♥ 由布まぶし心餐廳（駅前支店）♥
好特別！香噴噴~豊後牛及地雞蓋飯三種新吃法
Day1搭乘由布院之森到達由布院已經下午接近五點了
出發前做功課，知道由布院街道的商家大概五點左右就會陸陸續續關門
本來也已經想好晚上要到當地超市或便利商店解決晚餐問題
沒想到從由布院駅出來後直走出來大約2分鐘，就看到人氣超旺的由布まぶし心餐廳
OH~~ OH~~ OH~~得來不費功夫，怎麼就這麼剛好呢~
而且已經過了用餐時間，所以完全不用排隊，餐廳裡面還空的很哩~~
由布まぶし心餐廳外觀
店鋪在二樓
店內環境
坐在桌邊還可以欣賞外頭的街景
廚房
下午五點店內只有一組客人
小小Tips：避開尖峰用餐時間，就不用排隊囉
MENU（中文版）
由布まぶし心餐廳很多部落格文章介紹過
主菜主要有三種，分別是：地雞、豊後牛和鰻魚
又分成蓋飯及碳燒，品項不多，餐點價格偏高，有點小貴
但出門在外想吃甚麼就還是點來吃，錢回去再努力賺就好了
（不過蓋飯的份量還蠻多的，一份2個女生吃很剛好）
雖然三種都很想試試看，但我知道點太多會吃不完
經過一番抉擇以後，選了“豊後牛”＆“地雞蓋飯”（哈比妹最愛的鰻魚掰掰~）
等待的同時，可以先看一下店家自製的吃法介紹
吃法介紹，餐廳有提供中文版喔
一次可以吃到三種不同的味道，真的好新奇呢，我們可是全部都有照做的喔
一吃：直接吃，品嘗原味
二吃：加入漬物、小菜、佐料一起吃
三吃：加入店家的自製高湯變成茶泡飯
各式調味料
桌上各式調味料，針對不同的肉品及配料佐不同的調味料
每個調味料蓋子上有貼相對應的貼紙，不怕搞混弄錯
小菜＆漬物
點蓋飯有附小菜＆漬物，上面這張是二人份裝在大盤上
小菜有年糕、玉子燒、秋葵、竹筍、油豆腐等等
漬物有小黃瓜、胡蘿蔔絲、木耳、醃菜及醃高麗菜
這些都可以增添口感上的變化
味增湯
地雞蓋飯（￥2176円）
一打開陶鍋的蓋子，切丁地雞腿肉鋪滿滿的一層，都看不到白飯了啦
你看看 你看看 切丁地雞腿肉好多喔，看的我心花怒放
還灑上青綠的鴨而芹，視覺上好看
這時候就可以拿出木頭飯匙開始攪拌
記得要耐住性子，把白飯、雞肉及醬汁均勻攪拌喔
▼哎唷，攪拌完的地雞蓋飯看起來也太好吃了吧▼
一吃：直接吃，品嘗原味
地雞的味道好濃郁喔，雞腿肉好嫩有彈性，雞皮油脂滲入飯中，帶著碳烤香
會不由自主的大口大口扒飯，停不了呢~~
二吃：加入漬物、小菜、佐料一起吃
品嘗過原味後就可以開始加入前面有介紹到的漬物、小菜、佐料
漬物、小菜主要就是增添口感用的，我個人很喜歡的是加入小黃瓜及醃漬白菜
添加佐料後味道會出現變化
其中哈比最愛的就是柚子胡椒
有一股柚子清香，又帶著辣味，非常提味
離開前我還買了一瓶心餐廳的柚子胡椒回台灣，就知道我有多喜歡了
▼一罐日幣840円，拿來沾肉片超級適合▼
加這個佐料也很好吃，但我不太清楚這個是甚麼，反正就有點鹹鹹的
最後第三種吃法是把柴魚高湯倒進碗中變成茶泡飯
豊後牛蓋飯（￥2361円）
鋪滿了白飯的豐後牛肉片滿滿的一層，看起來相當的可口
一樣也要攪拌後再吃喔
粉嫩嫩的豐後牛肉片
豐後牛肉片也是用碳烤的方式，所以外層也帶著點碳烤味
但出乎意料的是調味並沒有很重，比想像中清淡很多
肉吃起來也很不錯，嫩嫩的裡頭還帶點筋，非常好咬
結帳單
店家資訊
我們三個人點兩鍋吃的超級飽~~晚上也沒有在吃消夜~！！
（我們有先詢問過店家可不可以三個人點兩鍋喔~~~）
兩種口味的蓋飯都很好吃，不過真的要選我個人比較喜歡地雞蓋飯
因為地雞比豊後牛的味道更加濃郁，碳烤過的雞皮油脂滲入飯中，真的挺好吃的
難怪觀光客這麼愛這間店，而且Tabelog網站上的分數高達3.58分~~推薦給大家囉!!
由布まぶし心餐廳（駅前支店）
電話：0977-84-5825
地址：大分県由布市湯布院町川北5-3 2F。
營業時間：11:00~16:00、17:30~21:00。周四公休，如遇假日則營業。
交通：大由布院站徒歩2分
官方網站：http://ichiba.geocities.jp/ggkbh080/
Tabelog評分：https://tabelog.com/tw/oita/A4402/A440201/44005142/
2017年日本九州福岡5天4夜行程 
Day 1
抵達福岡（06:35~10:00）→ JCB信用卡換來回車票→ 博多車站
→ 中餐：牛たん炭燒 利久（博多駅店） → 由布院之森 （14:35搭車） → 由布院車站
→ 晚餐：由布まぶし心餐廳 → 由布院Ubl飯店 （Yufuin Ubl Hotel）
Day 2
由布院Ubl飯店早餐→ 金麟湖→ 由布院一日遊 → 中餐：暖幕拉麵
→ 高速巴士→博多車站 → 博多運河城 → 晚餐：一蘭拉麵 （博多運河城店) → 回民宿
Day 3
早午餐：もつ鍋おおやま（Oyama）牛腸鍋 → 西鉄天神
→ 太宰府表參道星巴克 → 太宰府天滿宮 → 天神地下街 → 晚餐：うめっちゃが食堂→ 回民宿
Day 4
早餐：たんや博多TANYA HAKATA → 博多站買福岡地鐵一日券 → 大濠公園
→ LINE FRIENDS CAFE & STORE （天神）→ 天神地下街 → 天神周邊景點 → 回民宿
Day 5
早午餐 ：焼肉チャンピオン → 博多車站 → 福岡機場（下午8:35~ 10:10）
連結打不開代表還沒寫好喔~~~
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