哈比小姐＊哈世界

有時候想想哈比根本不是愛吃鬼，整個根本就是隻小肥豬吧

離開佐曼咖啡館 Jumane Café後，我跟熊老大居然覺得有點餓餓的

（那我們剛在Jumane Café是去裡面上廁所的？不是去吃飯的嘛？）

總之～兩個肥仔為了填飽那無底洞的肚子只好又開始覓食的旅程

拿起手機GOOGL中山站美食，就會發現這家“福大蒸餃館”

而且食記分享還真不少耶～看起來是家超人氣老店馬上前往吃蒸餃去

福大蒸餃館位在中山北路一段140巷，從巷子走進去後沒多久

就可以看到大大的紅色招牌上寫著“福大蒸餃館”

手工現包蒸餃＆疊高高的蒸籠

福大的蒸餃都是手工現包的喔，為了應付現場的客人

手腳可是很俐落的不斷在包蒸餃呢，所以蒸籠也堆疊的高高的

包雲吞

店內不大

但都已經下午四點多了，居然還坐滿著客人，真是太神奇了

跟服務阿姨點完餐後，阿姨會給一張黃色便利貼

上頭寫點餐時間與餐點內容，之後會依序分送餐點給客人

價目表

小菜區

調味料

蒸餃（一籠$85元）

一籠總共有十顆蒸餃，蒸餃個頭很大占滿了整個蒸籠~

感覺也太豪邁了（女生吃完5顆應該就很飽了！）

蒸餃的外皮屬於有厚度的那種，但不會厚到讓人覺得都在吃麵皮

內餡是高麗菜加上豬絞肉，比例大概是3：7左右

清脆高麗菜、新鮮豬絞肉及些許薑末，簡單的配料就能塑造出好滋味

吃的到豬肉的鮮甜味，不會有豬腥味耶~

一口咬下去扎實的內餡沁出些許肉汁，好吃

哈比自己喜歡比較粗曠的吃法就是一口丟進嘴裡

內餡＋肉汁在嘴裡爆出來，好爽喔！（只是要有被燙到的心理準備）

香菇炸醬麵（$65元）

本來只打算點一籠蒸餃嚐鮮看看，結果看到隔壁桌客人點的香菇炸醬麵

OMG～香到爆了～

所以又默默的跟阿姨說，在加一碗香菇炸醬麵（（喔轟轟～好豬喔！

豪氣的淋上大量的香菇炸醬，香氣四溢～鋪上清爽小黃瓜絲在上頭

炸醬的內容物有：香菇絲、切丁豆干、豬絞肉

麵條的部分屬於粗的拉麵

外表感覺有抹太白粉，所以吃起來咕溜溜的很滑順

很有嚼勁、Ｑ彈，拌上濃郁香菇炸醬，香噴噴且完全不死鹹

一口接一口，欲罷不能

香菇炸醬麵一碗要65元，以市面上的炸醬面來說是真的貴很多～

但口味是真的很不錯，特別是喜愛有嚼勁Ｑ彈麵條的捧友就不能錯過囉

最後要離開時，包蒸餃的阿姨還很親切的問我

“丫頭，有沒有吃飽？蒸餃好不好吃？”

哈比馬上比出大拇哥說：「好好吃」，然後滿足著摸著我的肥肚肚結帳去！

福大蒸餃館

電話：（02）2541-3195

地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號

營業時間：AM12:00-PM21:00（週日公休）

＊本篇食記為哈比自費消費＊

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

（每個人的喜好不同，你喜歡的我不見得喜歡，反之亦然。）

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔！ 

（若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章，會特別註明喔。）