哈比小姐＊哈世界

♥ 柯氏蔥油餅 ♥

每次來宜蘭絕對必吃的超美味蔥油餅

柯氏蔥油餅一直都是很夯的排隊名店

也是我每次到宜蘭絕對必吃的美食~~~（（總是忘不了它呀~~~

網路上的介紹文章多到爆，也有很多媒體報導過～

柯氏蔥油餅店外觀

就在礁溪國小對面的中華電信旁邊

看到很多人排隊的地方就是了

這天礁溪下著濛濛細雨，排隊人潮依舊不減

好在遇到下雨，天氣涼爽，排起隊來也比較不會心浮氣躁

計算了今日排隊時間，耗時26分鍾~~~

柯氏蔥油餅之前沒有店面，而是開著餐車販賣蔥油餅

是後來才有店面的~~

這裡的SOP簡單四步驟

排隊時先點餐→付錢→加醬料→拿蛋餅

價目表

蔥油餅加蛋30元，不加蛋25元，只差5元當然要加蛋囉

這個價位真的很便宜呀~~~100元買三個還找5元回來

現桿現炸

保證拿到的絕對是熱騰騰的蔥油餅

醬料

有三種醬，分別是：蒜頭醬油、辣醬跟甜辣醬

店員會將剛炸好的蔥油餅放在這個鐵架

接著依自己的喜好選擇要加的醬料

我個人的喜好是只加蒜頭醬油和甜辣醬，而且一定要塗滿滿才夠味

蔥油餅加蛋（＄30元）

最喜歡的就是他們家的蔥油餅餅皮

炸至金黃色的餅皮吃起來酥鬆好有Q勁，口感棒呆了

（請原諒我拍的很簡陋，因為我迫不及待想吃了呀~~~）

炸蔥油餅時，店員會在蛋上放滿大把的蔥花

一口咬下去吃的到滿滿的蔥花，蔥香四溢，完全是蔥控的最愛~~~

雖然是油炸的方式，卻不會覺得油膩感很重

蒜頭醬油和甜辣醬也有畫龍點睛的效果，鹹香夠味~~好吃！！

我們也有嚐試過冷掉的時候吃

雖然比不上熱熱吃這麼美味，但餅皮一樣好Q

柯氏蔥油餅

電話：03-9883471

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號（礁溪國小對面中華電信旁）

營業時間：09:00~18:00（賣完為止）

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