哈比小姐小公告
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❤ 希望能用文字及照片紀錄我所品嘗過的美食、所踏遍的足跡,讓每次的感動永遠深刻留存
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來啦!來啦!我也去寒舍樂廚Raku Kitchen朝聖了~

之前在FB嚴重洗板、開幕實造成轟動聽說連電話都打不進去的寒舍樂廚

哈比終於等到人潮少一點時,約了好朋友們一起相糾吃“包肥了”!

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還記得之前有票選“全台好評最高Buffet餐廳”

那時我還在想說到底是哪家Buffet會得到冠軍~

結果答案揭曉是寒舍樂廚Raku Kitchen拿下全台Buffet霸主寶座

 

 

雖然說已經上網爬過文知道寒舍樂廚的評價兩極

但我還是摩拳擦掌準備要來吃吃看啦~(總要親自嘗試一次才知道嘛~

 

 

寒舍樂廚Raku Kitchen來自寒舍餐旅集團

集團旗下還有12廚(喜來登)及探索廚房(寒舍愛美)

這兩家都是五星級Buffet吃到飽中的人氣夯店耶~(兩家我都有吃過)

 

 

 

最吸引人的賣點就是高達70種的甜點以及優惠的價格

另外還主打「親子遊戲區」,引進丹麥的Flexa兒童家具

小朋友來這裡吃飯可以玩得很開心、吃得很盡興  

 

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寒舍樂廚 Raku Kitchen

 

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外觀

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一進入首先會先看到甜品區

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甜點區的後方就是冷盤區、沙拉區及冷飲區

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開放式用餐區

 

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挑高空間 沒有壓迫感

 

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共有250位座位,包含兩間包廂分別可容納12-18人

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空間很大,環境舒適

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「親子遊戲區」

 

引進丹麥的Flexa兒童家具

 

 

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看到小朋友在這邊玩的好開心喔

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冷盤、水果及生菜沙拉區

 

這區的東西不多,可以從下圖看出,左邊是生菜區

右邊是水果區,前後兩面是冷盤區

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泰式辣拌海鮮沙拉

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洋菇沙拉

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涼拌通心粉

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泰式黃薑烤雞腿

 

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洋芋沙拉

 

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鮭魚幕斯

 

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鮮蝦

蝦子有點小隻,不過吃起來有“青”

 

 

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鳳螺

 

海鮮只有鳳螺和鮮蝦兩種,少得可憐~

海鮮不是他們家的賣點,就加減吃啦~

 

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芥末蟹肉味噌

 

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各式開胃小菜

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生菜沙拉

 

蔬菜的種類一般般,沒有比較特別的

擺放的整整齊齊,讓客人方便夾取

說到生菜沙拉,就不得不說Robin's的生菜沙拉 棒呆了

▶ 【台北中山區美食】晶華酒店Robin's牛排屋~(飯店餐廳環境&自助式沙拉吧篇)♥ 

 

檯前擺放著各式堅果類及油醋醬、和風醬、凱薩醬等醬料可以添加

 

若懶得自己動手,也可以吃現場已經調製好的生菜沙拉喔

 

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水果

我的胃沒辦法拿來裝水果,拍照給大家看看

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果汁飲品及熱茶咖啡

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   飲料及水

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生 魚 片 及 壽 司 區

 

愛吃到飽的其中一個原因就是「生魚片」!!

緊記緊記~吃飯店Buffet,一定要把「生魚片」吃個夠本才回家

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師父會現場切生魚片喔,並製作握壽司,手腳要快才能應付人潮

 

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寒舍樂廚的生魚片種類好多~

有鮭魚、鮪魚、鯛魚、黃金魚

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居然還有燻鯊魚耶,真是妙翻了

 

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架上也有許多口味的握壽司,想吃甚麼應有盡有~

但哈比沒吃握壽司拍給大家參考參考囉!

 

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蘿蔔絲、牛旁絲、黑豆、等配菜也在這邊拿取

 

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現做日式手卷

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可以跟師傅要求客製化的手卷喔,像我就要求說魚卵要多

蘆筍要多,然後高麗菜少一點 XD

 

 

 

麵食&湯品區

 

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提供3種麵食可供選擇

 

我自己有個怪癖好就是喜歡點切仔麵

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吃起來還不錯啦

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十全排骨湯

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  義式番茄蔬菜湯

 

 

 

炸物&烤物區

 

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寒舍樂廚的炸物及烤物好多種類喔,而且每道都蠻好吃的!

 

與同集團的探索廚房相比整個大獲全勝!

 

(探索廚房沒烤物,而且炸物只有兩種,補的速度還很慢)

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現切烤牛肉

 

牛肉呈現粉紅色的狀態,肉質吃起來還OK,但稍微有些乾澀

不過淋上特製的紅酒牛肉醬汁會好很多,且更添風味

 

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鹽烤豬五花

鹽烤豬五花的表現驚人,比烤牛肉好吃好幾倍

表面烤至金黃色,肉質吃起來好軟嫩、好juicy!

 

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炸蝦

炸蝦好吃,皮衣不會過厚,補的速度也很快

 

 

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炸地瓜、四季豆及茄子

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炸魚排及鮮蔬

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烤杏鮑菇

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烤南瓜

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烤香魚

 

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烤牛小排



 

 

甜   點   區

 

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哈比雖然不太愛吃甜點~但看到櫃子裡放了這麼多甜點

眼睛也跟著冒愛心了!我是個喜歡看甜點勝過於吃甜點的人!!

 

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每個種類都拿個試試看

號稱有70種的甜點,但現場大概只有20~25種左右

(反正就是70種 每天輪流替換吧~不會一次出)

 

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現做銅鑼燒

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烤鬆餅

 

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抹茶南瓜布丁

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玫瑰白燒

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手工豆花

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布丁

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栗子煎餅

  

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椰奶芝麻娘惹糕

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柳橙娘惹糕

 

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芝麻麻糬

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紅豆、芋頭麻糬

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抹茶蕨餅

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黑糖蕨餅

 

 

 

麵   包  區

 

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冰淇淋及糖果區

 

提供Haagen-Dazs冰淇淋,種類很多,而且很好挖!

 

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接下來下面這些是我們拿的餐點,給大家看看囉 

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蝦卵多多的手卷

 

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烤牛肉  雞肉  德國豬腳

 

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烤物炸物都不錯,香魚卵超多

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甜點也太可愛了吧 

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提拉米蘇好吃,很滑又綿密

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再搭配個紅茶,真享受

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寒舍樂廚有點像是吃粗飽的五星級Buffet~

餐點的精緻度當然比不上同集團的12廚及探索廚房

勝在價格實惠,用餐環境舒適,餐點選擇不少,種類繁多

但口味就一般般 沒有令人印象深刻的地方

不過,個人覺得炸物&烤物區提供的食物,種類多,都挺好吃的~

 

 

甜點多樣化,大概有20~25種左右

不定期替換,不會一次擺出70種啦

如果是甜點愛好者應該可以吃得很開心!

 

 

在場的朋友們一致認為吃過一遍嚐試過就夠了((這個意思很明顯轟~

 

 

喔~對了!寒舍樂廚常會跟信用卡公司聯合推出打折優惠

出發前可以先上網或電話詢問一下配合銀行卡別為何,不無小補喔

(目前知道美國運通卡及台新信用卡有打85折)

 

 

 

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寒舍樂廚 Raku Kitchen

地址:台北市南港區經貿二路1號 (南港展覽館3樓)

電話:02-2788-1000 / 02-2653-0230#1

營業時間

午餐時段:週一 - 週日: 11:30-14:30

     晚餐時段:週一 - 週五: 18:00-21:30/週六 - 週日: 17:30-21:30

價位:成人NTD780+10%,780元、7-12歲小孩NTD390元+10%

FBhttps://www.facebook.com/RAKUKITCHEN

 

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*本篇食記為哈比自費消費* 

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

(每個人的喜好不同,你喜歡的我不見得喜歡,反之亦然。)

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書 

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