哈比小姐＊哈世界

這家位在濟南路上（台大社會學院及北商周邊）的

 巧之味手工水餃 

是哈比從學生時代就開始吃的平價美食小吃！

深受附近的上班族、學生及在地居民的喜愛呢～

每次到了用餐時間，購買的人潮可是多到嚇死人了！

真的不誇張，哈比有一次中午去排，買了快1個小時

從此以後，我都避開用餐時間才來買（不然真的要排死了）

有一陣子沒來吃了，有點想念巧之味的水餃了

找了一天休假空閒的時間，馬上跑來吃一下

　店外觀

最一開始巧之味並不是在現在這家大的店面～

而是在旁邊一點較小的店面營業，後來生意作大以後才搬過來的的

店門口很直接明瞭把價目整個SHOW出來 

巧之味有提供內用、外帶以及單賣生水餃

 簡潔明亮的店面，雖然是小吃店，但整理得很乾淨喔

水餃訂購單

養生素餃（每包25粒＄150元）

他們家也有養生素餃喔，但只提供生水餃外帶

哈比猜，店家沒提供內用的原因是：素的和葷的不能一起煮

若要起兩個鍋未免也太麻煩了，乾脆單賣生水餃就好了（以上是哈比個人猜測啦～）

小菜區

要甚麼自己拿，最後結帳時店員會算錢

醬料區

點完菜後，就可以到醬料區拿沾水餃的醬料囉

店家很貼心，甚麼罐子裝哪種醬料，都標示的一清二楚

哈比特調：醬油、香油、蒜泥在加上一點醋～完成囉！

水餃可都是人工現場包的呢～

MENU 價格表

餐點品項不多

湯有兩種：酸辣湯、綜合丸子湯（每碗＄30元）

水餃有三種口味：招牌、韭菜（每個＄5元）干貝水餃（每個＄7元）

點水餃時，記得每種口味至少要五粒喔！

上次我有問過店員可不可以混搭招牌2個、韭菜3個、干貝5個

結果店員說不行（殘念）說每種口味最少要5個喔

這天只點了很想念的干貝水餃、很久沒吃的韭菜水餃

以及吃水餃必備的酸辣湯（哈比愛吃的招牌水餃這次沒點～）

韭菜水餃（一粒＄5元）

巧之味的韭菜味道頗濃厚，不過內餡滿鬆散的

個人覺得他們家的韭菜不是強項，我比較喜愛招牌

他們家的外皮是屬於比較厚實的那種，哈比比較沒這麼愛

韭菜內餡

干貝水餃（一粒＄7元）

甚麼～這個綠油油的東西是蝦咪？

原來這個就是店內熱賣的招牌「干貝水餃」啦！

因為餃皮加入綠藻的關係，所以呈現綠油油的樣子～

觀看外表，視覺還真是衝擊呀！！

如果問哈比有沒有綠藻味～是真的吃不出綠藻的味道啦！

 兩種口味的餃子一起比較

他們家的干貝水餃真的很好吃，味道很鮮

內餡有高麗菜、絞肉及小顆的干貝

不過這個應該不是干貝，看外觀感覺比較像是珠貝說～

（一粒才7元，就不要要求這麼多了啦）

雖然外皮也是偏厚實，但卻比韭菜水餃好吃很多～

酸辣湯（＄30元）

哈比吃水餃一定要配個酸辣湯的啦～

料給得夠大方，只是勾芡勾得頗濃稠，覺得不要這麼稠會更好

本來喝一口不覺得酸，結果本人又愛自作聰明加了白醋

結果～太酸了啦！！整碗湯都酸溜溜的。。。

巧之味手工水餃

電話：02-23214693

地址：台北市中正區濟南路二段6號

營業時間：週一～週六：11:00～21:00　週日：11:00～15:00

FB：http://www.facebook.com/takuminoazi

＊本篇食記為哈比自費消費＊

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

（每個人的喜好不同，你喜歡的我不見得喜歡，反之亦然。）

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔！

（若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章，會特別註明喔。）