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隱身在大安路巷弄中的「The Lobster Bar」是一間無國界料理餐酒館

光看店名就知道,店內販售商品一定跟『龍蝦』有關

在我的印像中,好像很少店家是專門販售龍蝦料理((還有賣各種海鮮料理啦

加上哈比和熊老大都是極度愛吃海鮮的吃貨

所以在愛評網上看到The Lobster Bar提供口碑券,馬上開心投標啦!

 

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The Lobster Bar 登上愛評網首頁啦!

真的很感謝各位這麼支持這篇文章  以後會更努力繼續分享食記的喔

 

 

 

搭乘捷運至忠孝復興站三號出口,走路約5分鐘可以到達

 

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店外觀

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室內空間設計融和紐約與倫敦兩地酒吧氛圍

 

 

  

 

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以黑色調性為基礎,打造出時尚又年輕的現代工業風格

 

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吧台坐位

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挺喜歡這種隨興的小酒館 氛圍很棒

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暗色系木頭及小鐵件,加上昏暗的燈光,營造讓人放鬆的氛圍

 

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水泥地板圓形浮雕  小魚好可愛~

 

 

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好喜歡他們家的餐具,復古鑄鐵感~我也想買一套~

 

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餐紙上印著龍蝦圖,並標示各部位的名稱 順便學英文

 

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MENU

 

「The Lobster Bar」的餐點是中高價位((海鮮類的更貴呀~~

選擇性蠻多的,如果下次來吃的話,可能會多找一些朋友來分食

 

 

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柚子奇異果生蠔&鮮蝦雞尾酒

 

第一道開胃菜是店家新品,還未開始販售~

選自澳洲當季生蠔,放上奇異果丁、日本柚子陳皮、

幾絲檸檬皮及辣根醬,再搭配薄殼鮮蝦,放在裝滿冰塊的玻璃杯

 

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視覺效果來說滿分~很夏日清爽的涼感

 

 

本人不太敢吃生蠔,所以讓給老大吃~

老大說生蠔有新鮮,但是腥味有點重,吃起來不太習慣~

所以,搭配了一旁的辣根醬,可以減掉些腥味

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蝦子已經剝殼囉~好適合我這個懶人喔~~

 

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海鮮華爾道夫沙拉

華爾道夫沙拉是一款百年經典的美式沙拉

據說起源於紐約五大道上的華爾道夫酒店Waldorf Astoria

 

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裡頭的配料多樣化

有各式生菜、蘋果丁、核桃、蟹腿肉、中卷、干貝、蕃茄、蝦子

 

海鮮經過川燙,沒有惱人的腥味,只有很鮮的海味

 

只是,我不太喜歡這道沙拉有點水水的稀釋感

除去水水的口感之外,這道沙拉有滿滿海鮮,完全是我喜歡的STYLE

 

 

 

 

接下來的兩款湯品,各人覺得都很好喝~

(喜歡喝濃郁&海鮮味湯品的捧友~一定超愛的啦)

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龍蝦濃湯&海鮮巧達湯

 

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龍蝦濃湯

主廚以3~4隻龍蝦殼親自熬煮湯頭,並放入龍蝦腦及酒類等食材

熬煮出滿滿精華的濃湯,喝起來果然充滿著海味+鮮味呀~

 

加了酒類的濃湯更添香氣

充滿濃醇香的龍蝦濃湯讓人一口接一口

 

 

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Q彈的龍蝦肉給的大方,湯匙一挖起來都是大塊龍蝦肉

 

這款濃湯也很適合沾麵包喔

 

不過,濃湯喝久了會膩((畢竟都是甲殼類,海味很重~

所以,2個人以上分食會比較剛好

 

 

 

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海鮮巧達湯

而巧達湯則有豐富的海鮮,如蛤蜊和蟹肉等

在加上鬆軟的馬鈴薯和炒香的洋蔥,奶香味很濃

熱熱上桌,不管是大人還是小孩,都喜歡的一品

 

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海膽奶油鮮蝦麵

 

一盤滿滿濃郁海鮮口感的海膽奶油鮮蝦麵上桌啦~

 

 

濃郁的海膽混合在柔順的奶油白醬裡頭  緊密結合

 

沒有惱人的海膽腥味

 

上頭撒上的松露及香料 ,讓海鮮的甜味襯托更加出色

 

 

 

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上頭擺放著四隻大蝦子,已經先去殼方便食用

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店家自製寬扁麵 入口彈牙充滿嚼勁

 

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拌開後的濃稠海膽奶油醬緊緊纏繞在寬扁麵

 

真的超級入味 

 

 

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爐烤嫩煎伊比利小里肌佐甜酸醬

自從上回在澳門吃到伊比利豬肉後,就愛上了他~

台灣目前已經准許西班牙的伊比利豬進口囉

 

主廚選擇伊比利豬肉最嫩的小里肌並煎至7~8分熟

 

美麗的擺盤 加了不少印象分~

 

小里肌瘦肉較多 油脂的部分較少

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豬肉熟度剛剛好 里頭還帶點生 粉嫩的肉看得我心花怒放

吃起來真的很有彈性 一點都不老 品嘗起來只有甘甜的濃厚肉香

 

搭配著一旁的的酸甜醬 微酸的滋味 更加清爽

 

這道菜熊老大自己吃了快2/3盤,有沒有這麼誇張~~~

 

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生巧克力草莓派

這款生巧克力草莓派非常好吃

生巧力味道濃郁帶點酒香氣,香醇的巧克力搭配一樣酥脆塔皮

溶入嘴裡的那種滑順口感 令人愉悅

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上頭的草莓因為不是產季 所以帶著酸酸滋味 反而可以綜合巧克力甜度

比較不會膩口~

   

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北海道奶油起司蛋糕佐莓果醬

手工起司蛋糕上頭淋上了莓果醬

因為前面的生巧克力草莓派表現搶眼,讓起司蛋糕安黯然失色許多

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飽餐一頓後 起身參觀店內環境

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廚房門圖案是翹鬍子耶,俏皮

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通往廁所的門口,擺放了圖片及裝飾品

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離開前服務人員還詢問了我們今日餐點滿意與否?

哈比如實的說出對於生蠔腥味太重的感想及沙拉吃起來水水的問題

 

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使用美國運通卡85折優惠

 

 

以上,是這次的的食記心得分享~

 

 

吃完以後,腦中浮出的念頭是

我想吃The Lobster Bar的招牌【龍蝦三明治堡】呀

((因為吃太飽,無法再加點龍蝦三明治堡,超殘念XD

 

 

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The Lobster Bar

電話:02-2771-0333

地址:台北市大安區大安路一段116巷17號

營業時間:週二至週四12:00~15:00;17:00到0:00

     週五12:00~15:00;17:00 到 2:00

     週六11:00~2:00;週日23:00-22:00

官方網站: http://www.thelobsterbar.com.tw/

FBhttps://www.facebook.com/TheLobsterBar

 

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*此篇食記是愛評網體驗試吃文章* 

吃這種東西很主觀,我喜歡的你不見得喜歡,反之亦然

撰寫內容是哈比品嘗過餐點後的真實感受的心得,謹供參考優!

 

 

 

 

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