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今年的生日大餐哈比選擇了肖想很久的Robin's牛排屋

之前的生日大餐吃過茹絲葵、歐華的地中海牛排

所以,這次當然也不例外的還是要吃一下牛排大餐囉

(只能趁75852_key@2x.png 這種日子才有理由說要吃好料,不然熊老大總念我拜家…)

 

像這種比較高級的餐廳,通常中午時間用餐價格都比較優惠

Robin's牛排屋當然也是一樣,不過他們家的MENU並沒有放在網路上 

所以哈比是打電話去要菜單的(會寄到EMAIL信箱去喔)

一看價錢果然優惠不少,一個人大概差了500元左右(2人就1千了)

這麼情儉持家的哈比??當然馬上決定要中午時段去吃

(假日的中午也有優惠喔,並不限平日中午,讚 75841_key@2x.png  )

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總之ㄋㄟ,終於盼呀盼,總算盼到了吃高級生日大餐的日子了

一踏入晶華酒店,整個大堂鬧哄哄的像菜市場一樣呀

搞不懂為啥晶華總是這麼的熱鬧…. 75835_key@2x.png  

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1F的部分是栢麗廳(自助式餐廳)

人潮超級多的,之前哈比有吃過一次栢麗廳,但真的沒有很好吃

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1F正中央有擺放鋼琴,真的有請人來彈奏喔

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走到2F,也很多人在這邊用餐,沙發椅看來好舒適

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上庭酒廊

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聽說有好吃的Brunch,下次要來試試看

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Robin's牛排屋在2F,又分為牛排屋(Grill)  鐵板燒(Teppanyaki)  和Lounge

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左手邊酒櫃的部分就是我們今天要大快朵頤的牛排屋

 

繼續直走,就可以看到鐵板燒區

(鐵板燒比牛排屋貴呀,不知哪時熊老大會變成好野人帶我去吃看看)

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豐富的藏酒,整面都是酒瓶(可惜我們兩個都不喝酒)

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跟櫃台服務人員確認完訂位後,會帶領就坐

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這裡就是牛排屋得入口

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牛排屋的空間不大,桌與桌之間略顯擁擠

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除了一般的桌椅外,在外面也有沙發椅的座位

雖然感覺好像比較舒服,吃牛排坐沙發椅身體要彎比較低,事實上是比較不舒服的

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看官網的介紹座位數有100人及4間私人包廂(容納人數4至26位)

座位比我想像的多很多耶

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服務人員都是在這裡作一些簡單的準備,菜單也是從這邊拿出來給客人看

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餐桌上,杯盤餐具都已經放置整齊,而且服務人員動作很迅速地送上奶油

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折成小西裝的樣子還真Cute 75831_key@2x.png  

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我們只要了免費的水,沒有另外再點氣泡水

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MENU(2014年7月)

套餐包含

湯、自助吧(含有機沙拉、冷盤、甜點、水果等)、主菜、咖啡or茶

所以我們需要選湯品、主菜和最後的飲品

 

 

湯品的部分有下列四種可選:

法式起司焗洋蔥湯、龍蝦濃湯、主廚推薦例湯和奶油蘑菇湯

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主菜的部分就多到不行啦,搭配種類繁多   

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哈比選了最喜愛的肋眼牛排附龍蝦套餐老大點了6oz菲力牛排套餐

 

點完餐後,就可以咚咚咚咚的到沙拉吧區取菜了 75833_key@2x.png  

 

 

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沙拉吧區

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Robin's牛排屋的用餐區和沙拉吧區是分開的

不過個人覺得沙拉吧這個區塊,也有點過小了,稍微多一點人感覺就很擁擠

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這個生菜區的內容哈比大大讚賞耶,提供好多種類(都是有機的)

而且每一樣都整整齊齊的擺放好,感覺真的好清爽喔

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羅美生菜在招喚我呀,怎麼可以這麼翠綠

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配置的很漂亮色彩好鮮艷 75815_key@2x.png  

新鮮又多汁,看起來真像小型的田園地呢

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一個個都有標明產地

而且只要一被夾完,服務人員馬上就來補齊,速度之快

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有蘿美生菜、西生菜、玉米筍、甜椒、苦苣、牛番茄、玉米、花椰菜、蘿蔔嬰

竹筍、蘆筍、石蓮、番茄、黃瓜、山苦瓜、紫高麗菜苗,繁多不及備載

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有好多沒看過的生菜耶

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已經調味好的凱薩沙拉

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醬料區

沙拉醬也有六種可以選

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如果這六種醬都不喜歡,沒關係~

一旁還有多種不常見的橄欖油、油醋、酒醋和配料任你挑選

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(麵包丁、各式堅果、葡萄乾、蔥花、起司粉、白煮蛋、乾煎培根、洋蔥等配料)

提供這麼多樣化,總是會有喜歡的呀

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冷盤&麵包&起司區

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這區是小而精緻,種類不多但勝在精

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煙燻鮭魚

好愛Robin's的煙燻鮭魚喔,是目前哈比吃到最好吃的煙燻鮭魚了

而且一定要搭配一旁的洋蔥絲、酸豆在擠上一些檸檬汁,挖!人間美味

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蝦子

擺放的很整齊,事實上吃起來超普通的,可以不用拿太多

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蘆筍洋蔥番茄馬鈴薯拌花枝

冷盤中這道是第二名好吃(第一名是煙燻鮭魚!哈),花枝吃起來好脆

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涼拌杏鮑菇

大人小孩都愛的杏鮑菇也很熱銷,但我只吃了一個,我需要留胃

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起司區

五種不同口味的起司,分別是↓↓

ComteFourme d'AmbertCamembertSt MaureMorbier

雖然種類很多,但哈比都沒吃耶...

因為其他吸引我的東西太多了!所以,默默掠過這區~飄

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麵包區

自己動手切吧,不過等下還有現烤麵包會端上桌,所以哈比就沒拿

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終於,沙拉吧和冷盤區都巡過一輪了,哈比全部都有拿來嚐看耶75814_key@2x.png  

但重複性蠻高的,就放幾張給大家看看就好

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 最上面那兩片是苦萵,我第一次看到,熊老大說很好吃

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配料培根煎的超級乾的,油都被炸光光,這不是我愛的用法

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人間美味的煙燻鮭魚,讚讚

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普普的蝦子(我也不知道為啥我要給他特寫)

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再拿一盤,玉米很貼心的切成一片很方便入口,重點是超甜的

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裡面每樣都好好吃喔

 

 

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吃完沙拉吧和冷盤後,哈比漸漸開始覺得有飽足感了,但天殺的是

服務人員這時又端上了烤麵包呀  75826_key@2x.png  

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烤麵包

  熱呼呼的烤麵包上桌時,哈比控住不住的馬上就給他吃下肚

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可以搭配奶油

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最愛的就是大蒜麵包,酥酥香香的,大蒜味好濃喔

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檸檬水

這是洗手用的呀,不要傻傻的喝下去了

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龍蝦濃湯

哈比早就鎖定好湯品要選擇「龍蝦濃湯」了

湯品整個呈現奶褐色的,喝起來滿滿的蝦漿海味

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湯真的超級濃厚的,而且走鹹鹹鹹路線,但我超愛這種海味的

裡面居然還有小塊的蝦肉呢。

一口湯配上一口麵包,可以綜合濃湯的鹹膩感

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哈比要先說喔,這款湯品真的只適合重鹹又愛海味的人喝

不然,一定會馬上把這碗龍蝦濃湯打入冷宮的

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主廚推薦例湯(今日為清燉雞湯)

如果不愛濃湯或是重口味的湯品,哈比建議點主廚例湯

今天的例湯是清燉雞湯,一開始熊老大說要點雞湯時我還在生氣  

因為,我想要喝法式起司焗洋蔥湯,結果他都不點 170.png

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但喝了一口雞湯以後我整個改觀了,把雞和蔬菜的精華燉煮到湯裡

所以雞湯有好甘甜的蔬菜味以及濃醇的雞肉香,好清爽好好喝

 

 

沙拉、冷盤、湯品及麵包都吃了,接著服務人員要準備上我們的主餐了  1290906142 (1).jpg  

 

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服務人員在上主餐前,會送上一個木盒子(禮物嗎?)想太多了

原來木盒子裡放的是法國品牌Laguiole的牛排刀

總共有六支牛排刀給客人挑選

哈比孤陋寡聞對牛排刀沒甚麼研究,直接請服務人員推薦我一支

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▲推薦這支米白色的牛排刀▲

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▲如果有點龍蝦的人會送上蟹鉗和挖肉的棒子喔▲

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接下來服務人員會將3種配料送上桌

哈比吃牛肉一向只喜歡加鹽,不過今天有要了點芥末籽醬

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6oz菲力牛排套餐6oz U.S. fillet mignon($1900元)

菲力牛排腰內肉部分牛腰肉(tenderloin)

位於部的肉在牛腰肉的末端被認為是牛肉最嫩的部位

而且每頭牛只能切出46形狀頭大尾小,脂肪含量少

菲力牛排包裹在牛腹腔中,所以肌肉都沒運動到

故肌肉纖維不粗,肉質鮮嫩;是牛排中單價最高的。

(以上轉自維基百科)

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老大點的貴桑桑菲力,果然是高級的牛肉吃起來真的很軟嫩

菲力的剖面,火侯剛剛好,粉嫩粉嫩的很漂亮

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不過,菲力沒有甚麼油花,如果跟哈比一樣喜愛帶油花的牛排

那菲力可能會覺得過瘦了點!

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真正的炸洋蔥圈,挺好吃滴

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肋眼牛排附龍蝦套餐($2300元)

8oz U.S. Rib eye steak with half Maine lobster

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哈比最愛的牛肉就是肋眼牛排了,反而沒這麼喜愛昂貴肉質更嫩的菲力耶

肋眼豐富的油花和軟嫩的肉質是關鍵之所在,而且會夾帶濃烈的肉香味

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而且,熊老大這次還大手筆的加碼讓哈比點了雙主菜耶~整個好貼心喔

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哈比的套餐一上桌,真是笑的合不攏嘴(付帳時當然也是一樣嘴巴開開 )

牛排是八oz美國Prime級肋眼,服務人員建議我們點五分熟

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這麼大一塊肋眼,真的讓牛排控哈比 1290892340.jpg  看的心花怒放呀  

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肋眼的厚度真不是蓋的,吃起來還頗厚實耶!

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分熟的牛肉,剖面看看起來還挺生的,但完全沒有血水

切下去時反而只剩帶有香氣的肉汁滲透流出

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外表烤的酥脆,油花和肉得比例剛好,真的好肥美喔

濃烈的牛肉香味真是讓哈比口水直直流個不停

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頗面照也要來個好幾發,餓死大家讓你們流口水

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接下來就是要跟這個萬惡的龍蝦廝殺了~馬上就要吃掉你了!等著吧 1290906178.jpg  

※哈比和熊老大都覺得這不是正港的龍蝦,而是螯蝦說

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熊老大在挖龍蝦給我吃耶~壽星就是有這種福利

 

(我想要每天過生日、吃大餐可以嗎??謝謝.gif  )

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雖然只有半隻,可是蝦肉肉很多,吃起來飽滿Q彈

而且最精華的就是頭的部分,味道真的很鮮,不過膽固醇完全破表呀

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螯的部分也不要放過,裡面

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烤帶皮馬鈴薯

Robin's牛排屋的烤帶皮馬鈴薯真的太讓我驚豔了

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服務人員會拿出上圖▲▲的配料供你選擇

從左到右分別是酸奶、碎培根、蔥花,當然是三種全加才對味囉

 

馬鈴薯吃起來口感真的超綿密,帶點淡淡鹽味

吃的到馬鈴薯本身純樸的味道,在加上酸奶、碎培根、蔥花的提味

吃起來不乾澀,愈吃愈好吃(吃太多小心吃不下飯後的甜點喔)

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 生日蛋糕(贈送

老大訂位時有特別註明說是要慶祝生日的

當我們餐點吃完時,服務人員馬上就幫我們送上這個小巧的起司蛋糕

可惜我們都吃不下了,最後只好打包帶走啦!

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 剛好看到我們後面的包廂門打開,服務人員正在切好大好大一塊的帶骨牛排

好羨慕喔...  我也想要吃    4abb26a0059ed.gif  結果馬上被熊老大打槍我 

 

 

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水果

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水果有5種,每樣都很甜,但主力不在這,淺嘗即可

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甜點區

 

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讓女生一看就心花怒放的甜點區,一定要跟他拼了,每種都拿來吃  

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甜點做得很精緻

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 小餅乾

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軟糖

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 看到這個蜂蜜棒,害我一直想到小熊維尼 

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先拿了這幾樣吃吃看

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閃電泡芙

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千層酥裡面的奶油我超愛

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檸檬蛋糕

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焦糖布丁

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現做可麗餅

現作的可麗餅熱呼呼,記得跟服務人員要點奶油

再配上蜂蜜或冰淇淋,會更好吃喔!

很神奇的是,這個可麗餅吃起來有淡淡的薄荷味耶,不知道怎麼用的

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 草莓塔

外面的塔皮很酥裡面放的是檸檬奶油醬,配上有帶酸的草莓

酸甜好滋味,有種戀愛的感覺ㄋㄟ 

 

哈比發現Robin's的甜點很喜歡用檸檬奶油醬為內餡基底耶

個人頗喜愛奶油醬,但吃稍多一點會覺得過甜過膩

若是檸檬奶油醬,除了會有清晰的香氣外,甜點吃起來會帶點酸甜感也不會過膩

 

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Haagen-Dazs冰櫃

只有四種口味,拿了香草口味來吃(反正也已經飽到不行了)

 

 

 

Robin's牛排火侯掌控的不錯,但有個缺點就是使用的瓷盤並沒有保溫效果

像茹絲葵的瓷盤都有加熱,且會不斷的來換盤子

或者是歐華的地中海牛排餐廳,擺放牛排的鐵盤也是比較高溫的

所以哈比吃到最後牛排都有點冷了這是比較可惜的地方!!

 

 

除了上述所說的以外,整體來說,從頭到尾的餐點哈比都非常滿意

種類豐富的沙拉吧,視覺效果讚、營養滿點

冷盤的煙燻鮭魚是我們的最愛,甜點區的小甜點精緻可口

主餐的牛排也很好吃,吃完以後真的好滿足喔 556.gif  

推薦這家Robin's牛排屋給各位氣氛佳〃餐點讚〃約會聚餐都很合適喔

 

 

延伸閱讀

  【台北中山區美食】晶華酒店Robin's牛排屋~(飯店餐廳環境&自助式沙拉吧篇)♥ 

 

 

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台北晶華酒店 Robin's牛排屋

  電話:02-2523-8000#3930

  地址:台北市中山區中山北路二段41號2樓

營業時間:AM12:00~PM14:00;PM18:00~PM22:00

官方網站:http://www.regenttaipei.com

備註:自備酒水葡萄酒每瓶NT$500,烈酒每瓶NT$1,000

 

 

 

 

 

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台北晶華酒店 Robin's牛排屋

  電話:02-2523-8000#3930

  地址:台北市中山區中山北路二段41號2樓

營業時間:AM12:00~PM14:00;PM18:00~PM22:00

官方網站:http://www.regenttaipei.com

備註:自備酒水葡萄酒每瓶NT$500,烈酒每瓶NT$1,000

 

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