♥ 神戶牛ステーキ ishida(三宮店)♥
美味的神戶牛鐵板燒料理~超好吃!鮮嫩豐腴入口即化的神戶牛
說到神戶第一馬上就能聯想到神戶牛~~
像我這麼愛吃肉的人,怎麼能錯過那銷魂美味的牛肉呢
上網爬文發現,網友推薦的店家,大概有這幾間
Plaisir或Steakland→ CP質高、價格實惠、須提早預約
Mouriya→ 品質好、價格貴、志玲姐姐吃過的
石田屋すてーき ishida →價格從便宜到貴都有、CP質高、日本人推薦
最後我挑選的是神戶牛ステーキ ishida(三宮店)
交通方式
可以搭乘JR神戶線 三之宮站西口步行2分鐘
阪急神戶線神戶三宮站東口步行2分鐘、阪神本線三宮站步行5分鐘
神戶市營地下鐵西面神山手線三宮站步行5分鐘、港灣島線 三宮站 步行5分鐘
ishida(三宮店)外觀
ishida就在巷弄內,非常低調的門面,一不小心就會走過頭
神戶肉流通推進協議會指定店招牌
走到二樓後,就是用餐空間
前方就是鐵板區,座位只少少的8個,位置真的很少
空間雖小,但環境很清幽,整理的也很乾淨,外頭還有日式造景
建議想省便宜的捧友一定要吃午間套餐
價格便宜很多,有多種套餐可以選,最便宜的牛肉漢堡只要¥2880円(不含稅)
LUNCH MENU特選神戶牛午間特餐 MENU
MENU有中文版,點餐無障礙
而且MENU把套餐內容物及神戶牛的BMS等級,標示的很詳細,一目了然
午間套餐有主餐,附蔬菜沙拉、季節烤蔬菜、白飯(附醬菜)、冰淇淋、飲料
套餐內容物基本上都是相同的,只是貴的套餐神戶牛等級較高,還多了前菜神戶牛烤肉
我們點了
和牛嫩腰裡脊午餐(和牛A4等級 和牛嫩腰裡脊肉,120g)(¥4980円)一份
神戶牛午餐套餐A(神戶牛A4等級 神戶牛裡脊,150g)(¥5800円)二份
神戶牛午餐套餐B(神戶牛A4等級 牛臀肉,120g)(¥3300円)一份
↑↑↑↑↑ 以上價格未包含8%稅 ↑↑↑↑↑
精選兵庫縣產牛肉
僅使用兵庫縣內3家契作牧場產神戶牛肉
作為神戶牛的條件可是很嚴苛的,神戶肉流通推進協議會持有神戶牛肉的商標。神戶牛肉必須滿足以下條件
★必須是兵庫縣內但馬牛血統進行持續交配的後代。
★只有未產過子的母牛和被閹割的公牛育肥後才能成為神戶牛。
★必須由兵庫縣內指定的生產者繁殖育肥。
★只能在兵庫縣的神戶市、西宮市、三田市、加古川市和姬路市屠宰和處理。
★但馬牛的骨腿肉都是通過日本肉食等級劃分協會進行分級和評價的。
將脂肪混雜率,肉的色澤(肉色),肉的紋理細緻緊湊程度及纖維的細膩程
度,脂肪色澤和質量作為評價對象分5級進行評價。神戶牛肉需要達到4級或5級。
(上述文字轉引自:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A5%9E%E6%88%B6%E7%89%9B)
點完餐後,就先上附餐 蔬菜沙拉及白飯囉
蔬菜沙拉
吃青菜補充營養,生菜沙拉的配色漂亮,使用的醬汁很好吃
盤子上的佐料
蒜片、芥末籽醬、海鹽、黑胡椒
在吃沙拉的同時,師傅將我們點的牛肉展示在桌前,讓客人確認
這時就開始陷入瘋狂拍照的境界啦~~哈哈!
神戶牛午餐套餐A→神戶牛裡脊
這個是二人份
和牛嫩腰裡脊午餐→和牛嫩腰裡脊肉
神戶牛午餐套餐B→牛臀肉
季節蔬菜
內容物:蒟蒻、豆芽、秋葵、紅蘿蔔、山藥
這盤是四人份
接著師傅就會到面前幫你料理
Ishida是以鐵板燒方式料理神戶牛,使用鐵板煎牛排可以帶出牛肉的美味
師傅在煎牛肉時會跟客人一一確認牛肉的熟度
並且會詢問是否要分食
像我們的牛肉要分食
然後每個人的熟度不一樣(我愛五分熟,其他人要七分熟),師傅也會處理
看著牛排在鐵板上煎到油花滴落,滋滋作響的模樣
((我的心要融化了~~~
剔除神戶牛旁邊的肥油((這個肥油是有功用的喔~~~答案等等揭曉
用文字說明不夠看,直接錄製影片給大家看神戶牛的魅力有多大~~~
神戶牛午餐套餐A(¥5800円)
神戶牛A4等級,神戶牛裡脊,150g
一個人剛好可以分到五塊神戶牛裡脊,我的這份是五分熟
煎至恰到好處的神戶牛裡脊,一放入口中馬上感受到
軟嫩的肉質及油脂的清甜在口中蔓延
肉質真的很棒,簡單的使用鹽來調味,就能引出牛肉鮮美的味道
左邊是和牛嫩腰裡脊;右邊神戶牛午餐套餐B牛臀肉
和牛 嫩腰裡脊午餐(¥4980円)
和牛A4等級,和牛嫩腰裡脊肉,120g
表面被煎的恰恰,五分熟,肉肉粉嫩粉嫩
油脂不會過多或過少,不喜歡肉太肥或太澀的捧友
選和牛嫩腰裡脊肉還蠻適合的
神戶牛午餐套餐B(¥3300円)
神戶牛A4等級,牛臀肉,120g
比較沒有油脂,瘦肉居多,肉質也沒有上面兩種肉好
和上面兩種肉相比就弱掉了…..所以比較沒有印象
果然一分錢一分貨,三種肉一比較之下,勝負明顯已定
最好吃的果然就是神戶牛裡脊
口味比較雅緻、清爽
很溫和的軟嫩口感,吃起來不會很膩口
吃肉的同時,千萬別忘了一旁的新鮮野菜
用神戶牛所滴落下的油脂,來烹調這些野菜,帶出野菜的清甜味
還記得剛才剔除神戶牛旁邊的肥油嗎??
拿去炒豆芽囉~~~
把油脂逼出的肥肉,吃起來一點都不肥,焦焦香香的 像是在吃零嘴
((而且還是高級神戶牛零嘴呢~~
飯後甜點,檸檬冰沙
咖啡
冰紅茶
熱檸檬紅茶
結帳單
最後,我在日本網站有找到優惠卷喔,請笑納!!
https://gurunavi.com/zh-hant/c192801/mp/rst/
神戸牛ステーキ ishida(三宮店)
電話:078-325-2919
地址:兵庫縣神戶市中央區中山手通 1-2-4
午餐時間:11:30~15:00 (最後點餐時間為 14:30)
晚餐時間:17:00~22:00 (最後點餐時間為 21:30)
官方網路:http://www.kobe-ishidaya.com/index.html
食べログtabelog:http://tabelog.com/tw/hyogo/A2801/A280101/28008987/
交通:JR神戶線 三之宮站西口步行2分鐘、阪急神戶線神戶三宮站東口步行2分鐘
阪神本線三宮站步行5分鐘、神戶市營地下鐵西面神山手線三宮站步行5分鐘、港灣島線 三宮站 步行5分鐘
備註:休假日為每個星期三、可刷卡、22席、要先訂位、加收5%服務費
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P.S 連結打不開代表還沒寫好喔
第一次 2015大阪京都7天6夜行程
Day1(9月6日)抵達大阪&中之島
桃園國際機場➜華航貴賓室➜中華航空172Q(14:20~17:50)
➜關西機場1F Kansai Tourist Information Center & KAA Travel Desk購買大阪周遊卷
➜關西機場2F 搭乘南海電鐵到難波站 ➜順手買蓬萊551➜四橋線難波站轉搭到肥後橋站
➜ 大阪三井花園飯店Premier ➜ 松屋フーズ ➜Life超市ライフ スーパー(土佐堀店))
住宿:大阪三井花園飯店Premier三井ガーデンホテル大阪プレミア
Day2(9月7日)京都清水寺和服初體驗&漫步京都
淀屋橋站搭乘京阪電車到伏見稻荷站➜伏見稻荷神社&千鳥居➜商店街
➜岡本織物和服店(預約12點半,全部換裝完成需1小時) ➜清水寺
➜地主神社➜二年坂➜三年坂➜清水坂➜高台寺➜八坂神社➜祇園(花見小路)
➜岡本織物和服店還和服➜ 難波、道頓崛 ➜たこ家道頓堀くくる 明石燒 ➜ 四天王拉麵
住宿:大阪三井花園飯店Premier三井ガーデンホテル大阪プレミア
Day3(9月8日)大阪中之島半日遊
中之島半日遊➜日本銀行大阪分行➜大阪中央公會堂➜AWAKE餐廳
➜中之島圖書館(休館未開)➜中之島公園➜大阪梅田站走馬看花
(阪急三番街➜GRAND FRONT OSAKA➜大丸百貨)
➜大阪喜來登都酒店(上本町站)➜近鐵百貨(上本町店)➜Harves超市(上本町店)
住宿:大阪喜來登都酒店sheraton miyako hotel osaka
Day4(9月9日)大阪大阪周遊卷
Abeno Harukas➜大阪豪都酒店寄放行李
➜Kintetsu近鐵百貨公司➜黒毛和牛焼肉 肉處 阿倍野 きっしゃん
➜大阪城公園、天守閣、西之丸庭院(谷町四丁目站或JR線大阪城公園站)
➜心齋橋、難波、道頓崛➜大起水產轉壽司(道頓崛店)➜松本清買藥妝
住宿:大阪萬豪都酒店Marriott Miyako Hotel Osaka
Day5(9月10日)大阪大阪周遊卷
HARUKAS 300展望台➜黑門市場(日本橋站)➜通天閣➜動物園
➜難波、道頓崛➜餃子王將(道頓崛總店)➜道頓崛水上觀光船➜章魚燒
梅田HEP FIVE摩天輪(梅田站)➜HEP FIVE百貨&迪士尼商店➜一風堂拉麵(梅田店)
住宿:大阪萬豪都酒店Marriott Miyako Hotel Osaka
Day6(9月11日)大阪環球影城一日遊
大阪環球影城一日遊➜古潭拉麵(阿倍野HARUKAS近鐵本店)
住宿:大阪萬豪都酒店Marriott Miyako Hotel Osaka
Day7(9月12日)關西機場免稅商店殺紅眼買伴手禮
阿倍野Harukas(天王寺車站)利木津巴士直達關西機場
➜關西機場免稅店➜中華航空157Q(13:10~15:00)➜桃園國際機場
第二次 2016大阪京都神戶5天4夜行程
Day1〃6月10日(星期五)
桃園國際機場➜環亞24小時貴賓室➜捷星航空(AM2:05~5:40)
➜關西機1F Kansai Tourist Information Center & KAA Travel Desk
➜關西機場2F 搭乘南海電到難波站➜南海難波站寄放行李➜難波阪神電車到達神戶三宮站
➜神戸屋➜午餐:神戸牛ステーキ ishida➜生田神社➜北野異人館星巴克➜北野異人館
➜元町駅:元町商店街及南京町中國街➜Luke's Lobster 龍蝦三明治➜神戶港夜景➜回民宿
Day2〃6月11日(星期六)
黑門市場吃早餐➜道頓崛水上爵士音樂觀光船➜直奔梅田逛街➜阪急三番街Kiddy Land
➜Kanahei's small animal 卡娜赫拉的小動物相見歡➜味の牛たん喜助(GRAND FRONT OSAKA 南館)
➜梅田藍天大廈空中庭園展望台➜HEP FIVE 摩天輪➜難波 道頓崛逛街➜神座拉麵(道頓崛店)
Day3〃6月12日(星期日)
大阪生活今昔館(天神橋筋六丁木站)➜天保山購物中心(大阪港站)
➜鶴橋風月大阪燒➜POPCORN PAPA(天保山店)➜海遊館➜聖瑪利亞號
➜天保山大摩天輪➜天然溫泉浪速之湯➜鳥貴族(道頓崛店)
Day4〃6月13日(星期一)
大阪站(JR京都線)➜京都車站➜錦市場➜『華こまち 』着物レンタル 和服體驗
➜八坂神社➜高台寺➜祇園散步(花見小路)
➜餃子王將➜清水寺➜難波 道頓崛逛街➜炭火燒烤雞肉串Enya(えんや)
Day5〃6月14日(星期二)
黑門市場吃早餐➜古潭拉麵➜關西機場第二航廈初體驗➜樂桃PM18:10~20:05回台灣
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