今晚來吃 肥而不膩 又酥又香的廣式片皮烤鴨
龍都酒樓最廣為人知的招牌名菜就是「廣式片皮烤鴨」
肥而不膩又酥又香的烤鴨，光是用想的就口水直流
也因此成為國人及外國旅客爭相預約的超人氣口碑餐廳
早就耳聞龍都酒樓的烤鴨非常好吃，奈何總是召集不到一定的人數
而且酒樓人潮太多，不好訂位，所以一直拖著無法成行
這次要感謝行動力超強的同事
因為她六月中時和家人吃了一次烤鴨後讚不絕口
到了公司和我們分享食用經驗後，馬上就被我們拱為當主揪人
在七月一日龍都開放訂位當天，幫我們打電話進去，順利訂到19天後的座位
（哈哈‼️沒錯～就是要等半個月，所以記得一定要提前預訂）
每個月一號開放下個月的訂位，記得要提早訂位喔！
然後要特別注意的是，烤鴨一桌限一隻，訂位時就必須順便預定，現場不給點喔
店外觀
因為到達的時候，同事們都已經入座了，所以很急忙的就進去
沒空看酒樓的環境，只知道我們待的這層樓，都是大桌或是包廂
我們這次就被安排到包廂的座位
茶資（一人＄30元）
選了烏龍及普洱茶，茶配港點最對味
Menu
菜單厚厚一本，裡頭提供各式各樣拼盤、大菜、麵飯類及點心等等
實在太多樣化了，請直接參考MENU啦!~~~~
龍都酒樓的港式點心都很平價
另外需注意的是，港式點心有些晚上會不供應，還是要以現場為準
同事告訴我們點菜的技巧就是，大菜少叫一點，港點可以多叫一些
（畢竟大菜偏貴，而且主要是來吃烤鴨的）
乳汁焗海蝦（＄360元）
這個好像是每日特價菜，就是炒蝦子，沒有甚麼特別的
潮州蒸粉粿（＄100元）
這是我第一次吃潮州蒸粉粿耶！感覺很特別~~~
裡頭以花生、韮菜碎、豬肉碎、蝦米等為餡料，以澄麵作皮包好，隔水蒸製而成
上海炸春捲（＄100元）
上圖為兩份，吃得到裡頭有蝦肉塊，墊墊胃還不錯
瑤柱蒸蘿蔔糕（＄100元）
蘿蔔糕裏含有一絲一絲的蘿蔔，裡頭加入香菇丁、蝦米、瑤柱絲及紅蔥頭
味道很香，還蠻好吃的
鼓汁蒸鳳爪（＄100元）
雞爪普普，可點可不點，看個人吃飯的喜好囉
蟹黃蒸燒賣（＄128元）
沙茶牛肉煲（＄380元）
沙茶牛肉煲表現很不賴，一份380元
上頭是沙茶牛肉，下面則是冬粉，冬粉吸飽了湯汁確不會過爛
口味偏鹹偏重，牛肉滑嫩 勾芡濃稠，根本就是白飯好朋友，超下飯
這個是洗手用的~~~
先吃了一些港點墊胃後，服務人員就送上今天的主角「烤鴨」
廣式片皮鴨（＄1680元）
廣式片皮鴨精選宜蘭一級優質大鴨（俗稱北鴨），調配多種佐料
醃製後經長時間風乾，再以慢火掛爐燒烤
會先給大家看完整一隻烤鴨（確定沒被動過手腳後）才會開始片鴨！
接著，服務人員會詢問，想要的烤鴨片皮方式
龍都的烤鴨有兩種片鴨方式，分別是：帶皮帶肉及皮肉分離，推薦兩種都要嚐試
如果有偏愛哪一種方式，記得要提前跟服務人員說喔～～～
服務人員的片鴨經驗果然豐富，三兩下節就解決了一隻鴨
先送上來的是帶皮帶肉
皮肉分離
金黃酥脆的外皮，看起來也太好吃了~~~
單吃鴨皮好酥好香，越嚼越香，油脂豐富到爆
而且龍都的鴨肉，我覺得不會很乾耶，肉質甜，也沒有可怕的鴨騷味
吃烤鴨必備組合，荷葉餅、蔥白、甜麵醬
荷葉餅是手工製作，有麵香 也有嚼勁
連皮帶肉&蔥段&甜麵醬包進餅皮一起吃，超級過癮！！
薑絲皮蛋鴨骨粥（＄300元）
我們選擇的是帶骨鴨肉粥，裡頭有皮蛋和大量的鴨骨、鴨肉
份量很足夠，粥熬煮的很濃稠，吃起來帶點甜味
（先說喔~像這類的鴨骨粥都是事先熬煮的，不會用剛才的鴨架去煮，因為時間根本來不及）
服務人員會送上炸餛飩皮，可以添加到粥裡一起吃，更添美味
生菜包蝦鬆（中＄780元）
貴到不行的蝦鬆，這道菜要780元，很費工的手工菜，蝦肉很多不錯吃
但我應該會比較想拿這個錢再去點一隻烤鴨（但一桌限定點一隻）或是再去點別的菜啦！
流沙芝麻球（＄100元）
同事吃完飯一定要吃甜點作收尾，所以點了流沙芝麻球
個人覺得還蠻好吃的，裡頭的芝麻會爆漿喔！甜而不膩！
蜜汁叉燒酥（＄120元）
只點一份我沒吃到，無法評論，哈哈！
這樣全部吃下來10個人共花了5870元（最後點的蝦鬆居然要780元!QQ）
每消費1000元可以得到一張酬賓卷，可以拿來換點心或大菜
最吸引我的應該就是集滿15張，免費換一隻廣式片皮烤鴨吧~~~
總結就是龍都的片皮烤鴨絕對是數一數二好吃
而且和同事討論，我們居然都願意為了只吃烤鴨再訪（十個人吃實在不夠分！
應該很快就會有二訪文章了
龍都酒樓（中山本店）
電話：02-2563-9293
地址：北市中山北路一段105巷118-1號
營業時間：AM11：30～PM14：00；PM 17：00～PM 21：30
每個月一號開放下個月的訂位，記得要提早訂位喔！
然後要特別注意的是，烤鴨一桌限一隻，訂位時就必須順便預定，現場不給點喔
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