哈比小姐＊哈世界

台北文華東方酒店位於台北繁華的金融和商務核心地帶

提供豪華住宿和特色餐飲，現代的奢華與古典的東方風格完美融合

 酒店內有四家特色餐廳、兩家酒吧 

其中義大利餐廳Bencotto由米其林星級主廚Mario Cittadini坐鎮

在開放式廚房中為賓客烹調出正宗的意大利菜餚 

又到了一年只有一次的“慶生日”啦！

每年生日就是犒賞自己的時候啦，偶爾奢侈一下也很不錯是吧？！ 

去年生日大餐哈比選擇了肖想很久的晶華酒店Robin's牛排屋

今年一樣遵循生日必吃高級牛排的往例，尋找氣氛佳、菜餚的餐廳

然後，我家熊老大提議到台北文華東方酒店

OH MY GOD~我家老大人真是太好了 這麼貴的餐廳也讓我去

台北文華東方酒店 位於敦化北路上（靠近松山機場旁）位置就在前中泰賓館的舊址

（上圖轉自網路）

若對台北文華東方酒店的室內設計有興趣可以參考這篇

http://peterid99.pixnet.net/blog/post/164891520

台北文華東方酒店正門

外觀雄偉氣派，完全是一座歐式城堡呀～～～～

讓自許為少女的哈比，內心的粉紅泡泡不斷冒出乃～

噴水池前的拱門

這裡是後門

裡面跟迷宮一樣，指標也不是很明顯，找了許久電梯還是找不到

乾脆直接去問服務台人員比較快（如果迷路真的不要自己找，直接問人比較快）

Bencotto義大利餐廳位於東方文華的6樓，電梯門一打開就到了

天花板吊了很多綠色玻璃瓶，個人覺得這樣的裝置藝術挺有創意的

熊老大最期待最想看到的就是Bencotto的室內空間

Bencotto是由熊老大的偶像，Tony Chi季裕棠先生所設計

tonychi在設計界從業近三十年，獲獎無數

他在全球各大城市的頂級酒店、餐廳等留下的數百件經典作品

被成千上萬的人每天使用、體驗、感受、欣賞。

其作品已經成為全世界室內設計師的學習對象

「tonychi」已經成為一個專有名詞，代表著其獨特風格

（以上文字轉自網路）

挑高的樓層讓空間更為遼闊寬敞

Bencotto的用餐空間很舒適寫意、輕鬆自在 

裡頭的氣氛真的很棒，我想到了晚上氣氛一定更加迷人

藝術品的擺置與空間感的呈現，打造獨特的新質感

Bencotto義式餐廳大致可以分為下列這幾個區塊

  吧檯區

沙發區

陽光灑進室內，相當愜意與舒適

一般座位區

Wine Room酒窖

Bencotto的餐點是由米其林星級義大利主廚Mario Cittadini領軍

廚藝團隊只選用最新鮮的當令食材

在開放式廚房中為賓客烹製經典的道地美食

提供豐富的調飲珍釀，配搭誘人義式美餚

開放式廚房

可以清楚的看到廚師們忙著料理，各司其職

呈現出典雅、溫馨、悠閒的鄉村風格

同時，餐廳設有主廚餐桌與兩間可容納12-50人的私人包廂

介紹完室內空間 來看看有甚麼好吃的餐點吧~

MENU

Bencotto的菜式內容豐富，有：醃肉、燻腸、乳酪

沙拉、Pizza & Pasta、燉飯、義大利麵、開胃菜、鄉村料理主菜與甜點

選擇非常多樣，當然價位也不便宜XD

不瞞大家說本來哈比早就鎖定要吃午間套餐

（（中餐和晚餐價格差很多的呀~這個定律全世界都通用

結果，我沒發現午間套餐只有平日才提供，假日只提供單點呀

（（看到價錢都快哭出來了，貴到靠爸~

熊老大跟我說既然來了，就不要管價錢，想吃甚麼就點

這時後突然覺得好帥氣喔  哈哈！！（付錢的那刻心都在淌血了….）

水的部份選擇了汽泡水（S. Pellegrino）（一瓶＄250元）

哀。。。這就是六星級飯店的水價，這明明在好市多買超便宜的.....

餐前麵包＆油醋

提供三種餐前麵包，分別是法國麵包、佛卡夏、拖鞋麵包

可以沾著旁邊的油醋醬一起食用

三種吃起來都蠻有嚼勁的，只是沒啥味道，沒很愛

蘑菇山豬肉醬緞帶麵（＄550元）

簡單的說就是肉醬搭配俏皮的緞帶型狀義大利麵

緞帶麵挺有口感的，肉醬吃起來細緻，以及濃烈的起司香

單吃肉醬有點鹹，一定要搭配這一起食用，是一道具有濃厚義大利風味的餐點

（只是這樣一盤要550大洋…真的好崩潰喔，我寧願添錢換主餐！）

美國安格斯菲力佐有機香檳茸（＄1350元）

主廚馬利歐Mario把象徵大地復甦的泥土分子料理

咖啡粉炒製的泥土粉末與非力牛排作搭配，無論是細粉感還是烘焙香都十分相襯

一旁佐以有機香檳茸，更添滑順的口感

菲力使用低溫烹調，質地粉嫩溼潤

熟度控制在五分熟的菲力，肉汁緊緊鎖住在肉裡頭

把牛肉一刀劃開來，裡頭呈現美麗的櫻花粉色，真是漂亮

細看還能看到豐沛的油花呢

義式古法烤鴨胸佐鴨肝及番紅花蕪菁（＄850元）

義式古法烤鴨胸佐鴨肝及番紅花蕪菁是經典名菜

看網路上的文章分享，原來以前烤鴨胸一次要點整隻全鴨進行桌邊服務

現在調整成為單點後，讓更多客人能品嘗到這道義式經典名菜

光看擺盤的樣子，就要流口水了 

外表煎至焦香酥脆的鴨胸，一切開裡面仍呈現粉紅色

鴨胸是很剛好的熟度肉質軟嫩 咬勁剛好 油脂豐富

口感不會過乾也沒有惱人的鴨騷味，淋上酸甜的醬汁，非常合拍

而且呀～一旁這塊肥嫩的鴨肝超好吃的耶

油脂豐厚，入口濃濃的鮮甜味，

不愛鴨肝的哈比默默吃了一大塊，還被熊老大罵說只剩一點點給他

口味相當豐富的一道主食，吃起來好過癮

價格也不貴，推薦必點。

碳烤伊比利豬肩肉佐羽衣紫芥藍與朝鮮薊（＄850元）

台灣在2015年開放進口伊比利豬了耶，所以現在在台灣也能享用到

伊比利豬小介紹

伊比利豬之所以被稱為勞斯萊斯等級的豬肉

最主要的原因在於伊比利豬在西班牙當地是珍貴且稀少的豬種

猶記上回到澳門Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳

 吃過的香煎伊比利豬肉，清甜的肉質真的是好吃沒話說~

捲成柱狀的伊比利豬煎肉，頗有厚度，有種吃控肉的感覺

依哈比個人習慣的口感來說，這豬肉老了一點

吃到這邊差不多已經八分飽了，但熊老大還意猶未竟

居然說要再點一道菜~((快昏倒了我~這個拜家鬼！！大怒！

茄子鯷魚乳酪餃（＄480元）

義大利餃是傳統的義大利麵食

用麵皮把肉類或蔬菜包起來，再放入熱水中煮滾而成

小小一顆 一口剛剛好

裡頭有牽絲的乳酪和吃不出味道的茄子及鯷魚

吃起來很特別，在台灣很少吃到這類料理方式，但沒有到非點不可的程度啦

服務人員看我們吃的差不多了

馬上向前幫我們整理桌子  送上甜點

Crostata Dl mele 傳統義式蘋果派

這是生日贈送的Crostata Dl mele 傳統義式蘋果派

訂位時告知服務人員慶祝生日，餐廳會準備一份甜點喔

好像贈送的甜點不完全是蘋果派

坐在我們隔壁桌的女孩兒，贈送的甜點就跟哈比的不一樣

貼心的寫著 Happy birthday

但把我的英文名子寫錯了   噗~XD 人家我的英文名字是Gill啦~~

蘋果派上層層堆疊著烘乾青蘋果片

蘋果味清新淡香，與紅蘋果相比少了強烈甜味卻多了一份清爽感

品嚐起來帶點酸甜的滋味，有種初戀的青澀情懷呢！

塔皮酥脆香氣濃厚 

一旁佐以青蘋果冰沙，冰沙內吃的到蘋果肉，蠻好吃的甜品 

品嚐完美味的義大利佳餚後，我們來到了餐廳後方的走廊參觀

（（難得來到這裡，當然要一次看個夠囉

漆成Tiffany藍的大門很唯美，舉手投足間散發出高貴優雅的氣息

餐廳後走廊上的花藝造景

這裡是宴會會議接待中心

超美的純白色線板，大家知道這是甚麼地方嗎??

答案就是洗手間啦~，這裡的洗手間也太豪華了

  穿著注意事項

台北文華東方酒店 Bencotto 義大利餐廳

電話： 02-2715-6868

地址：台北市敦化北路158號（文華東方酒店6F）

營業時間：12:00~14:30；18:00~22:00

官方網站：http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/

FB：http://www.facebook.com/MandarinOrientalTaipeiTaiwan

看完文章後，若覺得喜歡+有幫助，請給哈比一個小鼓勵

“推文”和“按讚”這樣 哈比才能寫出更棒的文章跟大家分享喔