每次到新竹找哈比哥玩時，他都會帶我們到在地有名的餐廳飽餐一頓
這次當然也不例外的說要帶我們品嚐好吃的川菜
店名就叫『湘滿樓川湘料理餐廳』，真是好口福呀~~
湘滿樓川湘料理餐廳位於馬偕急診市對面
店外觀
停車優惠
店內聚餐以大圓桌為主
可愛的小矮人玩偶
走到裡面發現店內裝潢走的是時尚典雅公主風
誰吃川菜是在這種奢華的紫色沙發椅用餐的呀~
整個好跳TONE喔~
Menu
有分大小不同份量及價格
第一頁是人氣Hot餐點，不知道從何下手時，參考這頁就對了！
好吃的川菜上桌囉!!
重慶水煮牛肉（小）（260元）
這道重慶水煮牛肉是幫我們點菜的阿姨推薦滴，有得過獎喔！
榮獲2008年全世界中國菜廚技大賽川菜系銀獎
放在砂鍋中的麻辣湯汁滾著，還不斷飄來陣陣麻辣香味
看起來紅通通感覺很辣的樣子 事實上還好，算是辣度適中
鍋底鋪著大量的大陸妹及切片杏鮑菇
牛肉的熟度掌握的嘟嘟好
品嚐起來口感滑嫩，真的是好吃又下飯
很入味卻不會很辣，只有麻麻的感覺啦
湯汁是用辣椒、花椒及多種辛辣香料熬煮
帶著濃厚的中藥香氣，拿來加在飯裡很適合((只是會有一點油！
雙味雞（$320）
Hot 招牌菜之一，雙味雞故名思義就是兩種口味的雞肉
一般來說店家的擺盤會是太極圖的形狀 一白一紅搭配
不過我們怕辣，所以請店家幫我們分開裝
我們再自已調整沾醬多寡
油雞吃起來結實不會軟軟爛爛的
口味雖然一般般
可是沾上這個特調椒麻醬以後就變的不一樣了~
沾醬內有辣椒、胡椒、花椒及豆瓣醬
可說是集結麻。香。辣為一體，真是太好吃了
可以說是醜女變身為美女也不為過~((有沒有這麼誇張~~~
蒼蠅頭（$ 180元）
蒼蠅頭也是下飯好幫手，有點小油
家人都愛吃肥腸，所以連點的兩道肥腸料理
以下面兩盤的份量來說，賣200多算挺便宜的耶（大腸頗多）
四季肥腸（$220元）
酥炸肥腸（$ 200元）
真的好愛肥腸作成的各式料裡喔，炸的酥酥脆脆
裡面又QQ的，沾點椒鹽 就很好吃了
開陽白菜 （$120元）
大白菜是我最喜歡的蔬菜
將蝦米的鮮味、乾香菇的香氣一起燒煮入菜
加了蝦米的白菜增添了海的鮮味
用的是蝦米跟香菇來替清甜的大白菜增添更豐富的香氣
勾芡過的鮮美湯汁拿來澆飯一起吃，美味極了
酸菜白肉鍋（$ 600元）
冬天到了，在寒冷的天氣裡，吃熱呼呼的酸菜白肉鍋
超級"希鴨挖ㄙㄟ"（日文）
煮酸菜白肉鍋的銅鍋是傳統中間有煙囪的「炭燒銅鍋」耶
傳統的「炭燒銅鍋」打開蓋子可以幫助空氣流通
而且炭火保溫性佳，所以煮出來的酸菜白肉鍋會較入味
附上五花肉片盤
他們家的酸白菜湯底，味道偏淡，但酸味很溫和
不會有很嗆的酸味
湯頭可以無限續加（不包含酸白菜及湯底）
湯底有酸白菜、丸子、豆腐、肉丸、蛤蠣等等
夫妻肺片（$260元）
人氣川菜夫妻肺片源自成都~
湘滿樓是以牛腱、牛肚切片後，淋上麻辣鮮香的醬料
風味獨特香辣可口，非常過癮
下面鋪滿著小黃瓜，配著一起吃 清脆爽口
京醬肉絲（附光餅）（$ 260元）
京醬肉絲是傳統的北京風味菜餚
以豬裡脊肉為主料，輔以黃醬或甜麵醬及其它調味品
用北方「醬爆」技法烹制而成
肉絲油亮光滑色澤的外表，口味上有點鹹，醬香濃郁，實在很下飯
ㄝㄝㄝ~別忘了將肉絲夾進光餅裡頭＆搭配鋪底的青蔥一起品嚐喔
別有一番風味呢！！
飯後甜點
覺得湘滿樓的菜都很好吃耶，每道菜表現的都很不錯
雖然是川菜館，但餐點不會很辣（不太敢吃辣的哈比也能吃的津津有味）
有使用到花椒與辣椒的菜色中，香中帶麻，好吃的讓人停不下來
這邊很多竹科公司人員來辦尾牙、聚會，代表著廚師的手藝備受肯定啦
價格不算貴，就是一般餐館的價位，很適合闔家光臨的好地方！
最後，希望我老哥可以多帶我到新竹品嚐更多好吃的美食呀~~~
（老哥，我知道你會看這篇文章，請你不要假裝沒看到！快點帶我去吧）
湘滿樓川湘料理餐廳
電話：03-5727567
地址：新竹市忠孝路19號1樓 （馬偕醫院停車場對面）
營業時間：週一至週日 11:30-14:00 17:30-21:00
FB：https://www.facebook.com/XML88
＊本篇食記為哈比自費消費＊
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