哈比小姐小公告
❤ 我是哈比小姐,我愛美食、愛玩樂、愛旅遊
❤ 希望能用文字及照片紀錄我所品嘗過的美食、所踏遍的足跡,讓每次的感動永遠深刻留存
❤ 吃這種東西很主觀,我喜歡的你不見得喜歡,反之亦然
❤ 哈比不是專業美食家,只分享不專業食記,我的美食心得是個人感想去撰寫,謹供參考優

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又到了一年一度的聖誕節啦~大家這次到哪裡狂歡呢?

每次到了這種時候就是噴大錢的時候啦(誤)~是溫馨聚餐的時候啦

今年我跟恰筆當然還是循往例,過節就要吃大餐啦

但比較不一樣的是,今年不走溫馨路線,而是要走氣氛HIGH到爆路線

猜到是哪家店了嗎?甚麼?猜不到叫我給答案 

求我就跟你們說壓~1290892316.jpg  

(恰比:1290892303.jpg  飛踢,你快講啦~這樣大家都跑了不看文了)

噹噹噹!答案揭曉,就是「乾杯燒肉Kanpai」啦!

哈比吃過這麼多餐廳,還是第一次吃乾杯呀

之前看網誌時,就知道他們家的燒肉好吃、氣氛很HIGH、親親五花肉遊戲

所以,這次哈比也想感受一下這種熱烈的氣氛

當然,這次一樣是選了最熟悉的信義區囉~

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乾杯燒肉Kanpai就位在「ATT 4 FUN」的3樓

一踏入店門口就可以看到好多人正在等位置,這時想想好在老娘有訂位呀

不然,這是要排到天荒地老嗎??1290892375.jpg  1290892375.jpg


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等了大約5分鐘後,店員就帶我們準備入座囉

一走進用餐去,就可以感受到一股熱情澎湃的氣氛

每位店員不時會大聲的喊著日文(抱歉ㄟ,哈比聽不懂日文啦!)

不過我想應該是歡迎的意思吧?拉拉拉.gif  

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店內也有撥放音樂都是些很ROCK或是很嗨的歌曲

(讓客人嗨一點,這樣客人會多點一些燒肉嗎?)

 

入座後,店員會告知包包或隨身物品可以方在椅子下方

而外套圍巾呢則可以交給店員,會拿到櫃台那邊的衣櫃吊起來

(這樣的做法很好才不會讓大衣沾滿了燒肉的油煙味)

 

ATT 4 FUN的乾杯燒肉,是屬於狹長型的

位子不算很多,最普遍的是一桌有3個爐大約可以容納6個人

若是情侶2個人來的話,都是要併桌跟別人一起坐的喔!

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2人一爐

桌上的基本配備:盤子碟子、筷子、還有烤肉夾

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店家還製作了宣導圖:烤肉夾是夾生食,筷子則是夾熟食

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檸檬汁,去油解膩的好幫手

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從左到右分別是烤肉醬、香油、芝麻醬

 

來看看乾杯2013年12月的新菜單吧~1290892380.jpg  

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分為幾大類:飲品、沙拉及前菜、組合類、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、海鮮、飯類

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(若想要看更清楚的版本,也可以上乾杯網站查詢喔)

 

乾杯有推出冬日2人套餐,價格還不賴$1350元加一成
不過,有幾樣菜色我們不想吃,所以還是決定用單點的方式

因為是慶祝聖誕節的關係,預算我們大概是抓1人1200元左右

另外這邊飲品也是單點喔 cupchan.gif  

(但不用擔心,8點有『乾一杯再送一杯的活動』喔!)

決定好後…就可以叫店員來點餐囉~1290906178.jpg  

 

點完餐店員會先上飲料,接下來就陸陸續續的上菜啦!

(以下餐點,是以店員上菜順續來做介紹)

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蜜桃可爾必思汽水($60元)

我點的蜜桃口味,蜜桃味重,我的愛!

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柳橙汁($80元)

ㄝ…恰比點的,就是柳橙汁,但有吃到果粒!

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包肉生菜($50元)

吃燒肉一定要配的包肉生菜,我們也點了一盤!

旁邊還有附:小黃瓜切片、我愛的大蒜片和辣椒

這是今日唯一的一盤青菜,所以顯得他很珍貴!哈

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 鹽蔥(免費)

 烤肉缺少不了的好夥伴,搭配甚麼都好吃,直接跟店員要就可以了

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鹽蔥牛舌($160元)

首先上桌的是乾杯的招牌「鹽蔥牛舌

牛舌共有6片,每片都切的薄薄,上面都灑上了鹽蔥

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牛舌只需要烤單面,大約10幾秒的時間,看到肉有一點縮

表面呈現有點粉色的樣子,就可以用烤肉夾‘捲捲捲’

把蔥花捲起來,灑上一些鹽稍微提個味,就可以吃了喔!

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這道不用說一定好吃的,牛舌配上鹽蔥味道很棒

唯一要說的缺點就是:牛舌好薄,吃不過癮啦!

有點這道的捧友,請記得烤牛舌時不要烤太熟了喔!

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鮭魚茶漬飯($100元)

如果有看哈比寫的胡同侍串燒的人,應該知道恰比是鮭魚茶漬飯的愛好者
沒看過的人請看(【信義區美食】胡同-侍mini串燒夜食(2號店)。食材新鮮的美味串燒~捷運信義線美食 )

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總之呢點了茶漬飯,一方面是想吃,另一方面也是為了填飽肚子

(不然單點燒肉這麼貴,要吃飽的話要噴掉多少摳摳呀)

在這種冷冷天氣配個熱湯最爽了!

若拿胡同跟乾杯比較的話,差別大概是,胡同的茶漬飯茶味比較重

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奶油雞腿肉($100元)

哈比愛的雞腿肉,恩…只有少少的7塊…

我們先放在中間大火烤一下,接下來才放在邊緣慢慢烤

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雞腿肉很鮮嫩,雞皮烤的焦脆沾上奶油味道很香還不錯。  

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另外,也可以搭配店家自製的鹽蔥,也很合拍喔!

不過雞腿肉這種東西,要不好吃也是很困難,所以與其他肉類相比

顯得沒有這麼突出和讓人驚艷,但雞肉愛好者還可以點一下啦!

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味增豬大腸頭($100元)

大腸頭也是烤肉的好夥伴,本來是考慮牛大腸的

但哈比對牛大腸的印象就是很難咬,所以最後來是點了豬大腸頭

有分3種口味:椒鹽、味增、辣味增,我們問了店員最推薦的口味

店員回答我們是味增口味,所以我們就從善如流囉。

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豬大腸頭送上來時已經是熟的,店員有說不用烤太久

但哈比喜歡大腸烤的焦一點,這樣可以把大腸頭內的油脂都逼出來

但是~~我覺得有豬味呀~~怎麼會這樣1290892329.jpg  

我問了恰比,他說覺得還好呀!!

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果然每個人對食物的敏感度是有差別的,雖然說哈比覺得有豬味

不過我很聰明,把豬大腸配著乾杯自製的鹽蔥!哈哈,這樣變得好好吃喔~

吃起來QQ但一點都不難咬,是酥酥有嚼勁的口感喔

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椒鹽牛肋條($160元)

哈比最愛的牛肋條上桌囉,牛肋條的油花比較多

我們選擇椒鹽口味,好的肉只要簡單的鹽調味就很棒了!趕快放下去烤吧

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果然,牛肋條就是超級無敵好吃,外表烤的焦脆

裡面吃起來多汁又軟嫩,油脂非常豐富,牛肉的油香味好香喔

我們兩個讚不絕口,不愧是我們的最愛!

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第一輪點餐就到此結束囉~1290892316.jpg  

 

這時差不多快要八點了,最High最熱鬧的‘八點乾杯’要開始啦

(八點乾杯:把杯子裡的飲料或酒喝光,就可以免費在拿到一杯)

事實上在八點前,我們在用餐時活動主持人會先一一詢問今日慶祝事項

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接下來,在活動中主持人會開始介紹每桌客人喔

而其他的乾杯店員會在旁邊敲敲打打,炒熱氣氛1290892362.jpg  


今天的乾杯有很多的香港客人和從國外回來過節的客人

帶著小孩來慶祝的客人、還有好有好幾對親親我我的情侶

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重點是,主持人講話非常的賤康1290892315.jpg   不~是很健康 。

主持人特別愛揶揄那種黏踢踢分不開的情侶

而且會講有點黃的話,哈比是覺得主持人蠻好笑的~

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在介紹完各組客人後,主持人就會請大家舉起手上的杯子

開始準備倒數啦!

五、四、三、二、一 大家一起乾杯八

哇!現場氣氛High到最高點~熱鬧強滾滾壓1290892347 (1).jpg  1290892348.jpg  1290892347.jpg  

八點乾杯完以後,馬上進入第二輪,繼續開吃啦1290906178.jpg  

來上個厲害一點的高級牛肉好了

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澳洲和牛雙拼組合($580元)

本日最貴肉盤一盤要價580大洋,只能假借慶祝之名點這個貴桑桑的牛肉

我們有詢問店員雙拼組合和牛肉三種組合有甚麼不一樣

總之呢~牛肉三種組合是牛肋條、角切牛肉、牛五花後腹肉

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而雙拼組合使用的是和牛,那雙拼是哪雙拼,店員就解釋的不是很清楚

只說都是和牛這樣!(恩…總之都是牛肉,就不要為難店員再問她了!

一上桌可以看到分為兩種(廢話,阿就雙拼呀,當然是兩種  1290892310.jpg   

分為:切成薄片與切塊

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先講薄片,瘦肉比較多,油脂的部分比較少

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只要放下去,烤到肉的顏色變了,就可以包著鹽蔥捲起來吃囉

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切塊的部分油花比較多,但還是牛肋條的油花是最多的啦

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 烤法也蠻簡單的,把牛肉兩面烤熟後,在稍微烤個幾秒大約5分熟

就可以拿起來吃啦~ 可以看到牛肉透著粉紅色的模樣

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肉汁四溢、肉香味十足,吃起來真的超級嫩的啦~

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搭配著生菜也是一級棒的好吃!

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綜合海鮮($280元)

恰比說要點海鮮吃,雖然網路上普遍對乾杯的海鮮評價不佳

但我們秉持著實驗的精神及愛吃海鮮的心,還是點了綜合海鮮

內容物有:帆立貝、柳葉魚、魷魚和蝦仁。

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魷魚

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柳葉魚

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帆立貝

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蝦仁

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這四樣食材都很新鮮灑點鹽就很好吃,但我想網路上評價普遍不佳的原因

是因為乾杯主打的就是肉類,相較起來他們家的海鮮就比較平凡

但哈比覺得肉類吃多了也會膩,來個海鮮也是蠻不錯的選擇呀!

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在這裡不得不稱讚我們家恰比的烤肉技術~

海鮮是最難烤的食材,特別是柳葉魚,如果稍微不小心

很容易就破掉了,這樣裡面的魚卵都會跑出來

可是~拜恰比的好功力,柳葉魚烤得非常漂亮

還有,海鮮類的食物,烤乾一點才好吃喔~

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椒鹽霜降豬肉($180元)

也是萬年不敗必點款,也是這次用餐唯一的豬肉(大腸頭不算肉轟!)

大家常說到的松阪豬其實就是豬頸肉,又可以稱為「霜降豬肉」

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總共只有6片要價180元,算是高貴的食材吧!

肉質很不錯,吃起來QQ非常脆嫩鮮美,油花分布的很均勻

烤到外圍焦焦的,香氣十足,超好吃。

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而且記得喔,只要灑上一點鹽就ok了,太多的調味反而掩蓋住原始的美味。

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烤肉醬牛五花($160元)

乾杯的招牌牛五花我們到了最後才點

可以看到五花牛切的非常大塊厚實,店員跟我說大概烤7到8分熟就可以了

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烤太久肉會變老喔,我們分兩輪烤,第一輪是恰比烤的

牛五花這麼大塊吃起來很過癮,多汁口感又佳!

因為我們是點烤肉醬口味,所以不需要再調味囉!

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第二輪是哈比烤的,結果不小心烤太久了…結果肉變老了

好好的肉肉被我烤太熟,我的賢妻良母形象破功了啦

以後還是交給專業的恰比來服務,我乖乖吃就好了

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桌上杯盤狼藉的樣子

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吃飽喝足後,看一下時間差不多也1個半小時了

剛好可以拍拍屁股準備買單去。

乾杯的食材是沒話說,有一定的水準(畢竟價位不便宜)

 

店員的服務也很不錯,會主動的更換烤網

但可能今天是聖誕節的關係,所以就沒有代烤服務了

(但…店員有幫坐在我們旁邊的女生烤耶…不公平!哼!)

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還有店內非常的歡樂、熱鬧,氣氛非常的High

(但哈比要先說,怕吵的人可能會不太適合喔)

 

比較可惜的是,我們今天只有遇到8點乾杯,飲品買一送一活動

沒有遇到傳說中的『親親五花肉』,為了免費的五花肉我願意

當眾親親10秒的,只好等下次來時再看可不可以遇到囉!

 

下次如果有再來的話,哈比想點牛肉三種組合還有乾杯牛排試試看

(希望我可以把他們家的牛肉全不吃過一輪!)

 

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乾杯燒肉Kanpai居酒屋(ATT 4 FUN)

電話:(02) 8786-0808

地址:台北市信義區松壽路12號3樓

營業時間:11:00 ~ 24:00

官網:http://www.kanpai.com.tw/index.htm

備註:要加10%服務費,用餐時間1個半小時。

 

 

 

*本篇食記為哈比自費消費*

 

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

 

(每個人的喜好不同,你喜歡的我不見得喜歡,反之亦然。)

 

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

 

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔!

 

(若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章,會特別註明喔。)

 

 

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