哈比小姐小公告
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❤ 希望能用文字及照片紀錄我所品嘗過的美食、所踏遍的足跡,讓每次的感動永遠深刻留存
❤ 吃這種東西很主觀,我喜歡的你不見得喜歡,反之亦然
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剛在上一篇有提到,我和搭檔環遊世界的小羊兒擲骰子擲到君品酒店

因此,我們要依擲骰結果到達指定學院也就是君品酒店上課+考試30分鐘

由「教授」評定給予1~3學分。完成後,擲骰決定隔日去向 

在客房稍微休息一下後,整裝出發到6樓雲軒西餐廳上課囉!

 台北君品酒店Palais de Chine hotel 。法式美學概念搭配古董藝術 低調奢華空間彷彿置身歐洲氛圍!

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雲軒西餐廳(La Rotisserie)

頂級法式燒烤餐廳,以開放式廚房展演精彩料理手法

賓客可以在雲軒的頂級海鮮與碳烤牛排中度過最美好的饗宴時光

每日供應自助式早餐,以及半自助式燒烤午晚餐

 

 

早餐:06:30~10:00 / 午餐:11:30~14:30 /

下午茶:15:00~17:00 / 晚餐:18:00~21:30

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這裡真是美翻了,華麗又貴氣,怎麼拍都漂亮

 

雲軒西餐廳主廚開課啦!

 

龍蝦構造學+解剖龍蝦大賽

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請來雲軒西餐廳的帥哥主廚教我們如何殺蝦蝦(是解剖龍蝦才對

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這個看起來很好吃的龍蝦蝦來自加拿大哈利法克斯

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首先,主廚先告訴我們龍蝦部位分別為何

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依依講解

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接著就開使教我們如何徒手+刀 解剖龍蝦

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一個步驟一個步驟的講解

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接下來就換我們了

 

跟我的搭檔小羊兒與大陸的兩位參賽選手,計時5分鐘。

 

看誰把龍蝦剝殼剝最完整

 

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因為我們陷入解剖龍蝦的大亂局中,所以只拍到最後收屍的那刻~

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龍蝦漿都爆出來了,但不瞞大家說,我在剝的時候 只想著我好想吃他

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這是我剝的龍蝦肉,看來我還蠻厲害的嘛

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這是主廚剝的

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生  魚  片  區

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沙  拉  及  起  司  區

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海  鮮  區

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看到滿滿的海鮮,讓我的眼睛馬上為之一亮

這根本就是生猛海鮮的頂級饗宴呀~


 海鮮區提供各式醬料可供選擇

 

甜  點  區

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 開 胃 菜 區

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以下是我拿的餐點

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洋蔥湯

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~這個就是剛才我們親自解剖的龍蝦~

 

各人造業各人擔,自己剖的龍蝦自己吃

 

用水川燙過的龍蝦,品嚐起來果然肥美彈牙,好吃到不行

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招牌炭烤牛排,用相思木去炭烤至五分熟

果然內裡軟嫩 又帶有炭燒的香氣

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各式各樣的甜點,每樣都令人很驚艷,非常好吃

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因為雲軒西餐廳的餐點真的很好吃,特別是甜點令我好驚豔~

(我是個對甜點沒有熱愛度的孩子呀~如果我說好吃 肯定是很不錯的XD)

  

 所以之後哈比會在另外針對雲軒西餐廳(La Rotisserie)寫一篇更詳細的文章

請拭目以待囉!

 

 

體驗完龍蝦解剖大賽+雲軒西餐廳吃爽爽

我已經累翻+飽翻了

這種時候就應該乖乖去客房躺著休息看電視了呀~是不是呀

 

 

猜猜看明天哈比的下一站是哪裡呢?? ((猜對沒有獎品~

 

 

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雲軒西餐廳(La Rotisserie)

電話:(02)21819977

地址:台北市大同區承德路一段3號6樓

營業時間:早餐:06:30~10:00 / 午餐:11:30~14:30

           下午茶:15:00~17:00 / 晚餐:18:00~21:30

 

 

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