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今年父親節我們選在新竹的台式海鮮無菜單料理餐廳

『街客家常菜』慶祝

(嘿~對~沒錯!2015父親節的文章又拖到現在才寫完……大家原諒我吧!)

聽哈比哥說這家無菜單料理餐廳最近在新竹還蠻紅的

公司來這邊聚餐過幾次,評價不賴

 

餐廳位於中央路上,旁邊是一力佳饅頭店

店家外觀低調,沒有特別尋找還真不會注意到呢

 

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店外觀

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招牌

 

 

店家不收散客,要事先預約

 

因為是無菜單料理,預約的時候只要跟老闆說每個人的預算

老闆會依當日的進貨狀況,自由選配菜色,並以合菜方式呈現

一個人的價格最低從500開始起跳(預算愈高,菜色愈好)

 

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免費潽洱茶

 

我們的預算是一人600元,5個人吃,總共3000元

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生菜沙拉

第一道是開胃的生菜沙拉,顏色搭配鮮豔 令人胃口大开

有洋蔥絲、過貓(一種野菜名稱)、玉米筍、生菜、番茄、小黃瓜、切絲紅黃椒

柴魚、白芝麻再搭配日式和風醬調配~

 

吃到一半哈比媽反應和風醬太鹹

店家馬上又添補了一些生菜給我們,店家很阿莎力,感覺很不錯

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川燙大蝦

新鮮的大明蝦使用最簡單的調理方式“川燙”

保留蝦子最原始的美味,蝦肉新鮮肥美口感Q彈,真的很好吃

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櫻花蝦炒飯

我們家有兩個男人+三個食量大的女人

要迅速餵飽我們 一定要有炒飯來加持啦

粒粒分明的米飯、鮮綠的青蔥、焦香的炒蛋 最後則是海味的櫻花蝦

全部大火炒再一起,簡單營養又美味

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綜合生魚片

鮭魚、鯛魚、鮪魚、生干貝

生魚片部份我只愛吃鮭魚啦~

干貝很新鮮,但我不喜歡切的這麼小塊,嫌沒口感

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現磨山葵 哇沙米

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鮑魚炒時蔬

內容物很簡單:鮑魚、紅黃椒、碗豆、山藥、香菇

這道口味清淡,但頗清爽,一人有一顆鮑魚,不會有搶食問題

 

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香菇雞湯

雞湯有淡淡的中藥味,喝起來挺香濃的,裏頭的菇菇好多

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清蒸深海魚

我不太愛吃魚(因為討厭挑刺),但我愛吃膠質超多的深海魚呀~~~

但不要問這是什麼魚,因為我忘了問老闆==

魚真的很新鮮,肉質好Q好彈,膠質也好多,簡單用醬油調味、蒸熟就很美味了!

 

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清炒時蔬(炒高麗菜)

 

 

最後還有自助冰淇淋

只有兩種口味而已,其中一個還被挖光了,哈比媽就碎碎念說都不補…哈哈

 

 

主打台式海鮮家常菜,所以調理菜色的方式並不會過重、過鹹

屬於清爽的口味,口味是不錯,但吃完覺得有點空虛….(菜量真的不多)

不過,他們家的海鮮真的很“青”(台語),食材的選用我個人是挺滿意的

哈比哥說他們家的白鯧魚米粉很不錯吃,可惜我們人太少,沒有吃到蠻可惜的

 

因為是無菜單料理,預約的時候只要跟老闆說每個人的預算

老闆會依當日的進貨狀況,自由選配菜色,並以合菜方式呈現

一個人的價格最低從500開始起跳喔,當然預算愈高吃的愈好啦!

 

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街客家常菜

電話:03-532-2307

地址:新竹市中央路362號

備注:店家不收散客,要事先預約

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