哈比小姐小公告
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台北文華東方酒店位於台北繁華的金融和商務核心地帶

提供豪華住宿和特色餐飲,現代的奢華與古典的東方風格完美融合

 酒店內有四家特色餐廳、兩家酒吧 

其中義大利餐廳Bencotto由米其林星級主廚Mario Cittadini坐鎮

在開放式廚房中為賓客烹調出正宗的意大利菜餚 


又到了一年只有一次的“慶生日”啦!

每年生日就是犒賞自己的時候啦,偶爾奢侈一下也很不錯是吧?! 

去年生日大餐哈比選擇了肖想很久的晶華酒店Robin's牛排屋

今年一樣遵循生日必吃高級牛排的往例,尋找氣氛佳、菜餚的餐廳

 

 

然後,我家熊老大提議到台北文華東方酒店

OH MY GOD~我家老大人真是太好了 這麼貴的餐廳也讓我去

 

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台北文華東方酒店 位於敦化北路上(靠近松山機場旁)位置就在前中泰賓館的舊址

(上圖轉自網路)

 

若對台北文華東方酒店的室內設計有興趣可以參考這篇

http://peterid99.pixnet.net/blog/post/164891520

 

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台北文華東方酒店正門

 

外觀雄偉氣派,完全是一座歐式城堡呀~~~~

 

讓自許為少女的哈比,內心的粉紅泡泡不斷冒出乃~

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噴水池前的拱門

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這裡是後門

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裡面跟迷宮一樣,指標也不是很明顯,找了許久電梯還是找不到

乾脆直接去問服務台人員比較快(如果迷路真的不要自己找,直接問人比較快)

 

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Bencotto義大利餐廳位於東方文華的6樓,電梯門一打開就到了

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天花板吊了很多綠色玻璃瓶,個人覺得這樣的裝置藝術挺有創意的

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熊老大最期待最想看到的就是Bencotto的室內空間

 

Bencotto是由熊老大的偶像,Tony Chi季裕棠先生所設計

 

tonychi在設計界從業近三十年,獲獎無數

他在全球各大城市的頂級酒店、餐廳等留下的數百件經典作品

被成千上萬的人每天使用、體驗、感受、欣賞。

其作品已經成為全世界室內設計師的學習對象

「tonychi」已經成為一個專有名詞,代表著其獨特風格

(以上文字轉自網路)

 

 

 

挑高的樓層讓空間更為遼闊寬敞

Bencotto的用餐空間很舒適寫意、輕鬆自在 

裡頭的氣氛真的很棒,我想到了晚上氣氛一定更加迷人

 

藝術品的擺置與空間感的呈現,打造獨特的新質感

 

 

Bencotto義式餐廳大致可以分為下列這幾個區塊

 

 

  吧檯區

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沙發區

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陽光灑進室內,相當愜意與舒適

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一般座位區

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Wine Room酒窖

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Bencotto的餐點是由米其林星級義大利主廚Mario Cittadini領軍

廚藝團隊只選用最新鮮的當令食材

在開放式廚房中為賓客烹製經典的道地美食

提供豐富的調飲珍釀,配搭誘人義式美餚

 

 

開放式廚房

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可以清楚的看到廚師們忙著料理,各司其職

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呈現出典雅、溫馨、悠閒的鄉村風格

同時,餐廳設有主廚餐桌與兩間可容納12-50人的私人包廂

 

 

介紹完室內空間 來看看有甚麼好吃的餐點吧~

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MENU

Bencotto的菜式內容豐富,有:醃肉、燻腸、乳酪

沙拉、Pizza & Pasta、燉飯、義大利麵、開胃菜、鄉村料理主菜與甜點

 

 

選擇非常多樣,當然價位也不便宜XD

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不瞞大家說本來哈比早就鎖定要吃午間套餐

((中餐和晚餐價格差很多的呀~這個定律全世界都通用

 

結果,我沒發現午間套餐只有平日才提供,假日只提供單點呀

((看到價錢都快哭出來了,貴到靠爸~

 

 

熊老大跟我說既然來了,就不要管價錢,想吃甚麼就點

 

這時後突然覺得好帥氣喔  哈哈!!(付錢的那刻心都在淌血了….

 

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水的部份選擇了汽泡水(S. Pellegrino)(一瓶$250元)

 

哀。。。這就是六星級飯店的水價,這明明在好市多買超便宜的.....

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餐前麵包&油醋

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提供三種餐前麵包,分別是法國麵包、佛卡夏、拖鞋麵包

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可以沾著旁邊的油醋醬一起食用

 

三種吃起來都蠻有嚼勁的,只是沒啥味道,沒很愛

 

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蘑菇山豬肉醬緞帶($550元)

簡單的說就是肉醬搭配俏皮的緞帶型狀義大利麵

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緞帶麵挺有口感的,肉醬吃起來細緻,以及濃烈的起司香

單吃肉醬有點鹹,一定要搭配這一起食用,是一道具有濃厚義大利風味的餐點

 

(只是這樣一盤要550大洋真的好崩潰喔,我寧願添錢換主餐!)

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美國安格斯菲力佐有機香檳茸($1350元)

主廚馬利歐Mario把象徵大地復甦的泥土分子料理

咖啡粉炒製的泥土粉末與非力牛排作搭配,無論是細粉感還是烘焙香都十分相襯

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一旁佐以有機香檳茸,更添滑順的口感

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菲力使用低溫烹調,質地粉嫩溼潤

熟度控制在五分熟的菲力,肉汁緊緊鎖住在肉裡頭

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把牛肉一刀劃開來,裡頭呈現美麗的櫻花粉色,真是漂亮

細看還能看到豐沛的油花呢

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義式古法烤鴨胸佐鴨肝及番紅花蕪菁($850元)

義式古法烤鴨胸佐鴨肝及番紅花蕪菁是經典名菜

看網路上的文章分享,原來以前烤鴨胸一次要點整隻全鴨進行桌邊服務

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現在調整成為單點後,讓更多客人能品嘗到這道義式經典名菜

 

光看擺盤的樣子,就要流口水了 

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外表煎至焦香酥脆的鴨胸,一切開裡面仍呈現粉紅色

 

鴨胸是很剛好的熟度肉質軟嫩 咬勁剛好 油脂豐富

口感不會過乾也沒有惱人的鴨騷味,淋上酸甜的醬汁,非常合拍

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而且呀~一旁這塊肥嫩的鴨肝超好吃的耶

油脂豐厚,入口濃濃的鮮甜味,

不愛鴨肝的哈比默默吃了一大塊,還被熊老大罵說只剩一點點給他

 

 

口味相當豐富的一道主食,吃起來好過癮

 

價格也不貴,推薦必點。

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碳烤伊比利豬肩肉佐羽衣紫芥藍與朝鮮薊($850元)

 

台灣在2015年開放進口伊比利豬了耶,所以現在在台灣也能享用到

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伊比利豬小介紹

伊比利豬之所以被稱為勞斯萊斯等級的豬肉

最主要的原因在於伊比利豬在西班牙當地是珍貴且稀少的豬種

 

猶記上回到澳門Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳

 吃過的香煎伊比利豬肉,清甜的肉質真的是好吃沒話說~

 

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捲成柱狀的伊比利豬煎肉,頗有厚度,有種吃控肉的感覺

依哈比個人習慣的口感來說,這豬肉老了一點

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吃到這邊差不多已經八分飽了,但熊老大還意猶未竟

 

居然說要再點一道菜~((快昏倒了我~這個拜家鬼!!大怒!

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茄子鯷魚乳酪餃($480元)

義大利餃是傳統的義大利麵食

用麵皮把肉類或蔬菜包起來,再放入熱水中煮滾而成

 

小小一顆 一口剛剛好

 

  

裡頭有牽絲的乳酪和吃不出味道的茄子及鯷魚

吃起來很特別,在台灣很少吃到這類料理方式,但沒有到非點不可的程度啦

 

 

 

 

服務人員看我們吃的差不多了

 

馬上向前幫我們整理桌子  送上甜點

 

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Crostata Dl mele 傳統義式蘋果派

這是生日贈送的Crostata Dl mele 傳統義式蘋果派

 

訂位時告知服務人員慶祝生日,餐廳會準備一份甜點喔

好像贈送的甜點不完全是蘋果派

坐在我們隔壁桌的女孩兒,贈送的甜點就跟哈比的不一樣

 

貼心的寫著 Happy birthday

但把我的英文名子寫錯了   噗~XD 人家我的英文名字是Gill啦~~

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蘋果派上層層堆疊著烘乾青蘋果片

蘋果味清新淡香與紅蘋果相比少了強烈甜味卻多了一份清爽感

品嚐起來帶點酸甜的滋味,有種初戀的青澀情懷呢!

 

塔皮酥脆香氣濃厚 

一旁佐以青蘋果冰沙,冰沙內吃的到蘋果肉,蠻好吃的甜品 

 

 

品嚐完美味的義大利佳餚後,我們來到了餐廳後方的走廊參觀

((難得來到這裡,當然要一次看個夠囉

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漆成Tiffany藍的大門很唯美,舉手投足間散發出高貴優雅的氣息

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餐廳後走廊上的花藝造景

 

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這裡是宴會會議接待中心

 

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超美的純白色線板,大家知道這是甚麼地方嗎??

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答案就是洗手間啦~,這裡的洗手間也太豪華了

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  穿著注意事項

 

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台北文華東方酒店 Bencotto 義大利餐廳

電話: 02-2715-6868

地址:台北市敦化北路158號(文華東方酒店6F)

營業時間:12:00~14:30;18:00~22:00

官方網站:http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/

FBhttp://www.facebook.com/MandarinOrientalTaipeiTaiwan

 

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