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明洞元堂脊椎土豆湯

豪爽大嗑排骨~ 鹹香湯頭好滋味!

 

 

 

從仁川機場直奔去飯店放好行李,火速趕到明洞一品香換錢(真的差一點就過了營業時間)

順利換到錢心安了,就準備來去覓食囉~而馬鈴薯排骨湯就是我們來到首爾的第一餐

 

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店外觀

 

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一進到店裡,店內會講中文的姨母迅速過來招呼我們入座

 

因為一般的座位區都已經坐滿人了,所以被安排到一旁的坐席區

 

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本人是個盤腿控,坐這個坐席區根本就是如魚得水

 

但就苦到其他3位筋骨硬的熊老大一家人了((哈哈~~

 

如果不想坐坐席區可以跟姨母說要等一般座位啦,免得還沒開始吃飯腳就麻了

 

 

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中文MENU

圖文並茂標示清楚

 

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▲店家也有這種適合一人來吃的小份量餐點▲

 

 

 

 

因為等等還想在明洞吃點小東西

直接點一份招牌馬鈴薯排骨湯,再加點個蔥餅,就完成此次的點餐

 

 

 

在韓國餐廳用餐,首先一定會先上的小菜

泡菜、辣蘿蔔、小黃瓜、沾醬等等

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順道提一下韓國的小黃瓜不知道為什麼特別乾扁,沒甚麼水份

 

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元堂土豆大骨湯(馬鈴薯排骨湯)(w35000元)

我們四個人直接點了大鍋,折合台幣約950元

 

店家的招牌就是這個“馬鈴薯排骨湯”這個是大鍋的份量,真的非常大,很驚人 

 

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內容物有:排骨、芝麻葉、馬鈴薯、面片、冬粉、金針菇、白菜、泡菜和野芝麻粉

材料好豐富喔,排骨好多塊,還添加了許多蔬菜及韓國冬粉

 

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 特寫韓國冬粉

韓國冬粉很好吃,而且久煮不爛(韓國的麵好像都有一種久煮不爛的特點~~)

放到湯裡面煮到入味,吸飽湯汁的冬粉吃起來有彈性又夠味 

 

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馬鈴薯

 

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開火燉煮

 

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接下來就是主角大塊的排骨了

 

 

大份的排骨湯內總共有八大塊排骨

每一塊排骨都有巴掌大小,全部都先提前燉煮至軟後才端上桌再次加熱

 

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直接抓起一塊排骨,先用筷子將附著在上頭的肉輕鬆從骨頭上拉開

接著,為了方便直接用手抓著骨頭開始啃,縫隙的部分再拿筷子慢慢推出來

 

 

這個排骨真的是精華中的精華,骨頭上附著口感香嫩+Q彈的片狀肉

肉肉真的嫩到不行,稍微用點力氣就可以拆解骨頭,骨頭縫內都是肉,吃的好爽

 

 

但強烈建議還是交往初期的男女朋友或者是不能讓對方看到醜樣的情侶朋友

真的不要一起吃排骨湯,因為你的醜態會迅速的被對方看光光的,哈哈

 

 

因為啃排骨的樣子實在沒有很好看,很粗魯也有點狼狽

真的要像我們這種交往很久,對方甚麼醜樣都看過的,見怪不怪的,比較適合

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最後就是湯頭了,湯頭鹹香帶點辣度

經過燉煮後湯頭變得更加濃稠,味道也更濃郁

特別說一下,這個湯裡面放了韓國芝麻葉,味道非常特別,很難形容的清香味

 

 

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然後還有這個野芝麻粉

有點像是胡椒的感覺,可以加進湯裡面,味道會變得很重喔

問我辣不辣,我是覺得只有小小辣的程度,煮久了才會覺得有辣度

(但因為最近我愈來愈不怕吃辣了~~所以我的話僅供參考內~~)

 

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蔥餅 (w13000元)

熊老大心心念念的煎餅也點一份來嚐嚐看,份量還不少,一人可以分到2片

只是內容物真的很單調,只有蔥、洋蔥和紅蘿蔔絲等(好歹也加點海鮮呀~~~)

但撇除沒甚麼料這件事情,韓國的煎餅真是好吃,煎的酥酥香香帶點麻油的香氣 

不太喜歡那種厚又偏濕軟的煎餅,像這種薄薄酥酥的煎餅才是我的最愛

 

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真的推薦推薦~~韓國的馬鈴薯排骨湯真的很好喝

特別是喜歡重鹹口味及啃骨頭的人,一定要來嚐試看看,保證不虛此行

 

 

土豆排骨湯  

 

附上折價卷

記得使用喔,不無小補,姨母幫我們打折後覺得收零錢太麻煩

還自動把零頭去掉,哈哈!

 

 

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明洞元堂馬鈴薯排骨湯/脊椎土豆湯(明洞1號店)

電話:02-776-7612

地址:首爾特别市中區明洞一街34-1서울시중구명동1 34-1

營業時間:24小時

韓巢網介紹:https://www.hanchao.com/contents/food_detail.html?id=7550

 

 

 

 

 

 

♥  接下來,先看看哈比的韓國首爾行程吧  ♥

 

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   tactics.png 第一次  韓國五天四夜行程 tactics.png

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#Day1

搭乘韓亞航空飛韓國囉!台灣機場貴賓室The More 到達仁川機場  

仁川國際機場5B巴士站 搭乘 #6002機場巴士     新村現代百貨公司站下車

Jguesthous 民宿    麻浦海鷗烤肉    Dasarang Chicken

 

#Day2

從新村出發   土俗村蔘雞湯   光化門   景福宮  國立民俗博物館     

三清洞   年糕鍋(吃休錢走)  三清洞   Jinsun Book Café 

光化門&光化門廣場(晚上)  教保文庫  弘大小豬存錢筒  弘大商圈逛街

 

#Day3

從新村出發    儂特利    永燈浦    龍山汗蒸幕   樂天超市LOTTE Mart

 

#Day4

從新村出發  南大門  明洞商圈  首爾國際文化旅遊中心(預約穿韓服)

      神仙雪濃湯   明洞商圈吃小吃、買美妝亂血拚  孔陵一隻雞 梨大商圈

 

#Day5

韓國首爾旅程尾聲~包袱款款回家去! 韓亞航空OZ713(13:50~15:30)  到達台灣

 

 

 

 tactics.png 第二次  韓國六天五夜行程 tactics.png

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#Day1

桃園機場(12:55~16:30)→環亞機場貴賓室Plaza Premium Lounge

仁川機場搭乘機場快線AREX南大門萬怡飯店(425會賢站)

→明洞換錢(424明洞站)→ 晚餐:明洞元堂脊椎土豆湯(424明洞站)

→ 明洞逛逛→ Line Friend Store(明洞店)→消夜:NENE CHEICKN韓式炸雞

 

#Day2

南大門市場 (425會賢站)→ 北村八景(328 安國站)

→ 中餐:碧帝排骨 벽제갈비 韓牛專賣店→ 三清洞 → 三清洞Churro 101吉拿棒

晚餐:陳玉華元祖一隻雞(東大門站)→ Kakao Friend Store 東大門設計廣場DDP LED玫瑰花海展

  

#Day3 

石村湖公園賞櫻花(216蠶室站)→ 中餐:大長今대장금韓式宮廷御膳料理

→ 樂天世界購物城及樂天世界大廈  → 晚餐:麻浦海鷗烤肉店(239弘益大學站)

  

#Day4

慶熙大學賞櫻花(123回基站轉公車)→ 中餐:香港飯店0410(慶熙大店) 

 → 新沙洞林蔭道(337新沙站)→ Coffee smith(新沙店)

 → 狹鷗亭&狹鷗亭羅德奧 → 晚餐:red sum年糕鍋(424明洞站)

 

#Day5

汝矣島櫻花季(汝矣島站) 中餐:세상의모든아침 All Day Fresh Kitchen (The Skyfarm) 

→ 汝矣島公園 → 漢江公園騎腳踏車 → 樂天超市買伴手禮(首爾站) 

→ 首爾四季飯店(光化門站)→ 消夜:OVEN BAKED&ROASTED CHICKEN

 

#Day6

首爾四季飯店退房寄放行李 → Angel in us Coffee엔제리너스커피

→ 光化門世宗大王→ 仁川機場(14:50~16:20)→退稅及免稅商店逛逛回台灣

 

 

 

 連結打不開代表還沒寫好喔~~~

 

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