁桌的一群人都是韓國人說~

就座後,服務人員送上MENU,並跟我們介紹點餐方式

 

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大型投影布幕

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MENU(2014年10月)

炸雞外皮種類有二種:福氣(不裹粉)酥脆(裹粉)

炸雞口味有四種:原味洋釀(甜辣)甘醬(醬油)扒打(青蔥)

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一般最常點的就是“雙人餐”依價位又分為

原味套餐$600元調味套餐$640元混合套餐$620元

 

調味套餐可以任選2種調味炸雞

  

混合套餐是原味+任選1種調味

 

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▲喜歡單一口味也可以參考上圖▲

 

有單純的原味炸雞(福氣/酥脆),價錢最便宜,一份$399元

 

調味炸雞(福氣/酥脆)(原味洋釀甘醬扒打)一份$439元

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雙人餐除了炸雞外,還可以任選一種炸物(有薯條、洋蔥圈、起司條任選)

再加氣泡飲料無限暢飲

 

想當然貪心鬼一定要薄皮及酥脆各來一份嚐嚐呀

所以,我們點了一份混合套餐$620元(原味+任選1種調味)

口味是:福氣(不裹粉)甘醬口味酥脆(裹粉)原味

 

(沒選洋釀是因為我怕辣,喜愛滋味甜辣醬料的捧友可點洋釀)

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續杯飲料

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隨餐附贈(高麗菜絲、醃蘿蔔、小餅乾)

點完餐服務人員送上高麗菜絲拌美乃滋、醃蘿蔔、小餅乾

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沾醬

黃芥末、番茄醬、胡椒粉

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洋蔥圈

就是一般在世面上吃到的那種洋蔥圈啦,現炸的都好吃囉

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雙人套餐 混合炸雞-原味酥脆炸雞+福氣甘醬炸雞($620元)

炸雞使用當天新鮮電宰的雞肉

用大蒜、生薑、洋蔥等辛香料和中藥材、醃製24小時入味

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甘醬口味(右)、原味(左)

使用全雞的關係,所以一種口味就是半隻

每種口味都有一隻雞翅、一隻腿排、一隻雞腿和胸肉等部位

聽到是全雞感覺好像很大一隻,但炸起來的分量並沒有想像中這麼多

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原味酥脆炸雞

外皮炸的酥酥脆脆的原味炸雞,吃起來跟KFC很像(但比KFC好吃)

一口咬下去發出喀滋的聲響,有種莫名的爽快

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脆皮的油瀝的很乾,所以吃起來不會覺得很油,咬起來香香酥酥的

雞腿和雞翅的部分肉質當然很嫩囉,有JUICY的肉汁低落、但不是很多

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雞胸肉的部分個人還是覺得有點柴(本人對胸肉的柴度容忍度很低!)

所以,胸肉的部分,本哈比就還是PASS吧~

 

如果是雞胸肉控的話,應該會覺得胸肉肉質挺嫩的!

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福氣甘醬炸雞

調味炸雞上面附了兩條炸年糕,吃起來沒甚麼特殊感覺

哈比還是比較喜歡年糕煮那種甜甜的醬汁

一想到裹在年糕上的鮮紅甜辣醬,熱呼呼的模樣,就讓我口水直流呀

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好啦!言歸正傳

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福氣炸雞這種不裹粉的作法,在口感上跟酥脆炸雞截然不同

薄薄酥酥的外皮更吃的到雞皮炸過的那種油脂香

炸雞上塗抹鹹甜的特製甘醬,表皮透著咖啡色光澤

看起來真的好好吃呀~~~~

 

哈比覺得福氣甘醬吃起來比較濕潤一點,而且比較入味

不愛吃乾巴巴雞肉的人,倒是挺適合吃這種調味炸雞

 

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結帳單

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總算品嚐到心心念念的韓式炸雞了,真是開心極了~

因為沒有真的到韓國吃正統的韓式炸雞,所以也不知道道地與否?

但這次吃完後還是有一咪咪的小感想要跟大家分享

 

第一、炸雞大概10塊左右,每塊大小不一(都不是很大塊)

附上炸物及飲料,這樣一套620元,價格算是有點小貴

 

第二、原味酥脆炸雞吃起來跟KFC真的頗像,雖然好吃但比較沒特色

建議可點兩種調味炸雞,比較能吃到不一樣的風味

 

第三、福氣炸雞吃起來的確不錯,在台灣吃不太到像這樣的調味炸雞

感覺很特別,但就像第一點說的有點小貴,而且要排隊的話個人覺得

沒甚麼必要(沒有驚為天人到要花時間排隊的地步!)

 

第四、想吃炸雞,且路過看到不需排隊的話,可進去嚐鮮看看

 

最後結論,我還是想去韓國吃正港的韓式炸雞呀~~~~1290900110.jpg  

 

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福氣韓國炸雞 치킨인복 Chicken in Bok

電話:02-2570-8811

地址:台北市松山區市民大道四段149號

營業時間:周一、三、四、日 17:30-1:00、周五-周六17:30-2:00 周二公休

備註:捷運忠孝敦化站 1號出口或忠孝復興5號出口,每人低消180元

 

 

*本篇食記為哈比自費消費*

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

(每個人的喜好不同,你喜歡的我不見得喜歡,反之亦然。)

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔! 

(若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章,會特別註明喔。)

 



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