哈比小姐＊哈世界

 

   

來啦！來啦！我也去寒舍樂廚Raku Kitchen朝聖了～

之前在FB嚴重洗板、開幕實造成轟動聽說連電話都打不進去的寒舍樂廚

哈比終於等到人潮少一點時，約了好朋友們一起相糾吃“包肥了”！

   

 

還記得之前有票選“全台好評最高Buffet餐廳”

那時我還在想說到底是哪家Buffet會得到冠軍~

結果答案揭曉是寒舍樂廚Raku Kitchen拿下全台Buffet霸主寶座

 

 

雖然說已經上網爬過文知道寒舍樂廚的評價兩極

但我還是摩拳擦掌準備要來吃吃看啦~（總要親自嘗試一次才知道嘛~

 

 

寒舍樂廚Raku Kitchen來自寒舍餐旅集團

集團旗下還有12廚（喜來登）及探索廚房（寒舍愛美）

這兩家都是五星級Buffet吃到飽中的人氣夯店耶~（兩家我都有吃過）

 

 

 

最吸引人的賣點就是高達70種的甜點以及優惠的價格

另外還主打「親子遊戲區」，引進丹麥的Flexa兒童家具

小朋友來這裡吃飯可以玩得很開心、吃得很盡興  

 

 

 

寒舍樂廚 Raku Kitchen

 

   

外觀

一進入首先會先看到甜品區

 

甜點區的後方就是冷盤區、沙拉區及冷飲區

開放式用餐區

 

 

 

挑高空間 沒有壓迫感

 

     

 

共有250位座位，包含兩間包廂分別可容納12-18人

 

空間很大，環境舒適

 

  

 

 

「親子遊戲區」

 

引進丹麥的Flexa兒童家具

 

 

  

看到小朋友在這邊玩的好開心喔

 

 

 

冷盤、水果及生菜沙拉區

 

這區的東西不多，可以從下圖看出，左邊是生菜區

右邊是水果區，前後兩面是冷盤區

 

泰式辣拌海鮮沙拉

 

 

洋菇沙拉

涼拌通心粉

泰式黃薑烤雞腿

 

洋芋沙拉

 

鮭魚幕斯

 

  

 

鮮蝦

蝦子有點小隻，不過吃起來有“青”

 

 

鳳螺

 

海鮮只有鳳螺和鮮蝦兩種，少得可憐~

海鮮不是他們家的賣點，就加減吃啦~

 

 

芥末蟹肉味噌

 

各式開胃小菜

 

 

生菜沙拉

 

蔬菜的種類一般般，沒有比較特別的

擺放的整整齊齊，讓客人方便夾取

說到生菜沙拉，就不得不說Robin's的生菜沙拉 棒呆了

▶ 【台北中山區美食】晶華酒店Robin's牛排屋～（飯店餐廳環境＆自助式沙拉吧篇）♥ 

 

檯前擺放著各式堅果類及油醋醬、和風醬、凱薩醬等醬料可以添加

 

若懶得自己動手，也可以吃現場已經調製好的生菜沙拉喔

 

水果

我的胃沒辦法拿來裝水果，拍照給大家看看

 

 

果汁飲品及熱茶咖啡區

   飲料及水

 

  

 

 

 

生 魚 片 及 壽 司 區

 

愛吃到飽的其中一個原因就是「生魚片」！！

緊記緊記～吃飯店Buffet，一定要把「生魚片」吃個夠本才回家

 

師父會現場切生魚片喔，並製作握壽司，手腳要快才能應付人潮

 

 

寒舍樂廚的生魚片種類好多～

有鮭魚、鮪魚、鯛魚、黃金魚

 

 

居然還有燻鯊魚耶，真是妙翻了

 

 

架上也有許多口味的握壽司，想吃甚麼應有盡有～

但哈比沒吃握壽司拍給大家參考參考囉！

 

蘿蔔絲、牛旁絲、黑豆、等配菜也在這邊拿取

 

現做日式手卷

可以跟師傅要求客製化的手卷喔，像我就要求說魚卵要多

蘆筍要多，然後高麗菜少一點 XD

 

 

 

麵食＆湯品區

 

 

 

提供３種麵食可供選擇

 

我自己有個怪癖好就是喜歡點切仔麵

   

吃起來還不錯啦

 

 

 

 

十全排骨湯

  

  義式番茄蔬菜湯

 

 

 

炸物＆烤物區

 

 

 

寒舍樂廚的炸物及烤物好多種類喔，而且每道都蠻好吃的！

 

與同集團的探索廚房相比整個大獲全勝！

 

（探索廚房沒烤物，而且炸物只有兩種，補的速度還很慢）

 

現切烤牛肉

 

牛肉呈現粉紅色的狀態，肉質吃起來還OK，但稍微有些乾澀

不過淋上特製的紅酒牛肉醬汁會好很多，且更添風味

 

 

 

 

 

鹽烤豬五花

鹽烤豬五花的表現驚人，比烤牛肉好吃好幾倍

表面烤至金黃色，肉質吃起來好軟嫩、好juicy！

 

 

 

 

 

 

炸蝦

炸蝦好吃，皮衣不會過厚，補的速度也很快

 

 

 

炸地瓜、四季豆及茄子

 

炸魚排及鮮蔬

 

烤杏鮑菇

 

烤南瓜

    

烤香魚

 

  

 

烤牛小排

 

 

甜   點   區

 

 

 

哈比雖然不太愛吃甜點～但看到櫃子裡放了這麼多甜點

眼睛也跟著冒愛心了！我是個喜歡看甜點勝過於吃甜點的人！！

 

 

 

每個種類都拿個試試看

號稱有70種的甜點，但現場大概只有20~25種左右

（反正就是70種 每天輪流替換吧~不會一次出）

 

 

 

現做銅鑼燒

烤鬆餅

 

 

抹茶南瓜布丁

 

玫瑰白燒

 

手工豆花

 

布丁

 

栗子煎餅

  

 

椰奶芝麻娘惹糕

柳橙娘惹糕

 

 

芝麻麻糬

 

紅豆、芋頭麻糬

 

抹茶蕨餅

 

黑糖蕨餅

 

 

 

麵   包  區

 

 

 

  

 

 

 

冰淇淋及糖果區

 

提供Haagen-Dazs冰淇淋，種類很多，而且很好挖！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

接下來下面這些是我們拿的餐點，給大家看看囉 

 

 

蝦卵多多的手卷

 

 

烤牛肉  雞肉  德國豬腳

 

 

 

  

烤物炸物都不錯，香魚卵超多

 

甜點也太可愛了吧 

  

 

 

 

 

 

提拉米蘇好吃，很滑又綿密

   

  

 

再搭配個紅茶，真享受

  

 

寒舍樂廚有點像是吃粗飽的五星級Buffet~

餐點的精緻度當然比不上同集團的12廚及探索廚房

勝在價格實惠，用餐環境舒適，餐點選擇不少，種類繁多

但口味就一般般 沒有令人印象深刻的地方

不過，個人覺得炸物＆烤物區提供的食物，種類多，都挺好吃的~

 

 

甜點多樣化，大概有20~25種左右

不定期替換，不會一次擺出70種啦

如果是甜點愛好者應該可以吃得很開心！

 

 

在場的朋友們一致認為吃過一遍嚐試過就夠了（（這個意思很明顯轟~

 

 

喔～對了！寒舍樂廚常會跟信用卡公司聯合推出打折優惠

出發前可以先上網或電話詢問一下配合銀行卡別為何，不無小補喔

（目前知道美國運通卡及台新信用卡有打85折）

 

 

 

   

寒舍樂廚 Raku Kitchen

地址：台北市南港區經貿二路1號 (南港展覽館3樓)

電話：02-2788-1000 / 02-2653-0230#1

營業時間

午餐時段：週一 - 週日: 11:30-14:30

     晚餐時段：週一 - 週五: 18:00-21:30/週六 - 週日: 17:30-21:30

價位：成人NTD780+10%，780元、7-12歲小孩NTD390元+10%

FB：https://www.facebook.com/RAKUKITCHEN

 

 

 

 

 

 

 

 

＊本篇食記為哈比自費消費＊ 

食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享

（每個人的喜好不同，你喜歡的我不見得喜歡，反之亦然。）

所以哈比的食記分享並沒有幫任何的店家、廠商打廣告或是為其產品背書 

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