哈比小姐＊哈世界

什麼？？～麵疙瘩也可以火紅到專門介紹它？

Yes，沒錯

這次哈比要分享的福井麵疙瘩

在中正紀念堂周邊、寧坡西街上可是人氣小吃呀

每到用餐時間熱鬧滾滾，吸引附近的上班族及建中學生前來用餐勒！！

所以，不要小看這家不起眼的小店呀！！

福井麵疙瘩原本是開在在牯嶺街和寧波西街交叉口的三角位置

（現已改成賣肉圓的店家囉~）

後來搬到牯嶺街50號

現在又搬到寧波西街67-3號，信誼基金會旁

（這個才是最正確的地址，請不要走錯了）

哈比會寫這麼詳細的搬遷過程是因為網路上的舊資訊的比新資訊多

連我們這種在地上班族都有點快搞不清店家搬到哪去了

何況是第一次到訪的人勒！～～～～所以，請記得 現在的地址是

 台北市中正區寧波西街87-3號 （信誼基金會旁）

店外觀

小提醒：遇到吃飯尖峰時間，記得一進門後快點找位置

不然可是要在旁邊癡癡的看著客人享用完美味的湯頭後才能入坐喔

注意事項

半開放式的廚房

價目表

價目表上口味分為：海鮮、瘦肉、豬肝、總匯

麵條種類可分為：麵、板條、冬粉、麵疙瘩

當然這邊的招牌就是麵疙瘩啦，愛吃嚼勁口感麵疙瘩的捧友必點

可惜，哈比從小到大就不愛麵疙瘩，所以每次吃我都點麵

總之，麵及配料都可以相互搭配啦

決定好餐點後，記得走到櫃檯點餐付錢

接下來只要坐在位置上等店員端麵上桌即可

調味醬料

因為他們家走的口味清淡路線，所以桌上有提供各式調味料可使用

哈比個人喜歡這種清爽的湯頭所以不需要加，但同事頗愛沾豆瓣醬 

海鮮麵（$80元）

裡頭的配料很豐富，有：蟹肉棒、蛤蜊、魚片、花枝

蝦子、木耳絲、紅蘿蔔絲、青蔥、魚板與小白菜等等

蝦子

小小一隻，有點煮過頭，肉肉吃起來有點老

可愛的熊貓魚板

蟹肉棒

花枝

魚片

最喜愛的就是他們家的無敵好喝湯頭，鮮～甜～清～爽～

清澈的湯頭喝起來真的很鮮，滋味佳，店家標榜使用鰹魚高湯不加味素

在這冷天喝著熱呼呼的清湯，身體馬上暖了起來

海鮮麵疙瘩（$80元）

湯頭都是使用鰹魚高湯，只差在配料及麵類有所不同

同事點的麵疙瘩是福井的大招牌，哈比跟同事偷了一塊麵疙瘩來拍照

麵疙瘩看起來薄薄一片，但吃起來滑溜滑溜的、很有嚼勁紮實

今天戰鬥力不足，只點了海鮮湯麵，哈比個人最推薦其實是總匯

雖然價位高了點，但裡面甚麼配料都有，蟹肉棒、蛤蜊、魚片、花枝

蝦子、瘦肉、豬肝、木耳絲、紅蘿蔔絲、青蔥、魚板與小白菜等等

如果來到牯嶺街，不妨來試試看這家有清爽湯頭的麵疙瘩

福井麵疙瘩

電話 : 02-2351-9136

地址：台北市中正區寧波西街87-3號 （信誼基金會旁）

營業時間 : AM11:00~PM14:30；PM16:30~PM20:30

＊本篇食記為哈比自費消費＊ 

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享 

（每個人的喜好不同，你喜歡的我不見得喜歡，反之亦然。）

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書 

如未經哈比同意請不要任意作為營利用途喔！  

（若有試吃  口碑卷 或是邀約的文章，會特別註明喔。）

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