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哈比在中正紀念堂附近上班也好一陣子了

但就是一直沒有機會介紹這家好吃的店「四川麵王」

原因很簡單因為我跟同事都是以外帶爲主,很少會坐在店裡用餐的

這天打定主意要寫一篇食記跟大家分享,所以就留在店內吃囉!098.gif  

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大門口

(紅色的招牌,超醒目的)

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四川麵王就位在知名的南門市場旁

他可是各大電視台及報章雜誌的常客呢~

只要講到紅油抄手、紅油擔擔麵啦,就一定會出現四川麵王的大名

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店內不大,不過有1F和2F,我們這天到的時候1F已經坐滿了

也不太好意思拍照,點完餐就直接上2F囉(下次再找時間補拍一下)

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雖然用餐及排隊的人潮非常多,但店家有一套SOP流程

上菜速度無比快 

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菜單

他們家沒有MENU,只把菜單貼在牆上觀看

 

四川麵王光聽名字「四川」就知道的餐點一定有帶辣

所以囉,店家很貼心在菜單上標註可辣or可不辣的品項

而且,提供四種辣度選擇,以滿足不同的口味需求喔

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小菜區

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要甚麼直接跟櫃檯點,點完直接付帳,店家會給一個號碼牌和收據

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找到位置後,把號碼牌放在桌上,店家會自動把餐點送上桌喔

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自助式餐台

筷子、湯匙、衛生紙、醬料都是在這邊拿取喔 

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而且,還有洗手台呢

 

坐定位沒多久,餐點就上桌囉!094.gif  

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哈比吃四川麵王有個習慣,就是會點一套餐

甚麼叫做一套餐,就是「時蔬清湯麵+紅油抄手

有麵、有湯、有青菜、有抄手,自己搭配成一套啦!!

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紅油抄手(10個$50元)

他們家的紅油抄手很推喔!有不辣和辣兩種口味可選擇

但不管是哪種味道都很棒!    大愛

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抄手個頭都很大顆,包的圓滾滾的,真可愛

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吃起來皮薄內餡Q彈,沾著醬汁味道濃厚迷人 

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醬汁有點酸度,且帶著花椒的香氣,吃起來椒麻椒麻!真好食耶!

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時蔬清湯麵($50元)

這個時蔬清湯麵單吃很普通,但他有一個功用喔 

就是~~湯乾兩相宜!!1290906142.jpg  1290906142.jpg

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我們通常都會把麵撈出來,和剛才的紅油抄手拌在一起

噹噹!就變成「紅油抄手麵!!066.gif  

(四川麵王沒有單賣紅油抄手麵,所以我們都會自製啦)

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麵條裹上抄手的酸辣醬汁,迷人的香氣,讓人欲罷不能

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不想吃乾麵,也可以單吃湯麵 

上面加了超級多青菜,補充外食族每日所需的蔬菜纖維

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湯喝起來淡淡的,至少可以肯定沒加啥味精啦

 

另外呀,他們家的粉蒸肥腸、雞絲涼麵、酸辣乾挑都非常的好吃

特別是酸辣乾挑,酸辣夠勁花椒香濃厚,酸度大於辣度,吃起來超開胃

接下來,哈比會多吃點四川麵王其他的餐點,再跟各位分享囉!

 

 

 

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   N訪 (2015.01)   

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好一陣子沒吃四川麵王了,又帶著我家熊老大來這吃朝思暮想的紅油抄手

也順便點了以往不曾吃過的菜色,給大家參考喔~

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原汁牛肉麵($100元)

很清淡的牛肉麵,湯頭很清味道也很淡

不過很妙的是牛味很重,個人不是很習慣吃牛味這麼重的牛肉麵ㄋㄝ

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牛肉有四塊,好少喔....

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下次應該不會想再點原汁牛肉麵了((汗 

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粉蒸肥腸($80元)

以前很愛的粉蒸肥腸這次也點了,可是讓我好失望喔~

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整個蒸過頭的感覺,外頭的米吃起來乾巴巴,肥腸也沒有軟爛入味的感覺

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 結果,最好吃的居然是鋪在下面的地瓜....我應該會再等一陣子才有勇氣點肥腸了

 

題外話,我很愛吃的德忞牛肉麵做的粉蒸肥腸超級好吃的

突然好想奔過去吃他們家的粉蒸肥腸  豬肝麵和排骨麵喔....超想念

 

 

 

德忞牛肉麵資訊

電話 02-2393-5994 

地址  台北市中正區杭州南路一段97號

 

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雞絲涼麵($60元)

這碗看起來清爽又超開胃的雞絲涼麵絕對是必點項目

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上頭撲滿雞絲   翠綠的小黃瓜  撒上一點青蔥,最後淋上特製醬料

 

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拌開後麻醬的香氣撲鼻而來,開胃又好吃

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紅油抄手(10個$50元)

紅油抄手就不需要做解釋了,個頭飽滿滋味佳

10個才賣50元整個佛心來著的~

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   N訪 (2015.03)   

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川丸子麵($100元)

時蔬清湯麵的升級版,多了手工肉丸子

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裡面總共放了4顆手工肉丸子((4顆丸子價值50元~拿來吃抄手還比較爽

丸子吃起來就像是獅子頭的口感,偏鬆軟,沒啥味道,蠻普通的~

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四川麵王

電話:02-3322-1088

店址:台北市中正區南海路2巷2號

營業時間:11:30~14:30、17:00~20:30

官方網站:http://www.sichuan-noodleking.com.tw/

交通:中正紀念堂站2號出口,在南門市場旁

 

   

*本篇食記為哈比自費消費* 

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

(每個人的喜好不同,你喜歡的我不見得喜歡,反之亦然。)

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔!  

(若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章,會特別註明喔。)

 

 

 

 

    ~伸閱讀~  

 

 

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