哈比小姐小公告
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在爬文時關於一隻雞的名店,較常聽到的是東大門『陳玉華一隻雞』

但最近在梨大周邊也出現了一家很厲害的孔陵一隻雞공릉닭한마리

聽說比『陳玉華一隻雞』更好吃((歐厚厚~看到這句話,整個激起想吃的欲望

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在韓國寒冷冬季,當然要來品嘗暖身暖胃的雞湯囉

 

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『孔陵一隻雞』位在新村站以及梨大站之間的

坐到(梨大站241)1號出口出來後,繼續直直走

經過一個大馬路後的第二個巷口右轉進去就會看到了

 

 

▼如何從梨大站前往孔陵一隻雞▼


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店外觀

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孔陵一隻雞的店招牌並沒有中文標示,建議把店外觀照片存起來或印出來對照

 

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入內需要拖鞋

 

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廚房

 

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韓國人吃飯最愛配酒

 

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中文MENU

菜單上有韓文、中文對照,不用怕看不懂

 

這邊主要就是吃雞,有分半隻、一隻、一隻半及兩隻

再來就是配料:有麵、有粥、有飯、有年糕條等等

 

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我們總共三個人,阿珠媽建議我們點一隻半(₩29,000元)

 

若想加點麵和粥,請等到快吃完雞湯後,再跟阿珠媽說

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點完菜後,阿珠媽以迅雷不掩耳的速度

送上泡菜、高麗菜絲、青辣椒和特製沾醬

 

 

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特製沾醬

這個沾醬的調味還蠻特別的,帶點酸 很清爽的口味,沾著雞肉吃很棒

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泡菜

他們家的泡菜很特別,跟一般吃到的那種發酵泡菜不一樣

這裡的泡菜比較像是泡在辣椒粉水一樣,所以吃起來有點生生的 水分很多 

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青辣椒

這個只有哈比媽敢嚐試,結果吃完一盤的結果是,有些不辣有些辣到爆

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高麗菜絲

一開始高麗菜絲我們是拿來單吃,後來哈比媽偷看隔壁桌的韓國人

發現韓國人是將高麗菜絲配著特製沾醬一起吃滴,照做以後發現這樣真的好吃很多耶

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蒜泥

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調味醬料

 

 

 

過沒多久阿珠媽,就將雞湯整鍋端上桌啦!

 

 

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一大鍋雞湯

一隻半雞、高湯、青蔥段、還有大蒜、杏鮑菇、馬鈴薯和條狀年糕

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只見阿珠媽一手剪刀,另一手夾子,把雞肉剪成塊狀

 

除了更易熟透,也比較方便食用

 

 

在韓國剪刀真是民生必需品呀

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阿珠媽跟我們說大概要等15分鐘才能吃~

 

 

因為等待的時間太無聊了,所以  噹噹噹 ❤   請看擺滿整桌的畫面

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這樣的畫面真是刺激食慾耶

 

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等待過程 無比煎熬   雞湯的香味不斷散發出來

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滾起來了  可以準備筷子

 

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   終於  滾到這個程度就可以吃惹  開動吧 

 

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雞肉吃起來很軟嫩

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連雞胸肉都很嫩耶,一點都不柴,真是太神奇了

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很期待的年糕條煮太久有點過軟了,沒有QQ的口感

建議大家年糕別煮太久,不然外皮可是會軟軟爛爛的喔

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馬鈴薯很鬆軟,不過沒啥味道

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湯頭清甜也很夠味,但不是屬於很濃郁的那種,喝起來反而格外清爽

不過,哈比喜歡加入旁邊的蒜末進去,喝起來有點像是蒜頭雞的感覺

 

 

熱呼呼的雞湯一喝下去,身體迅速暖了起來

 

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我們有詢問阿珠媽為什麼雞肉會這麼嫩

 

 

阿珠媽回答我們說,因為這邊使用的雞是出生三個月的小幼雞

 

所以這就可以解釋雞肉為什麼肉質超級軟嫩

 

 

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最後還有投幣式咖啡及好吃的薄荷涼糖

 

 



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孔陵一隻雞

電話:+82-393-9599

地址:首爾市西大門區大峴洞104-39  (서울시서대문구대형동 104-39)

營業時間:AM10:00~AM0:30

 

 

 

 

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u DAY2 u

從新村出發   土俗村蔘雞湯   光化門   景福宮  國立民俗博物館     

三清洞   年糕鍋(吃休錢走)  三清洞   Jinsun Book Café 

光化門&光化門廣場(晚上)  教保文庫  弘大小豬存錢筒  弘大商圈逛街

2

 

DAY2-1(景福宮站327) 土俗村蔘雞湯토속촌삼계탕(包含詳細地圖路線) 

DAY2-2(景福宮站327) 光化門→景福宮경복궁→國立民俗博物館→教保文庫교보문고

DAY2-3(安國站328) 三清洞삼청동。古色古香傳統建築、藝術時尚小店及特色咖啡廳的邂逅!

DAY2-4(安國站328) 三清洞年糕鍋:吃休錢走(摩休敦納)年糕鍋。平價好滋味!食尚玩家也推薦! 

DAY2-5(安國站328) Jinsun Book Café。三清洞木質感韓系咖啡廳~完全是個小型圖書館!

DAY2-6(弘大站239) 小豬存錢筒돼지저금통(弘大店)。噗滋噗滋聲聲響 一起來吃石頭鹽烤燒肉吧! 

 

 

u DAY3 u 

從新村出發    儂特利    永燈浦    龍山汗蒸幕   樂天超市LOTTE Mart

3

 

DAY3-1(永登浦站139) 早餐吃儂特利 & 永登浦地下購物中心逛街 

DAY3-2 (龍山站) 龍山汗蒸幕Dragan Hill Spa。體驗韓劇生活 喝甜米露吃雞蛋(包含優惠券) 

DAY3-3(首爾站426) 樂天超市LOTTE Mart〃(樂天超市必買商品 零嘴 泡麵 飲品 戰利品大公開) 

 

 

u DAY4 u

從新村出發  南大門  明洞商圈  首爾國際文化旅遊中心(預約穿韓服)

     神仙雪濃湯   明洞商圈吃小吃、買美妝亂血拚  孔陵一隻雞 梨大商圈

 4  

 

DAY4-2(明洞站424) 明洞M Plaza 首爾國際文化觀光中心。免費韓服租借(包含租借資訊介紹) 

DAY4-3(乙支路站202)神仙雪濃湯신선설농탕(明洞店)。濃郁的牛骨湯(包含地圖、中文菜單、折價券) 

DAY4-4(明洞站424) 首爾觀光勝地 明洞商圈好好玩!隨意逛~吃小吃、買美妝、亂血拼、換韓幣  

DAY4-5 (梨大站241) 孔陵一隻雞공릉닭한마리。蒜味雞肉湯頭好迷人(包含地圖、中文菜單) 

 

 

u DAY5 u

韓國首爾旅程尾聲~包袱款款回家去! 韓亞航空OZ713(13:50~15:30)  到達台灣

 

5  

 

 DAY5-1韓國首爾旅程尾聲~回家去!(含:2015年機場退稅流程Tax Free簡易教學 & 韓國機場貴賓室初體驗) 

 

 

 

 

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