哈比小姐＊哈世界

♥ 添好運（中環店） ♥

米其林一星推薦~平價美味港點

常常聽人家香港的添好運跟台灣的吃起來不一樣

這次都來香港了，就順道來品嚐一下香港添好運的港點囉~

『全世界最便宜的米其林餐廳』─添好運的美味傳奇！

創立於2009年3月的添好運是一間著名的香港點心店

以「即叫即蒸」的烹飪堅持，提供食客新鮮、現做、美味的飲食饗宴

酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕與黃沙豬潤腸並列「四大天王」

充分展現港式點心新鮮現做的特色與主廚們深厚的烹飪功力。

創辦人麥桂培師傅希望顧客支付路邊攤價格，卻享有五星級飯店的手藝

添好運於開幕八個月後即受國際飲食權威「米其林」評定為一星級餐廳

（以上文字轉自添好運官方網站http://www.timhowan.com.tw/）

目前香港添好運有5家分店，我們因為行程關係

選擇了位在機場快線的香港站（中環IFC）的中環店

位置：IFC地庫一層，位在「機場快線香港站預辦登機」的樓下

地鐵是坐到中環站後，再走過去喔

運氣很好，沒有排到就直接入座

添好運的座位以兩人桌及四人桌為主，桌與桌之間很近，與人併桌是難免的

雖然沒有用餐時間限制，但出餐速度非常快，吃飯節奏相對提升

而且坐起來並沒有很舒適，客人吃完就閃人了，翻轉速度也快許多

MENU

每桌都會有的一壺茶水

以人頭計費，每位茶資是港幣$3元

鮮蝦腐皮卷（港幣$32元）

外皮炸的酥香，內餡是滿滿的鮮蝦塊

這道不管是在台灣還香港都是我的必點品~

家鄉咸水角（港幣$16元）

外皮吃起來就像是炸湯圓的口感，然後裡面有包肉內餡

我是不太愛吃這類型的點心，熊媽倒是非常喜歡

煎釀虎皮尖椒（港幣$16元）

糯米椒裏頭鑲著絞肉，再拿去煎制而成

口味還蠻台式的，但稍嫌油了點((看圖片就知道油油亮亮的了

郊外灼油菜（港幣$22元）

在香港實在太少吃青菜了，每餐都大魚大肉的

還是要加點個青菜，讓營養均衡一下，香港物價高，青菜這樣一盤價格也貴

但其實吃起來真的沒啥特別的，就是青菜！！

美味鮑汁鳳爪（港幣$32元）

愛吃雞腳的我也點了一份

其實這樣一份要台幣一百多元真的不便宜

吃起來算是比較重鹹的口味，但也蠻有肉的，愛啃骨頭的可以點一份

香煎蘿蔔糕（港幣$16元）

外表煎的酥酥恰恰，吃的到滿滿的蘿蔔絲、蝦米及碎臘肉

味道挺香的，台灣的吃起來有點水水的

但香港的吃起來口感紮實一點，比較好吃

鮮蝦燒賣皇（港幣$32元）

愛吃燒賣的熊老大點的，跟台灣的不太一樣

台灣的上頭有枸杞，個人覺得香港的比較好吃

內餡飽滿紮實，裏頭包著脆脆的蝦仁，味道也很不錯

燒賣釀脆瓜甫（港幣$32元）

不太確定外頭的瓜類是甚麼，因為我怕是絲瓜所以不敢吃

但熊老大知道我想吃裏頭的內餡，很好心的把內餡弄下來給我吃了一口

沒想到內餡居然是絞肉+蝦子（我還以為只有絞肉呢）

土魷肉餅飯（港幣$32元）

這個我覺得很好吃，有點在吃油飯的感覺

裏頭有切成小碎丁的魷魚、香菇及絞肉，搭配再一起的口感很不錯

古法糯米雞（港幣$32元）

印象中我好像只吃了一口， 總之就是普通的糯米雞

陳皮牛肉球（港幣$16元）

陳皮牛肉球還不錯，口感飽滿，帶著陳皮的香氣

牛肉球下撲滿的是腐皮

晶瑩鮮蝦餃（港幣$32元）

鮮蝦餃還挺好吃的，外皮QQ 不會過爛

最重要的是內餡有兩隻彈牙的蝦仁，用料實在，愛吃蝦的人必點

酥皮焗叉燒包（港幣$21元）

店內招牌必點的叉燒包，幾乎每桌都有點

外皮是波蘿酥皮，內裡是甜鹹的叉燒，平價又好吃

這樣吃完下來的感覺就是

香港的添好運比較道地是沒錯啦~~

但其實吃起來也沒有差很多內

如果有到香港玩耍，可以順道吃吃看

沒有的話，在台灣吃就好了，不用特別跑一趟！

香港添好運點心專門店（中環店）

地址：中環港鐵香港站L1樓12A號舖

（IFC地庫一層，位在「機場快線香港站預辦登機」的樓下）

營業時間：星期一至星期日 09:00 - 21:00

官方網站（台灣）：http://www.timhowan.com.tw/

 官方網站（香港）：http://www.timhowan.hk/