哈比小姐＊哈世界

高樂餐飲是東元集團餐飲事業旗下支品牌

引進日本受歡迎的複合式餐飲概念 

店內同時「鐵板料理」及「迴轉壽司」兩種截然不同的餐飲概念

讓人眼睛為之一亮耶（（壽司和鐵板燒的結合也太跳TONE了吧！！

客人除了可以看到食物料理過程與師父互動外

還可以同時點用兩邊餐點，一次滿足兩種飲食享受。

交通部分開車的話附近有公有停車場，停車費很便宜，搭乘捷運也很方便

坐捷運板南線來到最終站的南港展覽館，出站後步行約五分鐘，就可抵達

店門口

老實說，小高玉迴轉壽司隱藏在辦公室林立的地方

一不注意很容易就會錯過了

進門方向，右邊是迴轉壽司料理，左邊則是鐵板料理

整體蠻寬敞的，除了迴轉壽司區的位置外，也有四人桌，可以舒適的坐著

服務人員帶領我們坐到吧檯位置後，拿了一個籃子給我們放包包及衣物

我喜歡這個貼心的小舉動，有加分的效果

「小高玉迴轉壽司」主打現點現做，提供單點及迴轉服務(晚上及假日無迴轉)

想吃什麼就直接跟服務人員點就對了

在等待上菜的同時，我跑到隔壁的鐵板區一探究竟

生猛海鮮（（龍蝦大人在水箱裡面生龍活虎的游著~

看完龍蝦大人後，還是來看看MENU吧

MENU

這次一樣很盡責的把MENU拍過一輪~這本是迴轉壽司及日式料理的MENU

小高玉的主打的迴轉壽司，是依盤子顏色計價

最便宜的是黃色碟色$40元開始，最貴的是黑色碟色$120元，

也有提供定食

這張就是我們今天要享用的套餐內容

這本是鐵板燒的MENU

師傅很認真的在處理食材

抽屜內有單獨包裝的玄米茶可以泡（跟爭鮮很像）但我忘了照下來

餐桌上的薑片

哇沙米

北歐沙拉、干貝炙燒佐芥子味噌、柚香蓮藕（由左至右）

柚香蓮藕的上面淋上柚子醬，有點酸甜，屬於清爽開胃的涼拌菜

北歐沙拉上頭紅色一塊塊的丁狀物是蝦卵

嘴裡啵啵散開

干貝炙燒佐芥子味噌，干貝很大一顆，但吃起來SOSO

而且佐醬芥子味噌有點太搶味，導致全部食材原味都被壓過，有點可惜

季節生魚片四點盛合

這道生魚片四點盛合超正點，我跟熊老大愛的要死～

精選當季生魚片，有：鮭魚、鮪魚、青甘、牡丹蝦

擺盤很講究，碗內底層鋪了大量冰塊，保持生魚片的鮮度

生魚片的厚度很夠，不會讓人覺得吃起來沒口感

牡丹蝦已經剝好殼了，豪邁的整口吃下去就對了

歐賣尬～～～彈牙的蝦肉，歐依係～

鮭魚＆青甘腹肉

讓我最驚艷的是青甘腹肉，這是我第一次品嚐青甘

完全被他細緻有彈性的肉質和油花所悉飲，品嚐起來油味濃郁

海鮮只要有“青”（台語），絕對好吃又美味的啦

海膽山藥細麵

將山藥切成細條狀後上頭放上海膽，再淋上日式醬油

一開始我沒注意到是山藥，還以為是一般的麵線

吃下去後才想說奇怪怎麼脆脆又有黏性，這才發現原來是山藥細麵耶

（（誰能想到居然可以把山藥切的這麼細，跟一般的麵比起來沒甚麼不一樣呀

真的好特別喔，在加上上頭 師傅大器的放上大片的海膽

一入口就化掉的濃郁好滋味

帝王蟹肉晶凍杯

上頭灑的滿滿的帝王蟹，下面是醃漬小黃瓜，加上彩椒及晶凍

全部放置於高腳杯中，好有層次的一道菜又有清爽感

吃帝王蟹也可以很優雅的品嚐，不用弄得滿手都是

但我一定要在提一下，目前我吃過無敵好吃 無法打趴的帝王蟹還是89海鮮

晶凍酸酸的滋味

滿滿的帝王蟹肉，不用自己剝殼吃的好爽~

但我一定要在提一下，目前我吃過無敵好吃 無法打趴的帝王蟹還是89海鮮

炙燒壽司三貫盛合

「炙燒壽司三貫盛合」分別是星鰻、蝦卵鮭魚燒、比目魚鰭邊肉

比目魚鰭邊壽司

比目魚鰭邊應該是我第二愛的炙燒壽司（（第一名是炙燒鮭魚肚

比目魚鰭邊非常適合使用炙燒方式來料理，能將更多的油脂釋放出來

油脂豐富，一放入嘴裡油脂迅速化開，太銷魂的

蝦卵鮭魚炙燒壽司

在炙燒過的鮭魚上放上明太子醬再炙燒

鮭魚炙燒過後的油脂香逐漸在口中散發出來，不愧是我的最愛！

星鰻壽司

星鰻給我的印象就不是這麼深刻，只記得甜醬的味道還蠻重的

鰈魚西京燒

師傅以生魚片等級的蝶魚製作烤物

現烤即上桌，散發陣陣香味，吃起來肉質細緻保水度很夠

 近照一定要來一下

這塊是熊老大的（（怎麼覺得他這塊比我的大塊好多～

吃到這邊我已經飽到不行了，服務人員居然還端上豆腐及湯來給我們

真的是一網打盡的概念呀  

日式胡麻豆腐

胡麻豆腐是現炸完上桌，吃下去有股濃郁厚的胡麻味

而且裡面還真有料耶~有香菇、蝦子、及雞肉、白果等等食材

蛤仔生海苔清湯

使用特選大文蛤為主角，以日式海帶加上柴魚製作鮮美湯頭

大文蛤的肉肉飽滿，整碗湯完全是海的鮮味

甜點（奶酪）

吃起來很像板豆腐，有點硬 不太像奶酪，ㄎㄎ

小高玉的食材品質讓人很滿意，特別是生魚片的鮮度是好吃到不行

服務方面很不錯，都有注意到顧客用餐的進度，一道上完才上下一道

餐點的部份也走精緻路線，無論是食材上或餐盤看得出店家的用心

本來我還在想說套餐吃不飽我要加點其他的（（有好多我想吃的壽司呢~

沒想到整套吃下來會飽到肚子脹起來，連加點的機會都沒有！

價位的部分是一人1680元加1成，算是有點小貴~但偶而奢侈一下何妨呢?

另外比較可惜的是這邊的地點算是比較偏遠（（雖然坐捷運也算蠻方便的就是了~

整體來說，是一間值得再訪的店家喔((看網路上說目前新莊也開了一家分店，我要再來去試試看

高樂餐飲-鐵板料理 與 小高玉迴轉壽司

電話：(02)2786-8077

地址：台北市南港區經貿二路66-2號

營業時間：週一至週日，11:30~14:00，17:30~22:00