位於高雄翰品酒店的品日式料理餐廳
主要集結握壽司、壽喜燒、涮涮鍋於一廳
呈現多樣化、滿足顧客多種口味需求的五星級日式料理
體驗完港點飲茶學+蒸籠車叫賣大賽後，我們準備去吃晚飯囉
說到高雄翰品酒店最為有名的兩家餐廳，就不得不說
活動比賽的港都茶樓以及品日式料理了
今日呢我們被安排在品日式料理享用日式壽喜燒、涮涮鍋
高雄翰品酒店 ∥ 品日式料理 ♥ 外觀
品日式料理♥主要集結壽喜燒、涮涮鍋、握壽司三種日式料理
握壽司 每人原價680元+10% 特價580元+10%
壽喜燒或涮涮鍋 每人原價580元+10% 特價480元+10%（限兩人一鍋）
若壽喜燒、涮涮鍋、握壽司三種一起無限吃到飽 優惠價＄780+10％
不瞞大家說，我到1樓拍攝大廳時，不斷飄出香噴噴的壽喜燒醬油味
令人心癢難耐，肚子不斷發出想吃肉類的訊號呀
採用代表東方文化的葵花及梧桐刻畫於牆面上
從內到外都極優雅時尚的餐廳
長方形的空間裡，深色桌椅搭配線條簡易的吊燈
以日本傳統及當代藝術的氛圍來展現日本料理的風格
每一處細節都打造得精美高雅
吧台
選擇握壽司的客人就是坐在吧台區
師傅準備最新鮮魚貨捏握壽司
看起來好肥美喔
因為用餐客人眾多，所以我們移到隔壁的怡情軒用餐
（（怡情軒這裡也是享用早餐的地方喔~
座位數也頗多，有72個座位
木質感的用餐空間，也挺舒適的
喝到飽的飲料區
我們與黃隊大學生了沒 KIVI、 家佑 及 灰隊 來自對岸的朋友一起用餐
KIVI及家佑
女的美 男的帥
由於KIVI及家佑點了唰唰鍋，所以我們改點壽喜燒
一起分著吃
服務人員先送上瓦斯爐及菜盤
精緻菜盤
菜盤擺放的超漂亮的，讓人看了很有食慾呢
招待現點現做握壽司
一盤是＄380元
下面是生食握壽司，上面是炙燒握壽司
個人偏愛炙燒握壽司
接著是富貴明蝦球
肥美大顆的明蝦球，裹上美乃滋，可圈可點 ，不愧是招牌
唰唰鍋
唰唰鍋專用醬料
在吃的過程中，服務人員迅速幫我們端上鐵鍋
接著開始炒洋蔥囉
洋蔥拌炒過後再加入壽喜燒醬汁
雞蛋
吃壽喜燒會用的雞蛋，將肉沾附蛋液，滑順好吃
烏龍麵
凍豆腐
接下來就是最重要的肉肉啦~（（看到肉肉好開心 灑花~
有二種肉可以選擇，分別是頂級美國霜降牛肉、極黑豬肉
（無限取用，吃完可在拿）
兩種肉類我覺得品質都很不錯
肉肉切起來薄度適中，不會很難夾
而且好大一塊
涮一下就可以吃
牛肉
牛肉瘦肉部位居多，帶點油花
所以，吃起來會不油膩，醬汁入味
將肉沾附蛋液一起吃滑順好入口
豬肉
豬肉表現也不賴，沒有可怕的豬腥味，很鮮甜
蔬菜和肉無限取用，吃完可以請服務人員在補
（服務人員會自己走來，不需要叫~）
蔬菜和菇類種類好多，而且還有我最愛的筊白筍耶
最後是飯後甜點時間啦~
用小木桶裝的甜點，看起來超有質感的
好像問他們小木桶在哪裡買的
手工豆花
這個手工豆花超神奇的，有濃郁的奶味
吃起來很像奶酪，上頭淋上黑糖醬汁，入口即化耶
日式抹茶紅豆冰淇淋
冰淇淋吃起來不會很死甜，搭配甜滴滴的紅豆剛剛好
鍋類的部分雖然提供的項目較為單一（（只能選一種湯頭
肉類有牛、豬兩種但品質不錯、蔬菜的種類無敵多
壽喜燒醬汁有點鹹，不過加旁邊的水可以稀釋
不過吃清淡口味的人，還是選擇唰唰鍋會比較保險
鍋物走精緻路線，個人很喜愛這種精緻不粗糙的餐點
價錢的部分我覺得也很便宜，特價480元+10%
用餐的環境蠻清幽的，不會很吵雜
500元出頭就可以吃到精緻的鍋物，整體吃下來我覺得CP值很高
以上，是我今日的品嚐心得~
明天哈比和小羊兒要去新莊 翰品酒店 ((現在呈現自己爆料的狀態~
2015雲朗大富翁跟著雲朗去旅行，Day3〃我們在高雄翰品酒店。
高雄翰品酒店 品日式料理 ♥ Pin Japanese Restaurant
電話: 07-533-1644 / 07-561-4688 #3232
地址: 80341高雄市鹽埕區大仁路43號1F
營業時間: 午餐11:00-14:00 ；晚餐17:00-21:00
官方網站: http://kaohsiung.chateaudechine.com/zh-tw/
握壽司 每人原價680元+10% 特價580元+10%
壽喜燒或涮涮鍋 每人原價580元+10% 特價480元+10%（限兩人一鍋）
♥ 雙北市美食玩樂小日記 ♥ (14)
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