♥ 暖暮拉麵ラーメン （湯布院店） ♥
九州拉麵總選舉第一名！重口味蔥花芝麻愛好者必吃〃芝麻香氣撲鼻的蔥花芝麻豚骨拉麵
在由布院悠閒的逛了一整個上午後，看看時間也已經接近3點
該吃個午飯填飽肚子了（絕對不會說在湯之坪街道已經吃了一堆美食了~~哈）
大家對九州美食的印象或者是看旅遊書時可以發現
九州拉麵的湯頭是以豬大骨熬製程而成的香醇濃厚豚骨高湯
而且呀~每家拉麵店熬製的豚骨高湯口味都不同，搭配的配料也不一樣
種類豐富、各有特色，因此各家拉麵店就成為旅客們到訪九州時的必吃美食啦
這次在由布院吃到的拉麵，是發源於福岡縣二日市
曾在2002年拿下FBS福岡放送九州拉麵總選舉第一名的「暖暮拉麵」
（總選舉第一名的頭銜感覺好像蠻厲害的哄~~）
上網查詢分店資訊後發現，暖暮拉麵的分店還真不少
暖暮拉麵ラーメン （湯布院店）外觀
店內坐位數頗少，全部坐在板前座位
到達時滿座，可以先用點餐機點餐 再等待一下，很快就輪到我們囉
每個人都要點一份餐喔
MENU
這邊是用餐券機點餐，想吃甚麼上麵都有圖片
而且餐券機很先進，有日文、中文、韓文及英文，不怕看不懂
點選完把卷給店員即可~~
輪到我們的時候，店員會拿出上圖這張紙卡詢問我們
首先先選擇麵的硬度，接著詢問辣的程度及是否要加蔥
有中文版可以參考
麵（粗麵or細麵）
麵的硬度（超硬、硬、普通、軟、超軟）
湯（普通or味道濃）
辣的程度（多、普通、少、沒有）
是否放蔥
調味料
我有使用的調味料只有蒜泥，蔥蒜愛好者丟系瓦啦（台）
我是吃將拉麵吃到一半後，才加入蒜泥的喔~~
人氣第一名：由布院膳套餐（￥1090円）
哈比妹肚子餓，所以點了排名第一的套餐『由布院膳』
搭配的是最普通的拉麵＋博多一口餃子＋白飯＋自製冰沙
拉麵（￥630円）
最基本款的豚骨拉麵
使用上等品質和部位的豬骨，加入鹼水，以大火熬出濃厚的純豚骨湯頭
配料簡單到不行，只有細拉麵、豚骨湯、叉燒 （哈比妹沒有加蔥~）
很單純的口味，只喝的到豚骨香濃的味道
不喜歡雜七雜八配料和口味的人，很適合點基本款拉麵喔
（像哈比妹喜歡吃原味，也不愛加任何辛香料，就可以點這款）
博多一口餃子（￥320円）
吃起來普普，有點油膩，幾乎都是哈比妹嗑掉的
豚骨半熟雞蛋拉麵（￥680円）
豚骨半熟雞蛋拉麵就是基本款豚骨拉麵再加上半熟蛋
蔥花芝麻豚骨拉麵（￥680円）
想跟大家吃不一樣的，可以交換著吃
所以選了一個不一樣的芝麻蔥花豚骨拉麵
重口味＋蔥花＋芝麻愛好者選這款最適合
基本款的豚骨拉麵，裡頭沒有半熟蛋
亮點是分量比平常多一倍的蔥花、大把芝麻與白芝麻榨出的芝麻油
暖暮的叉燒肉個人蠻喜歡，切成薄片，沒有可怕豬味
瘦肉多肥肉比例較少，怕肥肉的人也敢吃，軟軟嫩嫩，帶點油脂的滑膩
這款我選擇的麵條是細麵、硬、口味普通、不加辣、加蔥
麵的硬度選“硬”吃起來剛剛好，口感很棒，不會過軟過硬
另外，蔥花芝麻豚骨拉麵不適合加蒜泥，因為這款拉麵的湯頭味道很濃厚
就算加了蒜泥也吃不到味道，只會更膩而已~~
吃完後的心得是蔥花芝麻豚骨拉麵很特別，重口味＋蔥花＋芝麻愛好者必點
不過我吃到一半開始覺得膩，因為湯頭實在太濃烈了，湯喝不了多少剩很多下來
比較耐吃的是豚骨半熟雞蛋拉麵，湯頭口味剛剛好，有加蔥&半熟蛋，加上蒜泥後口味層次再提升
不分軒輊，各有特色啦~
暖暮拉麵ラーメン （湯布院店）
電話：097-776-5232
地址：大分県由布市湯布院町川北6-6
營業時間：11：00~21：00
官方網站：http://www.danbo.jp/
2017年日本九州福岡5天4夜行程 
Day 1
抵達福岡（06:35~10:00）→ JCB信用卡換來回車票→ 博多車站
→ 中餐：牛たん炭燒 利久（博多駅店） → 由布院之森 （14:35搭車） → 由布院車站
→ 晚餐：由布まぶし心餐廳 → 由布院Ubl飯店 （Yufuin Ubl Hotel）
Day 2
由布院Ubl飯店早餐→ 金麟湖→ 由布院一日遊 → 中餐：暖幕拉麵
→ 高速巴士→博多車站 → 博多運河城 → 晚餐：一蘭拉麵 （博多運河城店) → 回民宿
Day 3
早午餐：もつ鍋おおやま（Oyama）牛腸鍋 → 西鉄天神
→ 太宰府表參道星巴克 → 太宰府天滿宮 → 天神地下街 → 晚餐：うめっちゃが食堂→ 回民宿
Day 4
早餐：たんや博多TANYA HAKATA → 博多站買福岡地鐵一日券 → 大濠公園
→ LINE FRIENDS CAFE & STORE （天神）→ 天神地下街 → 天神周邊景點 → 回民宿
Day 5
早午餐 ：焼肉チャンピオン → 博多車站 → 福岡機場（下午8:35~ 10:10）
連結打不開代表還沒寫好喔~~~
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