麻浦海鷗烤肉신마포갈매기(弘大店)
韓國烤肉連鎖店:新歡是熱呼呼會牽絲的起司橫隔膜肉!
想當初第一次韓國自助旅行的第一餐就是麻蒲海鷗啊
請看☞ 【韓國首爾自由行】新村站 麻浦海鷗烤肉마포갈매기。韓國烤肉連鎖店:與三層肉的初次親密接觸!
後來台灣開了麻浦海鷗一號店時我也有去一飽口福
請看☞ 【國父紀念館美食】新麻蒲海鷗臺灣1號店。正統韓式烤肉又一家席捲來台搶"鮮"特報!
沒想到這次再來韓國,居然又跑來麻浦海鷗吃烤肉了~~(只是這次是在弘大店)
順帶一提,這次的介紹不會很多,因為前兩次介紹的很詳細了啦~~
((其實是因為懶惰,不想打太多字這樣,哈哈!!
▼從弘大站出發到麻浦海鷗烤肉的路線▼
店外觀
店內一隅
我們被安排在四人一桌的座位
桌邊有服務鈴,有任何需求請直接按服務鈴,店員就會來服務了喔
韓國的烤肉排煙裝置做的都不錯,離開後身上沒甚麼烤肉味
中文MENU
有牛肉豬肉,還有其他拌飯、泡菜鍋之類的餐點
但我們最主要還是來吃烤肉的,所以很單純都只點肉類
其中,最吸引我的是起司橫隔膜肉치즈갈매기,這個好像是新品之前沒有看過
(起司橫隔膜肉最少要點兩人份喔)
不過看到起司烤肉也不太意外,因為韓國人真的很愛起司
泡麵加起司、炒飯起司、炸雞沾起司,所以烤肉加起司也是很正常的
一點完餐店員就會送上一堆小菜、沾醬
辣醬和生蒜頭
醬拌生菜
水泡菜
上述這些小菜及湯都可以免費無限續加
只要按一下服務鈴,用手指著打算續加的哪道小菜,服務生就知道囉
有沒有看到 ~正港的炭火來啦
依據肉是否有醃過,使用的烤盤也會不一樣
沒有醃過的是用這種普通烤盤(拿來烤五花肉的)
醃過的肉是用網狀烤盤
一直念念不忘的環狀烘蛋上場囉!!
先放些剪成小片的泡菜之後再倒蛋汁,之後等到膨脹的時候就差不多能吃
建議不要等太久,不然蛋會乾掉喔,軟軟嫩嫩的蛋最好吃了
真心覺得這個烤盤的設計非常厲害,因為呀,上頭烤五花肉的油脂
會順著烤盤的弧度滑落下來,蛋用豬油煎過後會變得酥酥香香的很好吃
烤盤黑掉的時候店員會隨時主動幫忙替換,要是他們太忙沒有注意到的話,不要忘記按鈴叮咚喔
麻浦五花肉(三層肉)(w8,500元)
到韓國吃烤肉,絕對要點五花肉(三層肉)
畢竟牛肉在韓國的價格還是比較貴(正港韓牛更貴),所以豬肉和雞肉還是比較主流
而且韓國的豬肉真的很好吃,沒有可怕的味道
將五花肉放到烤盤上滿滿烘烤到外表酥焦,把肥肥的油脂全部逼出來
就沒有可怕的肥肉感,只有QQ有彈性的口感
完成啦~看起來也太好吃了!肥肉的部分已經烤到酥酥的了
可以依自己喜愛的醬料及配料一起包入生菜裡頭
五花肉我們追加了一次,因為熊老大的媽媽覺得五花肉超級好吃的
麻浦排骨(w8,500元)
這個是豬排骨肉,吃的到醃醬甜鹹的滋味,而且肉肉比我所想的更加軟嫩耶
直接給你們看影片最快啦~~
雞爪(w8,500元)
雞爪實在是太!辣!辣!辣!了!真的是吃完嘴巴會噴火的狀態
愛吃辣且敢吃雞腳的必點,實在太夠味了!
我才吃了三塊,嘴巴就整個麻掉
起司橫隔膜肉(奶酪護心肉)(一份w11,000元,兩份起點)
護心肉就是豬的橫膈膜
總而言之,麻蒲海鷗肉就是護心肉=橫膈膜=海鷗肉=肝璉肉,他們是一樣的東西
送上來的橫膈膜肉是調味過的,味道比較重
起司另外送上,放在瓦斯爐上煮,讓起司融化
把肉肉放在烤網上排列整齊
等待的過程真是難熬,不斷飄出的烤肉香氣令人蠢蠢欲動
烤到稍微有點焦焦脆脆的就可以享用囉
吃法是這樣的,將起司融開+烤過的肉=拿肉去沾裹起司一起吃
逼!逼!~~喜歡起司的人注意囉!!這個影片超級犯規,慎入
牽絲的起司"邪惡"到爆了
起士口感紮實緊緊裹附在肉上,濃烈的起士香+香辣的調味豬肉,令人欲罷不能
牛排骨肉(w13,000元)
調味牛排肉(w14,000元)
老實說,他們家的牛肉跟豬肉相比之下比較普通
以為會嫩嫩的,但吃起來是屬於比較有嚼勁的口感,兩種牛肉吃起來還好,所以也沒甚麼好說的
P.S 牛肉的價位比較高喔
結帳單
新麻浦海鷗烤肉(弘大2號店)
電 話:02-322-1605
地 址:首尔特别市麻浦区弘益路5内街14
서울특별시마포구홍익로5안길 14
官方網站:http://mapo92.com/
韓巢網介紹:https://www.hanchao.com/contents/food_detail.html?id=6967
營業時間:星一~四、日11:00~24:00;週五~六11:00~次日02:00
交通:地鐵2號線弘大入口(Hongik Univ.)站9號出口,步行5分鐘
♥ 接下來,先看看哈比的韓國首爾行程吧 ♥
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機場巴士搭乘小教學(教你怎麼搭乘機場巴士6002號到達新村)
第一次 ♥ 韓國五天四夜行程
#Day1
搭乘韓亞航空✈飛韓國囉!台灣機場貴賓室The More→ 到達仁川機場 →
仁川國際機場5B巴士站 搭乘 #6002機場巴士 → 新村現代百貨公司站下車
Jguesthous 民宿 → 麻浦海鷗烤肉 → Dasarang Chicken
#Day2
從新村出發 → 土俗村蔘雞湯 → 光化門 → 景福宮 → 國立民俗博物館 →
三清洞 → 年糕鍋(吃休錢走) → 三清洞 → Jinsun Book Café
光化門&光化門廣場(晚上) → 教保文庫 → 弘大小豬存錢筒 → 弘大商圈逛街
#Day3
從新村出發 → 儂特利 → 永燈浦 → 龍山汗蒸幕 → 樂天超市LOTTE Mart
#Day4
從新村出發 → 南大門 → 明洞商圈 → 首爾國際文化旅遊中心(預約穿韓服)
→ 神仙雪濃湯 → 明洞商圈吃小吃、買美妝、亂血拚 → 孔陵一隻雞→ 梨大商圈
#Day5
韓國首爾旅程尾聲~✈包袱款款回家去!→ 韓亞航空OZ713(13:50~15:30) → 到達台灣
第二次 ♥ 韓國六天五夜行程
#Day1
桃園機場(12:55~16:30)→環亞機場貴賓室Plaza Premium Lounge
→仁川機場搭乘機場快線AREX→南大門萬怡飯店(425會賢站)
→明洞換錢(424明洞站)→ 晚餐:明洞元堂脊椎土豆湯(424明洞站)
→ 明洞逛逛→ Line Friend Store(明洞店)→消夜:NENE CHEICKN韓式炸雞
#Day2
南大門市場 (425會賢站)→ 北村八景(328 安國站)
→ 中餐:碧帝排骨 벽제갈비 韓牛專賣店→ 三清洞 → 三清洞Churro 101吉拿棒
晚餐:陳玉華元祖一隻雞(東大門站)→ Kakao Friend Store →東大門設計廣場DDP LED玫瑰花海展
#Day3
石村湖公園賞櫻花(216蠶室站)→ 中餐:大長今대장금韓式宮廷御膳料理
→ 樂天世界購物城及樂天世界大廈 → 晚餐:麻浦海鷗烤肉店(239弘益大學站)
#Day4
慶熙大學賞櫻花(123回基站轉公車)→ 中餐:香港飯店0410(慶熙大店)
→ 新沙洞林蔭道(337新沙站)→ Coffee smith(新沙店)
→ 狹鷗亭&狹鷗亭羅德奧 → 晚餐:red sum年糕鍋(424明洞站)
#Day5
汝矣島櫻花季(汝矣島站)→ 中餐:세상의모든아침 All Day Fresh Kitchen (The Skyfarm)
→ 汝矣島公園 → 漢江公園騎腳踏車 → 樂天超市買伴手禮(首爾站)
→ 首爾四季飯店(光化門站)→ 消夜:OVEN BAKED&ROASTED CHICKEN
#Day6
首爾四季飯店退房寄放行李 → Angel in us Coffee엔제리너스커피
→ 光化門世宗大王→ 仁川機場(14:50~16:20)→退稅及免稅商店逛逛回台灣
連結打不開代表還沒寫好喔~~~
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