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這次來到台中的第一站就是最近在網路上很火紅的人氣日式料理店

「花山椒和風料理」,我們到達時正好2點了,店家收客人剛好就是2

跟老闆娘說了一下要用餐,等了大約10分鐘就有位置囉~

(比我們晚到一點的客人要求要用餐,老闆娘就不收了~我們真幸運)
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因為是第一次來,老闆娘直接推薦我們店家的人氣餐點,

生魚海鮮丼、炙燒鮭魚肚握壽司和炸豬排套餐

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MENU
哈比大略說一下,他們家的主食都是可以單點的(單點有單點的價格)

當然也都可以搭配成套餐,套餐的話有附小菜三品、茶碗蒸跟味增湯

通常都是單點的價錢另加$50元,但不一定都是加50元就可以升級

還是要看MENU上寫的套餐價格為主喔!一樣都是套餐,但套餐價格會略為不同。

例如:炸豬排單點是$100元,但套餐價格是$160元  多加60元

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炸豬排套餐
($150元)

ㄝ~先跟大家說一下抱歉~那時肚子太餓了~等想到要拍照時

炸豬排、小菜、味增湯都被我們吃完了啦~所以沒有照片可以給大家參考

只能用描述的給大家知道,花山椒的炸豬排還蠻大一片

麵皮不會很厚,炸豬排味道還不錯,但哈比覺得有點乾

 不過以$150元來說,是物超所值了喔~

另外的小菜和味增湯味道都還不錯~不會因為是副餐就隨便用。

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炙燒鮭魚肚握壽司($100元)

這道菜是老闆娘極力推薦我們點的,現在想想好在我們有聽進去呀

上桌時老闆先教我們怎麼吃,首先先吃薑片清掉口中味道

接下來要好吃的秘訣就是「一定要一口把它吃進去」(不能只吃一半喔)

把鮭魚肚炙燒一下表面呈現油油亮的,炙燒後鮭魚肚油脂變的很豐富

整個香氣十足,一口吃進去入口即化,而且鮭魚肚好鮮美肥厚喔

這道不愧是人氣招牌壓~實在是好吃到爆炸了~大推薦

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生魚海鮮丼($180元)

花山椒的漁獲都是老闆每日新鮮採買,挑選最生鮮食材

看看這碗生魚海鮮丼,生魚片擺得滿滿的好豐盛喔

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有章魚、鮭魚卵、魚、熟蝦、魚、小捲玉子燒、小黃瓜和薑片

按照慣例,哈比一定是先吃鮭魚的啦~切的大大塊的又肥嫩好吃

鮭魚卵放在口中咬下,逼逼波波的爆開,鹹鹹配著白飯剛剛好

其他的生魚片和海鮮都很新鮮,這樣一碗180元真的很便宜耶

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吃飽喝足後,準備上路去飯店CHECK IN啦~

總的來說,哈比覺得花山椒和風料理很適合家庭聚餐

人多點起來不貴又可以吃到多種餐點,如果像哈比跟恰比是2個人

建議可以點一份套餐、一個主食再加點一些冷物手捲、串燒壽司等小東西

就可以吃得非常飽了~下次來哈比一定要點到也是人氣王的雞肉串。



【台中美食】讓我心心念念的炙燒鮭魚肚握壽司。花山椒和風料理(二訪) 



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花山椒日式和風料理 

電話:04-23162645

地址:台中市西屯區華美西街二段235

營業時間:11:30~14:0017:00~21:00(週一公休)

 

 

 

*本篇食記為哈比自費消費*

 

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

 

(每個人的喜好不同,你喜歡的我不見得喜歡,反之亦然。)

 

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

 

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔!

 

(若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章,會特別註明喔。)

 

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