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最近天氣開始冷了,總是不由自主的想吃點熱呼呼的食物

麻辣鍋冷天適合吃但也不能一天到晚都去光顧(我不想這麼早就痛風XD)

想了老半天,靈光一現,天冷吃熱呼呼的現煮砂鍋粥嘟嘟好

一想到那加入生米、高湯及海鮮,一起熬煮而成的粥

那鮮美的滋味,就讓我口水直流呀~~~~  183.png  

 

說到砂鍋粥那就不得不提這家在板橋鼎鼎有名+無敵難定位的

六必居 潮州一品砂鍋粥

 

關於六必居

六必居於民國93年成立至今,是一家廣受歡迎的沙鍋粥料理名店

總店潮州一品沙鍋粥位於板橋區中山路上,分店位於板橋區民權路

店內提供的粥品為現點現煮,食材、生米、濃郁高湯並耗費30分鐘以上熬煮成

 

 

 

聽說總店比較好吃,所以我們就預約總店,但不管是總店還分店

都無敵難訂位(翻桌~

一開始是熊老大先打,結果連續打了兩天都沒接電話不然就是忙線中

接著換我打也是一樣的情形,總是打不進去

 

後來,我改在店一開始營業的時間打,結果就讓我打進去了耶~

所以,就可以知道這家店熱門的程度了

(但個人真的頗討厭有電話不接或永遠忙線中,會打到很火大!!)

 

訂位時就要先點好想吃的粥品,因為煮粥時間要30分鐘左右

若到店裡才點,必須等待,最重要的煮粥時間還會算入用餐時間

 

 

 

詳細訂位說明請參考 http://www.liubiju.com.tw/news.html

 

 

六必居總店就位在板橋新北市政府對面

捷運的話坐到板橋站,開車的話附近有公有停車場或大遠百停車場

(以經驗來說,大遠百對面的那個市府停車場比較便宜,一小時20元)

 

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店外觀

看起來真的挺不起眼,很容易走過去就錯過了

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一進門後,服務人員詢問有無訂位,然後馬上把我們帶入座

 

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一入座後,迅速就把我們預先訂好的『干貝粥』送上桌

速度之快呀!!(希望接電話速度也能這麼快就好了。)

 

 

 但依哈比寫文章的排版順序來說,還是先介紹MENU吧!

 

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MENU(2014年10月)

來到砂鍋粥專賣店,怎麼可以不點粥來吃勒??

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一打開MENU第一面,先來個 煮粥詩 好妙 XD

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第二面就開始介紹粥品啦,招牌蟹膏粥(母螃蟹)、級品皇帝粥(活龍蝦)

喔~~~看到活龍蝦粥會不會太高級了點???

果然價位寫上時價,因為我是勤儉持家的好婦女,所以PASS!

 

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第三面有石斑粥、頂級養生粥、水蛙粥、極品干貝粥、蟹腿粥、魚翅頭粥

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第四面有沙蝦粥、鯛魚粥、鮮蚵粥、土雞粥

粥類的配料大同小異,一定會加的就是手工丸子

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六必居除了粥以外,還有提供各式熱炒、青菜、涼拌菜、活海鮮等

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主廚推薦

 

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HOT 招牌菜色

 

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熱炒的價格都不貴,大概百來塊

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這邊還有展示各種SIZE的砂鍋,像這個就是最大鍋的,尺寸也太驚人了

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養肝茶

店家提供養肝茶,喝不夠還可以無限續加

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金牌油雞($140元)

 之前看網友分享的金牌油雞感覺很不錯所以也點了一份

這樣一份140元有這麼多肉肉,還挺划算的,兩人吃份量很足夠了

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水蓮炒肉絲($120元)

水蓮炒肉絲不建議點,除了水蓮太老外,使用的麻油有種油味,我跟老大都不喜歡!

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金沙中卷($140元)

口味普普通通,中卷的份量也不多

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(個人很喜歡的是新竹品粥閣金沙中卷,蛋黃裹的很勻,口味鹹香)

文章請參考   【新竹美食】品粥閣砂鍋粥。麋香濃稠充滿鮮味海鮮砂鍋粥~

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脆皮肥腸($140元)

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極品干貝粥(2人份$ 450元)

我滴媽呀!!我們點的是兩人份~ 但怎麼來的像4人份呀

極品干貝粥的內容物有:干貝、沙蝦、手工墨魚/珍珠丸子

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熱騰騰的香氣四溢

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加入生米、高湯及海鮮,一起熬煮而成的粥,吃起來好濃稠綿密

  

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沙蝦每隻都已經先剖半處理好方便食用(但沒甚麼肉就是了!)

干貝吃起來普普通通,感覺有點像是比較大顆的珠貝

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滋味鮮美

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粥吃起來燙嘴,讓人欲罷不能的一口接一口

 

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這個口感彈牙到不行的手工丸子,是跟團購名店主播貢丸合作

詳參  http://www.liubiju.com.tw/partener.html

 

 

丸子一共有兩種口味,分別是手工墨魚/珍珠丸子

珍珠丸子普通PASS過去,但哈比超喜歡這個墨魚丸子的啦~

吃的到丸子內的墨魚塊,有彈牙的FU 

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整體來說,粥品用料大方實在,口味是真的不錯

海鮮的鮮味及高湯都有融進米裡,變成鮮美濃稠的粥

因為粥的份量頗多,建議兩個人點一小鍋,四人可點口味不一樣兩小鍋

至於熱炒類口味就普普通通囉,可自行斟酌加點

 

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六必居潮州砂鍋粥 (中山總店)

訂位電話:(02)2952-8827

地址:新北市板橋區中山路一段160-3號

(新北市政府斜對面,板橋大遠百附近)

營業時間:AM11:30-PM:2:00;PM5:00-PM12:00(每週一公休)

官網:http://www.liubiju.com.tw/about.html

 

 

六必居潮州砂鍋粥 (民權店)

電話:(02)2952-8813

地址:新北市板橋區民權路3號

營業時間:AM11:30-PM:2:00;PM5:00-PM11:00(每週二公休)

 

 

*本篇食記為哈比自費消費*

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

(每個人的喜好不同,你喜歡的我不見得喜歡,反之亦然。)

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔! 

(若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章,會特別註明喔。)

 

 

 

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