哈比小姐小公告
❤ 我是哈比小姐,我愛美食、愛玩樂、愛旅遊
❤ 希望能用文字及照片紀錄我所品嘗過的美食、所踏遍的足跡,讓每次的感動永遠深刻留存
❤ 吃這種東西很主觀,我喜歡的你不見得喜歡,反之亦然
❤ 哈比不是專業美食家,只分享不專業食記,我的美食心得是個人感想去撰寫,謹供參考優

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有時候想想哈比根本不是愛吃鬼,整個根本就是隻小肥豬吧

離開佐曼咖啡館 Jumane Café後,我跟熊老大居然覺得有點餓餓的

(那我們剛在Jumane Café是去裡面上廁所的?不是去吃飯的嘛?)

 

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總之~兩個肥仔為了填飽那無底洞的肚子只好又開始覓食的旅程

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拿起手機GOOGL中山站美食,就會發現這家“福大蒸餃館”

 

而且食記分享還真不少耶~看起來是家超人氣老店馬上前往吃蒸餃去

 

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福大蒸餃館位在中山北路一段140巷,從巷子走進去後沒多久

 

就可以看到大大的紅色招牌上寫著“福大蒸餃館”

 

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手工現包蒸餃&疊高高的蒸籠

福大的蒸餃都是手工現包的喔,為了應付現場的客人

手腳可是很俐落的不斷在包蒸餃呢,所以蒸籠也堆疊的高高的

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包雲吞

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店內不大

 

但都已經下午四點多了,居然還坐滿著客人,真是太神奇了

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跟服務阿姨點完餐後,阿姨會給一張黃色便利貼

上頭寫點餐時間與餐點內容,之後會依序分送餐點給客人

 

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價目表

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小菜區

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調味料

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蒸餃(一籠$85元)

一籠總共有十顆蒸餃,蒸餃個頭很大占滿了整個蒸籠~

感覺也太豪邁了(女生吃完5顆應該就很飽了!)

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蒸餃的外皮屬於有厚度的那種,但不會厚到讓人覺得都在吃麵皮

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內餡是高麗菜加上豬絞肉,比例大概是3:7左右

清脆高麗菜、新鮮豬絞肉及些許薑末,簡單的配料就能塑造出好滋味

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吃的到豬肉的鮮甜味,不會有豬腥味耶~

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一口咬下去扎實的內餡沁出些許肉汁,好吃

 

哈比自己喜歡比較粗曠的吃法就是一口丟進嘴裡

內餡+肉汁在嘴裡爆出來,好爽喔!(只是要有被燙到的心理準備)

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香菇炸醬麵($65元)

本來只打算點一籠蒸餃嚐鮮看看,結果看到隔壁桌客人點的香菇炸醬麵

OMG~香到爆了~

所以又默默的跟阿姨說,在加一碗香菇炸醬麵((喔轟轟~好豬喔!

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豪氣的淋上大量的香菇炸醬,香氣四溢~鋪上清爽小黃瓜絲在上頭

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炸醬的內容物有:香菇絲、切丁豆干、豬絞肉

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麵條的部分屬於粗的拉麵

外表感覺有抹太白粉,所以吃起來咕溜溜的很滑順

很有嚼勁、Q彈,拌上濃郁香菇炸醬,香噴噴且完全不死鹹

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一口接一口,欲罷不能

 

香菇炸醬麵一碗要65元,以市面上的炸醬面來說是真的貴很多~

但口味是真的很不錯,特別是喜愛有嚼勁Q彈麵條的捧友就不能錯過囉

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最後要離開時,包蒸餃的阿姨還很親切的問我

“丫頭,有沒有吃飽?蒸餃好不好吃?”

哈比馬上比出大拇哥說:「好好吃」,然後滿足著摸著我的肥肚肚結帳去!

 

 

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福大蒸餃館

電話:(02)2541-3195

地址:台北市中山區中山北路一段140巷11號

營業時間:AM12:00-PM21:00(週日公休)

 

 

 

*本篇食記為哈比自費消費*

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

(每個人的喜好不同,你喜歡的我不見得喜歡,反之亦然。)

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔! 

(若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章,會特別註明喔。)

 

 

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