哈比小姐＊哈世界

最近天氣開始冷了，總是不由自主的想吃點熱呼呼的食物

麻辣鍋冷天適合吃但也不能一天到晚都去光顧（我不想這麼早就痛風XD）

想了老半天，靈光一現，天冷吃熱呼呼的現煮砂鍋粥嘟嘟好

一想到那加入生米、高湯及海鮮，一起熬煮而成的粥

那鮮美的滋味，就讓我口水直流呀～～～～    

說到砂鍋粥那就不得不提這家在板橋鼎鼎有名＋無敵難定位的

六必居　潮州一品砂鍋粥

關於六必居

六必居於民國93年成立至今，是一家廣受歡迎的沙鍋粥料理名店

總店潮州一品沙鍋粥位於板橋區中山路上，分店位於板橋區民權路

店內提供的粥品為現點現煮，食材、生米、濃郁高湯並耗費30分鐘以上熬煮成

聽說總店比較好吃，所以我們就預約總店，但不管是總店還分店

都無敵難訂位（翻桌~

一開始是熊老大先打，結果連續打了兩天都沒接電話不然就是忙線中

接著換我打也是一樣的情形，總是打不進去

後來，我改在店一開始營業的時間打，結果就讓我打進去了耶~

所以，就可以知道這家店熱門的程度了

（但個人真的頗討厭有電話不接或永遠忙線中，會打到很火大!!）

訂位時就要先點好想吃的粥品，因為煮粥時間要30分鐘左右

若到店裡才點，必須等待，最重要的煮粥時間還會算入用餐時間

詳細訂位說明請參考　http://www.liubiju.com.tw/news.html

六必居總店就位在板橋新北市政府對面

捷運的話坐到板橋站，開車的話附近有公有停車場或大遠百停車場

（以經驗來說，大遠百對面的那個市府停車場比較便宜，一小時20元）

店外觀

看起來真的挺不起眼，很容易走過去就錯過了

一進門後，服務人員詢問有無訂位，然後馬上把我們帶入座

一入座後，迅速就把我們預先訂好的『干貝粥』送上桌

速度之快呀！！（希望接電話速度也能這麼快就好了。）

 但依哈比寫文章的排版順序來說，還是先介紹MENU吧！

MENU（2014年10月）

來到砂鍋粥專賣店，怎麼可以不點粥來吃勒？？

一打開MENU第一面，先來個 煮粥詩 好妙 XD

第二面就開始介紹粥品啦，招牌蟹膏粥（母螃蟹）、級品皇帝粥（活龍蝦）

喔～～～看到活龍蝦粥會不會太高級了點？？？

果然價位寫上時價，因為我是勤儉持家的好婦女，所以PASS！

第三面有石斑粥、頂級養生粥、水蛙粥、極品干貝粥、蟹腿粥、魚翅頭粥

第四面有沙蝦粥、鯛魚粥、鮮蚵粥、土雞粥

粥類的配料大同小異，一定會加的就是手工丸子

六必居除了粥以外，還有提供各式熱炒、青菜、涼拌菜、活海鮮等

主廚推薦

HOT　招牌菜色

熱炒的價格都不貴，大概百來塊

這邊還有展示各種ＳＩＺＥ的砂鍋，像這個就是最大鍋的，尺寸也太驚人了

養肝茶

店家提供養肝茶，喝不夠還可以無限續加

金牌油雞（$140元）

 之前看網友分享的金牌油雞感覺很不錯所以也點了一份

這樣一份140元有這麼多肉肉，還挺划算的，兩人吃份量很足夠了

水蓮炒肉絲（$120元）

水蓮炒肉絲不建議點，除了水蓮太老外，使用的麻油有種油味，我跟老大都不喜歡！

金沙中卷（$140元）

口味普普通通，中卷的份量也不多

（個人很喜歡的是新竹品粥閣金沙中卷，蛋黃裹的很勻，口味鹹香）

文章請參考   【新竹美食】品粥閣砂鍋粥。麋香濃稠充滿鮮味海鮮砂鍋粥～

脆皮肥腸（$140元）

極品干貝粥（2人份$ 450元）

我滴媽呀！！我們點的是兩人份~ 但怎麼來的像４人份呀

極品干貝粥的內容物有：干貝、沙蝦、手工墨魚／珍珠丸子

熱騰騰的香氣四溢

加入生米、高湯及海鮮，一起熬煮而成的粥，吃起來好濃稠綿密

沙蝦每隻都已經先剖半處理好方便食用（但沒甚麼肉就是了！）

干貝吃起來普普通通，感覺有點像是比較大顆的珠貝

滋味鮮美

粥吃起來燙嘴，讓人欲罷不能的一口接一口

這個口感彈牙到不行的手工丸子，是跟團購名店主播貢丸合作

詳參　　http://www.liubiju.com.tw/partener.html

丸子一共有兩種口味，分別是手工墨魚／珍珠丸子

珍珠丸子普通PASS過去，但哈比超喜歡這個墨魚丸子的啦~

吃的到丸子內的墨魚塊，有彈牙的FU　

整體來說，粥品用料大方實在，口味是真的不錯

海鮮的鮮味及高湯都有融進米裡，變成鮮美濃稠的粥

因為粥的份量頗多，建議兩個人點一小鍋，四人可點口味不一樣兩小鍋

至於熱炒類口味就普普通通囉，可自行斟酌加點

六必居潮州砂鍋粥 （中山總店）

訂位電話：(02)2952-8827

地址：新北市板橋區中山路一段160-3號

（新北市政府斜對面，板橋大遠百附近）

營業時間：AM11：30-PM：2：00；PM5：00-PM12：00（每週一公休）

官網：http://www.liubiju.com.tw/about.html

六必居潮州砂鍋粥 （民權店）

電話：(02)2952-8813

地址：新北市板橋區民權路3號

營業時間：AM11：30-PM：2：00；PM5：00-PM11：00（每週二公休）

＊本篇食記為哈比自費消費＊

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

（每個人的喜好不同，你喜歡的我不見得喜歡，反之亦然。）

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔！ 

（若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章，會特別註明喔。）

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