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♥ 牛記咖喱美食 ♥

米其林美食指南推薦的人氣粥麵店~還有各式特色小食

米其林推薦美食 #牛記咖哩美食

一直想來吃吃看，沒想到等了四年才吃到

一到達澳門本島，馬上直奔牛記報到

牛記咖哩美食位於澳門本島的十月初五街

上網查資料會發現建議搭公車過去，但其實用走路過去也不遠喔

從議事亭前地走過去，大概只需要7分鐘而已

 p附上路線圖給大家參考p

外觀

澳門米芝蓮推薦美食

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蟹黃雲吞撈麵（澳門幣61元）

牛記咖喱最有名的是蟹黃撈麵，但我也想吃雲吞

所以一看到有蟹黃雲吞撈麵我馬上說要點，是一種魚與熊掌兼得的概念

撈麵挺身偏硬，口感彈牙，很多人吃不習慣，但我就愛這種口感

撈麵上頭黃澄澄的就是蟹黃，蟹黃粉粉的

帶著鮮味，裹著麵條一起吃很不錯

不過同行的友人說，蟹黃太少，沒沾到蟹黃的地方沒味道

雲吞的部分完全是我的菜啦

裡面內餡是一整隻蝦子，吃起來Q彈，麵皮又薄又滑，港澳的雲吞就是好吃

咖哩牛腩麵（澳門幣29元）

另外推薦必點的是咖哩牛腩撈面，牛記的咖哩很不錯內

裡面有多塊牛腩及牛筋，滷的軟軟嫩嫩，口感恰恰好

咖哩口味重，入口後帶有辣勁，好適合下飯啊！

邊吃邊流汗，可是又不自覺的想一直吃，哈哈

炸米通鯪魚球（澳門幣64元）

澳門許多粥麵店菜單上都會有的菜色「炸鯪魚球」

是用新鮮的鯪魚剁成肉碎，在整顆去油炸而成

但牛記比較不一樣的就是，鯪魚球外面裹的是米通

（米通就是將米粉炸脆後，壓碎做成的炸米粉粒）

鯪魚球在台灣沒看過，吃起來有個很獨特的味道，口感非常有彈性

搭配的沾醬是蜆蚧醬，蜆蚧醬都是生製的，所以吃起來會有一個腥味而且很鹹

沒吃過的人是可以嘗試看看啦~~但也沒有推薦必點就是了！

凍檸蜜（澳門幣16元） 凍鴛鴦（澳門幣13元）

右邊是凍檸蜜，左邊是凍鴛鴦

凍檸蜜很普通，喝起來就是蜂蜜加檸檬

凍鴛鴦還不錯，咖啡味濃，想喝甜的要在自己加糖 

結賬單

澳門物價高，吃了上面這些美食飲料，總共花了澳門幣201元（約台幣765元）

牛記咖哩美食 

電話：2895 6129

地址：新馬路十月初五街1號地舖

營業時間：AM9：00~翌日凌晨1：00