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這幾年隨著韓劇的蓬勃發展,各式各樣的韓國料理餐廳

雨後春筍一般一間又一間開立像哈比這個重度韓劇愛好者

當然也身陷其中、無法自拔的愛上韓國美食囉!


 

 

一開始我就要先說這是去年聖誕節的食記

 

((不知道為啥米,我明明就已經寫好了,卻忘了發~超健忘!!

 

雖然只吃過兩次,可是我很喜歡這家店的韓式料理,所以寫出來跟大家分享

 

 

 

這次的聖誕節大餐選在新光三越A9的兩班家頂級韓式燒烤餐廳

大學時期曾經跟朋友在這裡聚過餐

對於好吃的小菜及手切牛排(鮮嫩多汁)留下深刻的印象

 

 

 

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所謂的兩班在韓國朝鮮時期的用語即為貴族之意

指的是古代官吏~東班(文官)與西班(武官)

 

可能是希望顧客能像韓國貴族一樣能享受的高級食材、正統料理及頂級服務

 

 

以韓國傳統製作方式加以改良出台灣人喜愛的韓式風味

除了有各式各樣的小菜還供應了其它道地的韓式料理

 

 

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兩班家店外觀

 

 

 


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店內環境

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MENU

分有套餐和單點的內容,聖誕節當天限定每人要點一份套餐

 

 

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套餐包括了頂級美食饗宴、全牛肉饗宴套餐、海陸全餐~

 

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我們這回點的是頂級美食饗宴套餐,每人1380元+10%,我們選了以下餐點

香菇盤包肉生菜組合

韓式小菜組合

寒天脆藻沙拉

頂級肋眼

傳統手切牛排

石鍋拌飯

養生溫補人參雞

柚子茶

甜品

 

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一點完菜,服務人員迅速送上小菜及飲料

 

 

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柚子茶(熱)

 

 

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寒天脆藻沙拉

清爽的沙拉,吃起來醬汁微酸

柚子茶(冷)

 

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免費贈送六樣小菜(不可續)

吃韓式料理絕對不能少的就是小菜囉!

兩班家的小菜每道都很好吃,清爽又開胃,可惜不能續

((個人覺得有點小氣…小菜又不用多少錢,何不讓客人吃的開心一點呢?

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泡菜

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蘿蔔燉牛肉 

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起司煎蛋

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蓮藕

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香菇盤包肉生菜組合

吃烤肉最需要的就是清爽的包肉生菜了~

 

蔥絲、大蒜、辣椒,這些是包肉的好佐料

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大蒜

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蔥絲

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接下來烤肉及拌飯過程都有專人幫我們服務

 

只要動筷子就好((這樣我也可以好好的拍照啦~

 

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兩班家的烤爐,是全台唯一專利無煙水冷式碳烤鋼架

 

優點是烤肉不易沾黏、少油煙、恆溫60度可保有食物的原汁原味

 

 

 

開烤啦!

 

服務人員直接把杏鮑菇放烤網上開始烤

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頂級肋眼(單點兩片$1200元)

首先出現的是頂級肋眼

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這並非牛排,而是較有厚度的牛肉片

 

經醬料醃漬

 

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甜鹹口味交融再一起

第一發的烤肉就這麼好吃,真期待下一道~

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手切牛排(單捲$680元)

這個捲成一團的手切牛排,是哈比覺得來兩班家必點的肉類

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醃漬過的牛排,咖啡色澤閃閃發亮

 

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服務人員將捲成一團的牛排,攤平在烤網上燒烤

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在烤網上油花不斷冒出,滋滋作響的牛排

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烤好後再剪成方便入口的大小放我們盤裡

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比起前一道肋眼牛肉

手切牛肉更有厚度口感更佳

品嚐起來更加的軟嫩

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因為牛排先用醬料醃過,吃進嘴裡又嫩又軟,香氣縈繞口中

 

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真的超喜歡這道菜的

偏甜的口味配上包肉生菜、泡菜、蔥絲、夾蒜片都很對味

 

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辣炒魷魚(單點一份$350元)

在韓劇裡很常出現的韓國家常菜代表之一

魷魚Q彈,拿來當下酒菜很適合

不過,辣度也不是蓋的,才吃幾口嘴巴就要噴火的感覺

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斑節大明蝦(單點兩尾$880元)

大明蝦也是好吃彈牙到不行,服務人員真是太會烤了

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((如果是自己烤,火候掌握不好,一定會烤過頭的

 

 

吃到這邊也接近尾聲了,這時壓垮胃容量的最後一根稻草

石鍋拌飯上桌啦!!

 

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櫻花蝦石鍋拌飯當然也是由服務人員幫我們拌開囉

可是他拌速度太快了,一下的時間就已經拌好了,來不及拍

 

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櫻花蝦石鍋拌飯(單點小份$350元、大$480元)

櫻花蝦、荷包蛋、海苔、豆芽、蔬菜和飯快速的拌在一起

最後加入重要的韓式辣醬,就完成一道香噴噴的石鍋拌飯囉!

 

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鍋巴耶

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滋補人蔘雞(單點一鍋$900元)

 

兩班家的人蔘雞我覺得沒很好吃

湯頭還OK,可是雞肉吃起來口感不是很好

 

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和韓國喝到的人蔘雞完全不一樣呀~~~~

 

【2015韓國首爾自由行】(景福宮站327) ❤ 超人氣名店:土俗村蔘雞湯토속촌삼계탕

 

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結帳單

 

 

 

兩班家的餐點有迎合台灣人喜好口味去作改良不會太辣

從6道小菜、肋眼牛肉、手切牛肉、大明蝦、到石鍋拌飯

 

 

每一樣都很好吃耶~

 

 

用餐環境舒適,又有專人服務烤肉

不用自己動手更能細細品嚐食物的美味((還有時間可以拍照~

 

 

而且,這裡的烤網是水冷式烤盤,不會燒焦也不會有油煙味

吃完以後身體完全不會沾染到燒烤過後的油煙味呢~

想當然的也少了一些自己動手烤肉的樂趣啦!

 

 

美中不足的部分就是價位真的略高

套餐價一人1380元起跳(至少要2人才能點

而且,兩班家也沒有和任何的信用卡公司合作提供優惠

所以,這樣一餐吃下來3000多元的錢錢就飛走了~

(希望店家可以多提供一些優惠啦,不然只能久久光顧一次了)

 

 

 

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兩班家韓式碳烤(新光三越A9)

電話:(02) 2720-1980

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

營業時間:11:00-15:00 17:00-21:00

 

 

 

*本篇食記為哈比自費消費* 

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

(每個人的喜好不同,你喜歡的我不見得喜歡,反之亦然。)

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書 

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔!  

(若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章,會特別註明喔。)

 

  

 

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Posted by 哈比小姐*哈世界 on 2015年8月7日
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