哈比小姐小公告
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❤ 哈比不是專業美食家,只分享不專業食記,我的美食心得是個人感想去撰寫,謹供參考優

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♥ 牛腸鍋もつ鍋おおやまOyama(天神店)

福岡平民美食~肥滋滋牛腸&強棒麵&大量蔬菜的美妙組合

 

Day3的行程本來是柳川+太宰府一日遊

但臨時決定去掉柳川的行程,時間變得充裕的情況下

決定先到天神吃午餐,再出發到太宰府遊玩~

 

 

來到了天神福岡パルコPARCO地下二樓

這裡的餐廳選擇超多,日式、義式、美式、小酒館等等,想的到的都有

逛了一圈後,發現了這家專賣牛腸鍋もつ鍋的店

喔喔喔~~這不是福岡必吃美食之一嗎??

 

 

 

其實出發前和哈比哥聊天,他問我到福岡要吃甚麼

哈比回答他:「我要吃牛腸鍋,非常想吃牛腸鍋,一定要吃到。」

結果迅速被哈比哥打槍說:「牛腸鍋沒有很好吃耶,牛腸吃起來硬硬的,很普通。」

本人就是不信邪,一定要親自吃過才行

而且我這麼愛吃腸子的人,怎麼可能會放過這個機會,是不是哩?

 

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牛腸鍋是九州當地很常見的平民美食

顧名思義就是以牛腸為主,加入大量蔬菜,並搭配各式各樣的口味湯頭,

如:味增、醬油、鹽味等,燉煮而成的火鍋

 

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午間套餐MENU

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店家有提供中文版MENU,大家也可以先參考哈比拍的MENU

 

 

午間套餐的價格真的比較划算,包含生菜沙拉、主食(飯或強棒麵)

而且中午點牛腸鍋還有免費續高麗菜

平常的話單點牛雜鍋(¥1380円),無包含生菜沙拉及主食,須另外加點

 

 

牛雜(腸)鍋的口味有三種

味增、醬油、水炊き風(雞肉火鍋風,大蒜不使用)

 

 

店家有特別強調,人氣第一的是味增口味,推薦必點

 

 

因為我實在太想要吃不一樣的口味

所以詢問了店家是否可以點不同口味的牛腸鍋

得到的答案是『可以喔!』,會送上兩個鍋及電磁爐擺在桌上

(我本來以為一桌只能點一種口味啦~是我自己會錯意,哈哈)

 

 

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牛舌唐揚(¥780円)

店家人氣排行榜第四名的料理『牛舌唐揚』

就是炸牛舌啦~~~

 

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分量不多,大概1人分到2~3塊就光光囉

 

切成四方塊狀的牛舌,外層裹上薄薄一層炸衣

吃起來很香,很有嚼勁,像在吃小點心,在加上必魯(台)就完美了

 

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牛腸鍋搭配的定食套餐

有豆腐生菜沙拉及醃白蘿蔔,另外選擇白飯及強棒麵各一

 

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日本的白飯好好吃,每次來日本都會默默地不小心吃進太多白飯

 

 

 

接著我們的牛腸鍋上桌啦~~~撒花 

 

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牛雜(腸)鍋定食(¥1090円)

 

左邊這鍋是味增口味;右邊是醬油口味

配料都一樣,只差在湯頭不一樣而已

 

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裡頭加了大量韭菜、高麗菜、豆腐、牛蒡及主角「牛腸」等食材燉煮而成

 

 

 

不過怎麼不見牛腸的蹤影呢??

原來藏在底下啦

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兩種湯頭的味道都很重,味增是濃郁的芝麻味,而醬油是香又鹹

 

小提醒

湯頭真的很重鹹,不擅長吃鹹的人,可以請服務人員加水稀釋喔

 

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高麗菜和豆腐都煮到入味,很適合配著白飯食用

另外推薦大家可以沾柚子胡椒一起吃喔,提味的效果很棒

 

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來說說主角 牛腸吧

 

ㄜ~光用看的有點可怕,牛腸上面滿滿一層肥油

肥肉障礙者可能真的不敢吃(雖然本人就是不敢吃肥肉的人)

但是看到這個牛腸,我真的很想知道吃起來的口感如何?

所以果斷的迅速放入嘴裡

嚼~嚼~嚼~吃起來跟哈比哥形容得完全不一樣,軟軟QQ的不會難咬

個人是還蠻能接受的((因為我愛吃各種腸類)),雖然肥了點卻很夠味喔

 

 

 

很不滿意的是,塊數也太少了吧~~一鍋撈半天才5~6塊左右

 

 

 

用文字說明不夠清楚,直接錄製影片給大家看看怎麼煮牛腸鍋

    

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煮到後面剩餘的湯頭,可以加入強棒麵一起燉煮

最後的強棒麵真的是靈魂人物耶

因為重口味的湯頭滲進了強棒麵內,麵麵吸飽了湯汁,好夠味

 

 

 

 

 

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博多もつ鍋 おおやまOyama(天神店)

電話092-235-7433

 

地址:福岡県福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ新館B2

營業時間:10:00~24:30(最後點餐時間24:00)

官方網站:http://www.motu-ooyama.com/

 

 

 

  2017年日本九州福岡5天4夜行程 

 

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  Day 1 

抵達福岡(06:35~10:00)→ JCB信用卡換來回車票→ 博多車站

→ 中餐:牛たん炭燒 利久(博多駅店) → 由布院之森 (14:35搭車) → 由布院車站

 → 晚餐:由布まぶし心餐廳  由布院Ubl飯店 (Yufuin Ubl Hotel)

 

 

 Day 2 

由布院Ubl飯店早餐→ 金麟湖→ 由布院一日遊 → 中餐:暖幕拉麵

 → 高速巴士→博多車站 → 博多運河城 → 晚餐:一蘭拉麵 (博多運河城店) → 回民宿

 

 

 Day 3 

早午餐:もつ鍋おおやま(Oyama)牛腸鍋 → 西鉄天神

 → 太宰府表參道星巴克 → 太宰府天滿宮 → 天神地下街 → 晚餐:うめっちゃが食堂→ 回民宿

 

 

  Day 4 

早餐:たんや博多TANYA HAKATA  → 博多站買福岡地鐵一日券 → 大濠公園

 LINE FRIENDS CAFE & STORE (天神)→ 天神地下街 → 天神周邊景點 → 回民宿

 

 

  Day 5 

早午餐 :焼肉チャンピオン → 博多車站 → 福岡機場(下午8:35~ 10:10)

 

 

連結打不開代表還沒寫好喔~~~

 

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