哈比小姐小公告
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神戶牛ステーキ ishida三宮店

美味的神戶牛鐵板燒料理~超好吃!鮮嫩豐腴入口即化的神戶牛

 

  

 

說到神戶第一馬上就能聯想到神戶牛~~

像我這麼愛吃肉的人,怎麼能錯過那銷魂美味的牛肉呢

 

 

 

上網爬文發現,網友推薦的店家,大概有這幾間

Plaisir或Steakland→ CP質高、價格實惠、須提早預約

Mouriya→ 品質好、價格貴、志玲姐姐吃過的

石田屋すてーき ishida →價格從便宜到貴都有、CP質高、日本人推薦

 

最後我挑選的是神戶牛ステーキ ishida三宮店

 

 

 

 

 

 

交通方式

可以搭乘JR神戶線 三之宮站西口步行2分鐘

阪急神戶線神戶三宮站東口步行2分鐘、阪神本線三宮站步行5分鐘

神戶市營地下鐵西面神山手線三宮站步行5分鐘、港灣島線 三宮站 步行5分鐘

 

 

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ishida三宮店)外觀 

ishida就在巷弄內,非常低調的門面,一不小心就會走過頭

 

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神戶肉流通推進協議會指定店招牌

 

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走到二樓後,就是用餐空間

前方就是鐵板區,座位只少少的8個,位置真的很少

空間雖小,但環境很清幽,整理的也很乾淨,外頭還有日式造景

 

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建議想省便宜的捧友一定要吃午間套餐

價格便宜很多,有多種套餐可以選,最便宜的牛肉漢堡只要¥2880円(不含稅)

 

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LUNCH MENU特選神戶牛午間特餐 MENU

 

MENU有中文版,點餐無障礙

而且MENU把套餐內容物及神戶牛的BMS等級,標示的很詳細,一目了然

 

午間套餐有主餐,附蔬菜沙拉、季節烤蔬菜、白飯(附醬菜)、冰淇淋、飲料

套餐內容物基本上都是相同的,只是貴的套餐神戶牛等級較高,還多了前菜神戶牛烤肉

 

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我們點了

和牛嫩腰裡脊午餐(和牛A4等級 和牛嫩腰裡脊肉,120g)(¥4980円)一份

神戶牛午餐套餐A神戶牛A4等級 神戶牛裡脊,150g)(¥5800円)二份

神戶牛午餐套餐B神戶牛A4等級 牛臀肉,120g)(¥3300円)一份

 

↑↑↑↑↑ 以上價格未包含8%稅 ↑↑↑↑↑

 

 

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精選兵庫縣產牛肉

僅使用兵庫縣內3家契作牧場產神戶牛肉

 

 

 

 

 

作為神戶牛的條件可是很嚴苛的,神戶肉流通推進協議會持有神戶牛肉的商標。神戶牛肉必須滿足以下條件

 

★必須是兵庫縣內但馬牛血統進行持續交配的後代。

★只有未產過子的母牛和被閹割的公牛育肥後才能成為神戶牛。

★必須由兵庫縣內指定的生產者繁殖育肥。 

★只能在兵庫縣的神戶市西宮市三田市加古川市姬路市屠宰和處理。 

★但馬牛的骨腿肉都是通過日本肉食等級劃分協會進行分級和評價的。

將脂肪混雜率,肉的色澤(肉色),肉的紋理細緻緊湊程度及纖維的細膩程

度,脂肪色澤和質量作為評價對象分5級進行評價。神戶牛肉需要達到4級或5級。

(上述文字轉引自:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A5%9E%E6%88%B6%E7%89%9B)

 

 

 

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點完餐後,就先上附餐 蔬菜沙拉及白飯囉

 

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蔬菜沙拉

吃青菜補充營養,生菜沙拉的配色漂亮,使用的醬汁很好吃

 

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盤子上的佐料

蒜片、芥末籽醬、海鹽、黑胡椒

 

 

 

 

 

在吃沙拉的同時,師傅將我們點的牛肉展示在桌前,讓客人確認

這時就開始陷入瘋狂拍照的境界啦~~哈哈!

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神戶牛午餐套餐A神戶牛裡脊

這個是二人份

 

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和牛嫩腰裡脊午餐→和牛嫩腰裡脊肉

 

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神戶牛午餐套餐B牛臀肉

 

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季節蔬菜

內容物:蒟蒻、豆芽、秋葵、紅蘿蔔、山藥

這盤是四人份



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接著師傅就會到面前幫你料理

Ishida以鐵板燒方式料理神戶牛,使用鐵板煎牛排可以帶出牛肉的美味

 

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師傅在煎牛肉時會跟客人一一確認牛肉的熟度

並且會詢問是否要分食

 

 

像我們的牛肉要分食

然後每個人的熟度不一樣(我愛五分熟,其他人要七分熟),師傅也會處理

 

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看著牛排在鐵板上煎到油花滴落,滋滋作響的模樣

((我的心要融化了~~~ 

 

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剔除神戶牛旁邊的肥油((這個肥油是有功用的喔~~~答案等等揭曉

 

 

 

用文字說明不夠看,直接錄製影片給大家看神戶牛的魅力有多大~~~

    

 

   

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神戶牛午餐套餐A(¥5800円)

神戶牛A4等級,神戶牛裡脊,150g

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一個人剛好可以分到五塊神戶牛裡脊,我的這份是五分熟

 

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煎至恰到好處的神戶牛裡脊,一放入口中馬上感受到

軟嫩的肉質及油脂的清甜在口中蔓延

 

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肉質真的很棒,簡單的使用鹽來調味,就能引出牛肉鮮美的味道

 

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左邊是和牛嫩腰裡脊;右邊神戶牛午餐套餐B牛臀肉

 

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和牛 嫩腰裡脊午餐(¥4980円)

 

和牛A4等級,和牛嫩腰裡脊肉,120g

表面被煎的恰恰,五分熟,肉肉粉嫩粉嫩

 

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油脂不會過多或過少,不喜歡肉太肥或太澀的捧友

和牛嫩腰裡脊肉還蠻適合的

 

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神戶牛午餐套餐B(¥3300円)

 

神戶牛A4等級,牛臀肉,120g

 

比較沒有油脂,瘦肉居多,肉質也沒有上面兩種肉好

和上面兩種肉相比就弱掉了…..所以比較沒有印象

 

 

 

果然一分錢一分貨,三種肉一比較之下,勝負明顯已定

最好吃的果然就是神戶牛裡脊

 

 

 

口味比較雅緻、清爽

很溫和的軟嫩口感,吃起來不會很膩口

 

 

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吃肉的同時,千萬別忘了一旁的新鮮野菜

用神戶牛所滴落下的油脂,來烹調這些野菜,帶出野菜的清甜味

 

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還記得剛才剔除神戶牛旁邊的肥油嗎??

 

拿去炒豆芽囉~~~

把油脂逼出的肥肉,吃起來一點都不肥,焦焦香香的 像是在吃零嘴

((而且還是高級神戶牛零嘴呢~~

 

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飯後甜點,檸檬冰沙

 

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咖啡

 

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冰紅茶

 

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熱檸檬紅茶

 

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 結帳單

 

 

未命名 - 1  

 

最後,我在日本網站有找到優惠卷喔,請笑納!!

 https://gurunavi.com/zh-hant/c192801/mp/rst/

 

 

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神戸牛ステーキ ishida三宮店

電話:078-325-2919

地址:兵庫縣神戶市中央區中山手通 1-2-4

午餐時間:11:30~15:00 (最後點餐時間為 14:30)

晚餐時間:17:00~22:00 (最後點餐時間為 21:30)

官方網路:http://www.kobe-ishidaya.com/index.html

食べログtabelog:http://tabelog.com/tw/hyogo/A2801/A280101/28008987/

交通:JR神戶線 三之宮站西口步行2分鐘、阪急神戶線神戶三宮站東口步行2分鐘

阪神本線三宮站步行5分鐘、神戶市營地下鐵西面神山手線三宮站步行5分鐘港灣島線 三宮站 步行5分鐘

備註:休假日為每個星期三、可刷卡、22席、要先訂位、加收5%服務費

 

 

 

 

來看看哈比日本大阪京都神戶行程吧  

  

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P.S 連結打不開代表還沒寫好喔 

 

 

 

  第一次 mo-saku9 2015大阪京都7天6夜行程  

 

 

Day1(9月6日)抵達大阪&中之島

桃園國際機場華航貴賓室中華航空172Q(14:20~17:50) 

關西機場1F Kansai Tourist Information Center & KAA Travel Desk購買大阪周遊卷

 關西機場2F 搭乘南海電鐵到難波站 順手買蓬萊551四橋線難波站轉搭到肥後橋站

 ➜ 大阪三井花園飯店Premier ➜ 松屋フーズ Life超市ライフ スーパー(土佐堀店)

 

住宿:大阪三井花園飯店Premier三井ガーデンホテル大阪プレミア

 

 400  

 

Day2(9月7日)京都清水寺和服初體驗&漫步京都 

淀屋橋站搭乘京阪電車到伏見稻荷站伏見稻荷神社&千鳥居商店街

岡本織物和服店(預約12點半,全部換裝完成需1小時) 清水寺

地主神社二年坂三年坂清水坂高台寺八坂神社祇園(花見小路)

岡本織物和服店還和服➜ 難波、道頓崛 たこ家道頓堀くくる 明石燒  四天王拉麵

 

住宿:大阪三井花園飯店Premier三井ガーデンホテル大阪プレミア

 

400

Day3(9月8日)大阪中之島半日遊

中之島半日遊日本銀行大阪分行大阪中央公會堂AWAKE餐廳

 中之島圖書館(休館未開)中之島公園大阪梅田站走馬看花

 阪急三番街GRAND FRONT OSAKA大丸百貨

 元祖元祿壽司道頓崛元祖串炸だるま道頓崛

  大阪喜來登都酒店(上本町站)近鐵百貨(上本町店)Harves超市(上本町店)

 

住宿:大阪喜來登都酒店sheraton miyako hotel osaka

  

400

Day4(9月9日)大阪大阪周遊卷 

Abeno Harukas大阪豪都酒店寄放行李

Kintetsu近鐵百貨公司黒毛和牛焼肉 肉處 阿倍野 きっしゃん

 大阪城公園、天守閣、西之丸庭院(谷町四丁目站或JR線大阪城公園站)

 心齋橋、難波、道頓崛大起水產轉壽司(道頓崛店松本清買藥妝

 

 住宿:大阪萬豪都酒店Marriott Miyako Hotel Osaka

 

  400

 Day5(9月10日)大阪大阪周遊卷

 HARUKAS 300展望台黑門市場(日本橋站)通天閣動物園

 難波、道頓崛餃子王將(道頓崛總店道頓崛水上觀光船章魚燒

 梅田HEP FIVE摩天輪梅田站)HEP FIVE百貨&迪士尼商店一風堂拉麵梅田店)

 

住宿:大阪萬豪都酒店Marriott Miyako Hotel Osaka

 

 400

 Day6(9月11日)大阪環球影城一日遊

  大阪環球影城一日遊古潭拉麵(阿倍野HARUKAS近鐵本店)

 

 住宿:大阪萬豪都酒店Marriott Miyako Hotel Osaka

 

 400

 

Day7(9月12日)關西機場免稅商店殺紅眼買伴手禮

 

阿倍野Harukas(天王寺車站)利木津巴士直達關西機場

關西機場免稅店中華航空157Q(13:10~15:00)桃園國際機場

 

 

 

 第二次 mo-saku9 2016大阪京都神戶5天4夜行程 

 

 

 Day1〃6月10日(星期五)

 

桃園國際機場環亞24小時貴賓室捷星航空(AM2:05~5:40)

關西機1F Kansai Tourist Information Center & KAA Travel Desk 

關西機場2F 搭乘南海電到難波站南海難波站寄放行李難波阪神電車到達神戶三宮站

神戸屋午餐:神戸牛ステーキ ishida生田神社北野異人館星巴克北野異人館

元町駅:元町商店街及南京町中國街Luke's Lobster 龍蝦三明治神戶港夜景回民宿

 

400

Day2〃6月11日(星期六)

 

黑門市場吃早餐道頓崛水上爵士音樂觀光船直奔梅田逛街阪急三番街Kiddy Land

Kanahei's small animal 卡娜赫拉的小動物相見歡味の牛たん喜助(GRAND FRONT OSAKA 南館

梅田藍天大廈空中庭園展望台HEP FIVE 摩天輪難波 道頓崛逛街神座拉麵(道頓崛店)

 

400

 

 Day3〃6月12日(星期日)

 

大阪生活今昔館(天神橋筋六丁木站)保山購物中心(大阪港站)

鶴橋風月大阪燒POPCORN PAPA(天保山店)海遊館聖瑪利亞號

保山大摩天輪天然溫泉浪速之湯鳥貴族(道頓崛店)

 

400

Day4〃6月13日(星期一)

 

 

大阪站(JR京都線)京都車站錦市場『華こまち 』着物レンタル 和服體驗

八坂神社高台寺祇園散步(花見小路)

餃子王將清水寺難波 道頓崛逛街炭火燒烤雞肉串Enya(えんや)

 

400

 

Day5〃6月14日(星期二)

 

黑門市場吃早餐古潭拉麵關西機場第二航廈初體驗樂桃PM18:10~20:05回台灣

 

 

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哈比小姐*哈世界

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留言列表 (1)

發表留言
  • Bama
  • 您好,請問您用餐前有先預約嗎?大概多久前預訂的呢?謝謝
  • 您好~~我有事先預約喔,這家比較麻煩的是沒有預約通常吃不到
    如果可以的話建議找會日文的親友先打電話過去預定,如果沒辦法電話預訂,可能就只能住在附近,提前幾天去預約了
    再不行就只能當天提早在店家營業前到達,碰碰運氣,看是否還有座位

    哈比小姐 於 2017/04/11 23:39 回覆