哈比小姐＊哈世界

每年我和熊老大都會在除夕夜前提早吃個兩人的年夜飯

今年也不例外啦（沒錯，過年前的食記又拖到現在才跟大家分享）

我和熊老大早就想好要吃肉吃到吐了啦，所以我們選定

一直都很想吃的『牛角日式炭火燒肉』2小時吃到飽

大家要注意喔，牛角每個分店的吃到飽時段不同

要去之前一定要先查詢好，放上官網的資訊給大家參考

我們大概下午5:20就到了，在門口等了一下才進去

我們是晚上營業時間的第一組客人，環視了一下周圍店員都還在準備

店內的風格走的就是燒肉店那種昏昏暗暗的STYLE

有類似小包廂的設計，讓人用餐不被打擾的感覺很加分

今天店員幫我們安排了兩人桌的位置

位置還算寬敞，所以哈比完全沒有該該叫說位置很擁擠

之前在網路上看到有2HR 無限吃到飽  價位分為599、699、799元

599元當然就是最基本款，牛、豬、雞、海鮮、蔬菜通包，但種類不多

699元的話多了松阪豬肉、羊排等肉類還有含酒精飲料等等

799元的話就是多了特選牛肉（但每人限定一盤）

我們兩個現在食量不大，吃不大多所以節省一點選了599元價位

調味料

調味料從左到右分別是：檸檬汁、燒肉醬、鹽

火爐

火力可以自己調整喔

點餐完畢後，就等著食材上桌啦

檸檬汽水＆蜜桃汽水

我最愛的蜜桃汽水一定要來一杯的啦

葡萄可爾必思＆可樂

第二輪點的飲料，沒創意的我點了可樂，恰比選了葡萄可爾必思

蘿蔔泡菜＆泡菜

蘿蔔有點老，但泡菜很棒，拿來包肉很很合拍！

牛五花＆牛角菲力

服務生先幫我們上原味的牛五花＆牛角菲力（沒有調味過的）

牛角給肉都很大器，每一塊肉都很厚實         

兩種肉質都不錯啦，但哈比覺得牛五花更好吃

吃起來肉汁超多的，沾點鹽提味鮮嫩多汁呀

真的要挑剔的話就是瘦肉比較多，油花分布的比較少

這個是烤肉醬牛五花







烤牛五花中，烤起來很不錯的樣子呀



烤好的完成品，嫩又多汁，好吃

包肉生菜

吃烤肉一定要點的包肉生菜，新鮮翠綠

把烤好的肉、泡菜、生菜包再一起大口塞下去，讚呀！

趕緊包一個給大家看看，很不賴吧，記得要一口 下去喔

牛五花專用飯

我們烤了幾片牛五花放在飯上面配著吃，醬汁配上牛五花的肉汁，超搭呀

我只吃了幾口，其他都被恰比吃光了

豬五花＆豬梅花（鹽醬）

哈比最近大受韓劇影響，所以豬五花近期內是我的最愛

牛角的肉質都很不賴，豬肉沒有豬腥味肥肉的部分烤一烤

把油脂都逼出來，香氣十足耶，愛吃三層肉的人一定要點喔

如果跟哈比一樣比較不敢吃肥肉的，建議烤焦一點再搭配

生菜和泡菜一起吃，真的超級好吃的喔！   

豬梅花的話吃起來比較乾，我們兩個都沒有很愛豬梅花

炙燒雞腿（燒烤醬）

哇！一大塊的雞腿肉直接就上桌了，是烤肉醬口味的

我們的習慣是先烤皮的部分，先把皮的油脂逼出來

變的焦焦香香後，再烤雞腿肉的部分，這時就可以開始剪開囉

好萬惡呀，在剪的同時，肉汁一直滴下來（口水直流）

雞腿肉這種東西，怎麼用都好吃呀，肉質超嫩又JUICY

豬大腸（鹽醬）

豬大腸（味增醬）

店員有跟我們說豬大腸是熟的，裡面肥油的部分店家都清理掉了

只要烤一下就可以吃了喔，不過我們的習慣是烤焦一點

他們家的豬大腸完全沒腥味耶，熊老大一直說他們家的腸子好吃

口感不是像吃大腸頭那樣喔，而是有點像鵝腸那樣QQ的感覺

我們點了兩種口味，重口味的人點味增醬是不錯的選擇。

腸子剪開居然這麼長

這時候就是努力一直烤肉啦



 

每一塊肉肉都很好吃喔



這時要說一個小插曲，也是哈比在寫網誌才發現的事情

就是呀 店員送錯肉了，好像送到799元的特選肉了

因為哈比對照了一下我們點菜單，再對照MENU怎麼看都覺得這個肉比較高級

總之那時急著吃，所以把送上的肉類照好相就放下去烤了，真的是對店家不太好意思

特選牛五花

特選菲力



不過回想起來，特選牛肉真的油花分布的很漂亮呀

七里香（原味）（味增醬）

七里香就是雞屁股啦，已經好久沒有吃了

馬上迅速點了兩份，一份「原味」另一份「味增」口味

像這類油脂比較多的通常我們都會烤久一點

不然，感覺肥肥的會不太敢吃，店家把七里香處理得很好

所以不會有臭臭的味道，把七里香烤得恰恰的

敢吃七里香的人一定懂那種外表酥脆，裡面Q軟的好吃口感。

這兩盤幾乎是哈比解決的

義大利醬雞腿（青醬）

比較少看到這樣的做法，是用青醬去醃製雞腿肉

老實說，烤法和吃起來的口感，都和炙燒雞腿一樣

只有味道是濃烈的青醬口味，我們把皮烤的超焦脆

不愧是恰比，烤肉界的第一把交椅（多奉承，這樣恰比才會烤給我吃）

剪成小塊好方便食用，皮烤的超脆，肉也好嫩喔

小花枝

上來時店家有調味了，加了蔥花還有大量的油

所以烤完吃起來有點太油了點，但小花枝也蠻新鮮的

但太小ㄓ，感覺吃起來沒啥口感就是了….

用餐結束前30分鐘，店員來幫我們做最後一次加點服務   

柳葉魚＆烤蝦

吃到最後已經差不多都飽了

但還沒吃到我最愛的蝦子，所以還是硬點了一份來吃

牛角的海鮮只有少少三種，但品質還不賴

柳葉魚和蝦子都很新鮮的，有點後悔前面吃了太多肉

而導致肚子沒辦法再裝蝦子和柳葉魚了 （殘念） 

烤大蒜

泡著大蒜的是香油，再烤之前哈比有拿一顆來吃

完全嗆辣呀，但生大蒜就要辣才好吃呀    

 

拿去烤一下大蒜就變軟了，嗆辣味就不見囉

海帶芽蛋花湯

壓垮我們兩個的最後一根稻草就是他啦

之前看到網路上有網友點這道，雖然說來吃到飽燒肉店點湯

有點阿呆，但我們還是克制不住的就點下去了

但不得不說海帶呀蛋花湯好好喝，雖然哈比個人覺得

裡面應該加了不少味精（加了味精湯都馬會變很好喝嘛）

可是現煮熱呼呼的湯，我們真的無法抗拒呀

牛角奶酪

有黑糖和芒果口味，我們選了黑糖口味

雖然奶酪很好吃，但我們真的吃太多了所以沒吃完

牛角招牌冰淇淋

有黃豆粉和抹茶粉口味可以選，我們選了抹茶粉口味

牛角的冰淇淋很濃郁，而且就是我最愛的香草冰淇淋

最後要走時，收銀台還有薄荷糖跟衣物噴香劑可以使用喔

這樣一餐下來2個人總共花了599+10％*2＝1318元 

價位是比一般坊間燒肉吃到飽的價位貴了些

但哈比覺得還蠻值得的，牛角種類品項雖然不是很多樣化

可是食材品質都不錯，而且食材的處理上也不馬虎

（個人很讚賞大腸和七里香的處理）

分店也很多家，不管是約會還是聚餐都很適合喔。

     牛角日本燒肉專賣店（復興店）

電話：02-2514-7070

地址：台北市松山區復興北路309號1F (捷運中山國中站)

官網：http://www.gyu-kaku.com.tw/

價位：599元、699元、799元，需另收10%服務費



請注意吃到飽有時段限制喔，要去吃之前記得先查清楚

＊本篇食記為哈比自費消費＊

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享 

（每個人的喜好不同，你喜歡的我不見得喜歡，反之亦然。）

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔！

（若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章，會特別註明喔。）